【名稱】梅花
【拼音名】Méi Huā
【別名】白梅花、綠萼梅、綠梅花
【來源】藥材基源：本品為薔薇科植物綠萼梅的花蕾。[br]拉丁植物動(dòng)物礦物名：Armeniaca mume Sieb. [Prunus mume Sieb.et Zucc.][br]采收和儲(chǔ)藏：1月花未開時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。
【原形態(tài)】梅 落葉小喬木，高可達(dá)10m。樹皮淡灰色，小枝細(xì)長，先端刺狀。單葉互生；葉柄長1.5cm，被短柔毛；托葉早落；葉片橢圓狀寬卵形，春季先葉開花，有香氣，1-3朵簇生于二年生側(cè)枝葉腋。花梗短；花萼通常紅褐色，但有些品種花萼為綠色或綠紫色；花瓣5白色或淡紅色，直徑約1.5cm，寬倒卵形；雄蕊多數(shù)。果實(shí)近球形，直徑2-3cm，黃色或綠白色，被柔毛；核橢圓形，先端有小突尖，腹面和背棱上的溝槽，表面具蜂窩狀孔穴?；ㄆ诖杭?，果期5-6月。
【生境分布】我國各地多已栽培，以長江流域以南各地最多。
【性狀】性狀鑒別 干燥花蕾呈類球形，直徑3-6mm，有極短花梗。苞片數(shù)層，鱗片狀，長3.5mm，寬至2mm，暗棕色，有短毛。萼片5，廣卵形，直徑約至4mm，灰綠色或棕色，有毛?；ò?或多數(shù)，闊卵圓形，長約4mm，寬約至5.5mm，黃白色。雄蕊多數(shù)，雌蕊1，子房著生于凹陷的花托上，表面密被細(xì)柔毛。體輕，氣清香，味微苦、澀。[br]顯微鑒別 粉末特征 淡棕色。腺毛著生于苞片邊緣，全體呈短棒狀，略彎曲，長160-200μm，直徑40-50μm，頭部長圓形，由數(shù)十個(gè)分泌細(xì)胞組成，外圍角質(zhì)層明顯，內(nèi)含棕黃色物；柄部多細(xì)胞，排成3-4列。非腺毛著生于萼片及苞片，無色或淡黃棕色。單細(xì)胞非腺毛壁平直或稍彎曲，先端略呈鉤狀，長短不一，長34-300μm，直徑8-20μm，壁厚2-5μm，有的表面可見疣點(diǎn)；多細(xì)胞非腺毛有2-4細(xì)胞，單列，長70-210μm，細(xì)胞間隔壁菲薄?；ǚ哿４蠖喟l(fā)育不全，發(fā)育完全者近球形，直徑34-46μm，有3孔溝，外壁表面隱約可見條紋狀雕紋。草酸鈣簇晶較多見，直徑10-34μm，呈類圓形，棱角較寬鈍或不甚明顯，有的呈碎塊狀，偶見方晶。萼片下表皮細(xì)胞多角形，垂周壁略呈念珠狀增厚，表面具角質(zhì)層紋，氣孔類圓形，不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4-6花瓣。萼片上表皮細(xì)胞較大，壁略增厚，念珠狀增厚不明顯?；ò瓯砥ぜ?xì)胞多角形，垂周壁薄，波狀彎曲?；ǚ勰覂?nèi)壁細(xì)胞斷面觀呈類方形，細(xì)胞界限不甚明顯；表面觀類圓形，有網(wǎng)狀增厚紋理。
【化學(xué)成分】梅花含揮發(fā)油，其中主要含苯甲醛(benzaldehyde)，苯甲醇(benzyl alcohol)，4-松油烯醇(terpinen-4-ol)，棕櫚酸(palmitic acid)，苯甲酸(benzoic acid)，異丁香油酚(isoeugenol)等共70余種成分。
【鑒別】薄層包譜 取梅花粗粉1g，加甲醇10ml，冷浸24h，濾過，濾液濃縮至2ml，供點(diǎn)樣用。另取綠原酸、蘆丁、槲皮素為對照品。取樣品與對照品點(diǎn)于硅膠G薄層板上，以乙醇乙酯-甲醇-水-甲酸(13：2.5：1：0.02)為展開劑，展距10cm。揮盡溶劑后，先在紫外光燈(365nm)下觀察，綠原酸顯藍(lán)色熒光，樣品有相同熒光斑點(diǎn)；再噴5%三氯化鋁乙醇試劑，吹干后置紫外光燈下觀察，蘆丁及槲皮素顯亮黃色熒光，樣品于相同位置有同樣熒光斑點(diǎn)。
【性味】味苦、微甘、微酸，性涼。
【歸經(jīng)】歸肝、胃、肺經(jīng)
【功效】疏肝解郁，開胃生津，化痰。主用于郁悶心煩；肝胃氣痛；梅核氣；瘰疬瘡毒
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，2-6g；或入丸、散。外用：鮮品敷。
【摘錄出處】《中華本草》
【名稱】梅花
【拼音名】Méi Huā
【英文名】FLOS MUME
【來源】本品為薔薇科植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb.et Zucc. 的干燥花蕾。初春花未開放時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。
【性狀】本品呈類球形，直徑3～6mm，有短梗。苞片數(shù)層，鱗片狀，棕褐色?；ㄝ?，灰綠色或棕紅色?；ò?或多數(shù)，黃白色或淡粉紅色。雄蕊多數(shù)；雌蕊1，子房密被細(xì)柔毛。質(zhì)輕。氣清香，味微苦、澀。
【鑒別】（1）本品粉末棕色?；ǚ哿＝蛐?，極面觀呈類圓三角形，直徑35～45μm，3孔溝。非腺毛無色或黃棕色，由1～4細(xì)胞組成，單細(xì)胞多見，平直或稍彎曲，長短不一，直徑10～28μm。草酸鈣結(jié)晶存在于薄壁細(xì)胞中或散在，直徑8～33μm，棱角不明顯或?qū)掆g，有的呈碎塊狀。苞片或萼片表皮細(xì)胞表面觀類方形、長方形或不規(guī)則多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，角質(zhì)紋理隱約可見，氣孔可見?；ǚ勰覂?nèi)壁細(xì)胞具細(xì)密網(wǎng)狀增厚紋理，少見。（2）取本品粉末0.5g，加50%甲醇15ml，超聲處理30分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。另取梅花對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。再取綠原酸對照品、異槲皮苷對照品，加甲醇制成每1ml含綠原酸50μg、異槲皮苷25μg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各2～4μl，分別點(diǎn)于同一聚酰胺薄膜上，以正丁醇-醋酸-水（5︰0.15︰4）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以3%三氯化鋁乙醇溶液，熱風(fēng)加熱至斑點(diǎn)清晰，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以含0.1%甲酸的乙腈為流動(dòng)相A，以0.1%甲酸溶液為流動(dòng)相B，按下表中的規(guī)定進(jìn)行梯度洗脫；檢測波長為355nm。理論板數(shù)按金絲桃苷峰計(jì)算應(yīng)不低于5000。對照品溶液的制備取綠原酸對照品、金絲桃苷對照品和異槲皮苷對照品適量，精密稱定，加50%甲醇制成每1ml含綠原酸0.2mg、金絲桃苷15μg、異槲皮苷15μg的混合溶液，即得。供試品溶液的制備取本品粉末（過四號(hào)篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入50%甲醇50ml，密塞，稱定重量，超聲處理（功率250W，頻率40kHz）45分鐘，放冷，再稱定重量，用50%甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。本品按干燥品計(jì)算，含綠原酸（C16H18O9）不得少于3.0%，含金絲桃苷（C21H20O12）及異槲皮苷（C21H20O12）的總量不得少于0.35%。
【性味】微酸，平。歸肝、胃、肺經(jīng)。
【歸經(jīng)】歸肝、胃、肺經(jīng)。
【功效】疏肝和中，化痰散結(jié)。用于肝胃氣痛，郁悶心煩，梅核氣，瘰疬瘡毒。
【用法用量】3～5g。
【儲(chǔ)藏】置陰涼干燥處，防霉，防蛀。
【摘錄出處】《中國藥典》
【名稱】梅花
【拼音名】Méi Huā
【英文名】Flos Mume
【別名】酸梅、黃仔、合漢梅
【來源】為薔薇科植物[b]梅[/b]Prunus mume（Sieb.）Sieb.et Zucc.的[b]花蕾[/b]。初春花未開放時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。
【原形態(tài)】落葉喬木，小枝多綠色，枝端尖刺狀，無毛，葉互生，寬卵形至卵形，長4～10cm，寬3～5.5cm，先端長漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，下面色較淺，嫩時(shí)兩面有毛，老時(shí)僅下面脈上有柔毛；葉柄有毛，托葉早落?；?～2朵簇生，先葉開放，有香氣，萼片5，常帶紫紅色，花后常不反折；花瓣5，白色、紅色或淡紅色，有的重瓣；雄蕊多數(shù)，心皮1，密被短柔毛。核果近球形，兩邊扁，有縱溝，直徑2～3cm，熟時(shí)黃色，有短柔毛?；ㄆ?月，果期5～6月。
【生境分布】全國有栽培。
【性狀】花蕾尖球形，直徑3～6mm，有短梗。苞片數(shù)層，鱗片狀，棕褐色；花萼灰綠色或紅棕色；花瓣5或多數(shù)，黃白色或淡粉紅色。體輕。氣清香，味微苦、澀。
【化學(xué)成分】含苯甲酸、苯甲醛、異丁香酚（isoeugenol）等。
【性味】性平，味微酸、澀。
【功效】開郁和中，化痰，解毒。用于郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰疬瘡毒。
【備注】近成熟的果實(shí)亦入藥，稱："烏梅"，能斂肺生津。
【摘錄出處】《*辭典》
