中藥材儲(chǔ)存之特殊類(lèi)藥材該如何儲(chǔ)存

夏季，天氣炎熱，多雨潮濕，很多東西都容易因?yàn)楦邷爻睗穸冑|(zhì)，中藥材也不例外，中藥材儲(chǔ)存不好，就會(huì)發(fā)生藥材發(fā)霉變質(zhì)，尤其是那些具有特殊性質(zhì)的中藥材，更應(yīng)該值得我們注意。中藥應(yīng)該如何存儲(chǔ)呢？

中藥材的品種多、門(mén)類(lèi)廣,有植物的根莖、花實(shí),又有動(dòng)物的肢體、臟器,亦有礦產(chǎn)加工品,其質(zhì)地不同,性質(zhì)有別。因此,不同中藥材對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境條件要求也不同。如芳香類(lèi)藥物氣味易于逸散,動(dòng)物類(lèi)藥物易于蟲(chóng)蛀,甜味的藥物多易生霉,含糖分較多的藥物易于吸潮等。

中藥材的含水量超過(guò)15％時(shí)，容易發(fā)生蟲(chóng)害、霉變等變質(zhì)。因此含水量高的藥材，要借高溫、太陽(yáng)、風(fēng)、石灰干燥劑等力量．選用曬、晾、烘、微波、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)照射等方法，將含水量降到15％以下。

　　降低中藥材含水量最常用方法是：把藥材攤在席子上，擺在太陽(yáng)下曬。有條件的可用架子把草席架空。對(duì)于一些含水分或淀粉較多的藥材，如貝母、百合、延胡索等，應(yīng)先用開(kāi)水燙煮或蒸；再在太陽(yáng)下曬。有些藥材不耐久曬，如麻黃，久曬后有效成分的含量會(huì)減少，應(yīng)放在通風(fēng)的室內(nèi)或遮蔭的棚下陰干。

值得注意的是，藥材在干燥前都要充分散開(kāi)．使其干燥均勻，避免局部含水量超標(biāo)發(fā)生霉變。同時(shí)為了保持藥材的純凈度，干燥室應(yīng)清潔通風(fēng)，干燥器械要干凈無(wú)污染。

根據(jù)不同藥材性狀的不同，中藥材的儲(chǔ)存方法、條件也就不同。如：

蛇、蟲(chóng)等動(dòng)物類(lèi)藥材。動(dòng)物類(lèi)藥材在中藥中占有相當(dāng)比例，有不少動(dòng)物類(lèi)藥材更是臨床不可或缺，如烏蛇、蟲(chóng)、僵蠶等,但是動(dòng)物類(lèi)藥材儲(chǔ)存中極易蟲(chóng)蛀而廢棄。此類(lèi)藥材以往多采用先酒制或炒制后再儲(chǔ)存的辦法,但儲(chǔ)存一定的時(shí)間仍可發(fā)生蟲(chóng)蛀,造成較大浪費(fèi)。

研究表明，寄附于這些蟲(chóng)類(lèi)藥材上的蟲(chóng)卵,其孵化、生長(zhǎng)、繁殖的季節(jié)多從5月份開(kāi)始,我們可以在4月底或5月初將其晾曬1-2次,然后分別置小缸或其他容器中,以新鮮生石灰粉覆蓋。量大時(shí)可分層相間放置,亦可視具體情況,將上述幾種藥材分別以小竹筐盛裝,再同放于石灰缸中覆蓋、封口。使用時(shí)取出,篩去生石灰即可。

人參等名貴中藥材的儲(chǔ)存。人參、西洋參為常備貴重藥材之一。但在貯存過(guò)程中,稍不注意就會(huì)蟲(chóng)蛀造成浪費(fèi)。目前有關(guān)儲(chǔ)存的方法比較多,一般隨貯量的不同而異。量較小時(shí)可采用乙醇法儲(chǔ)存。選擇大磨口瓶,瓶?jī)?nèi)底部加一紗網(wǎng),裝入人參或西洋參,隨即加入人參或西洋參1%量的95%乙醇,再加蓋密封,則參藥經(jīng)久不蛀,新鮮如初。

防潮濕是關(guān)鍵的容易發(fā)生霉變的玉竹、蓯蓉類(lèi)藥材。有不少單位在儲(chǔ)存這類(lèi)藥材時(shí)是在霉雨季過(guò)后再行水洗曬干，但此舉往往造成水溶性成分的流失,而影響療效。比較好的保存方法是,在霉雨季節(jié)來(lái)臨前,將這類(lèi)藥材充分曬干,置于適宜容器內(nèi)加入滑石粉覆蓋。滑石粉質(zhì)重細(xì)膩,性質(zhì)穩(wěn)定,在炮制學(xué)上常作為燙炙水蛭的輔料。用于貯放這類(lèi)藥物可收到較好的防潮防霉效果。

易受蟲(chóng)蛀的大棗、龍眼肉等根果類(lèi)藥材控制儲(chǔ)藏溫度是關(guān)鍵。很多單位在夏季儲(chǔ)存這類(lèi)藥材是一件很麻煩的事情。其主要原因是溫度與濕度過(guò)高,如果溫度控制的較好,可杜絕蟲(chóng)蛀的發(fā)生。一般來(lái)說(shuō),當(dāng)室溫低于25℃時(shí)即可達(dá)到這一目的。我們還可以將這類(lèi)藥物曬干裝袋密封,暑季來(lái)臨時(shí)即可轉(zhuǎn)入地下室或防空洞中,利用地上與地下溫度差的懸殊,既起到類(lèi)似冰箱的作用,又克服冰箱容量不足的矛盾。

責(zé)任心是儲(chǔ)存馬錢(qián)子類(lèi)藥物的關(guān)鍵。馬錢(qián)子類(lèi)藥物主要是含毒性，這類(lèi)藥物主要有馬錢(qián)子、巴豆、木鱉子等,在貯存過(guò)程中,一般不變質(zhì)。但因其毒性大,保存時(shí)必須具有高度的責(zé)任心,嚴(yán)格按照劇毒藥品的管理辦法之規(guī)定加強(qiáng)管理。

還有香氣外溢的麝香類(lèi)藥材也要注意。麝香之香走竄,冠于群香之首。類(lèi)似之物尚有安息香、蘇合香等。在保存時(shí)須特別注意密閉、低溫、避光。應(yīng)先將其裝入塑料袋,再置入棕色磨口瓶中,以蜂蠟或石蠟封口,于冰箱內(nèi)2～ 8℃保存,效果較好。此外，有些高價(jià)藥材容易生蟲(chóng)、發(fā)霉，如人參、虎骨等，應(yīng)密封保存，用石灰保持藥材干燥。

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