夏日炎炎 涼茶市場熱火朝天

【天地網(wǎng)訊】

    2007年廣東省食品行業(yè)協(xié)會日前發(fā)布數(shù)據(jù)稱，2007年廣東涼茶飲料銷售量總計突破了500萬噸，預計到2010年可超過可口可樂在全球的銷量。意味著以涼茶為代表的本土企業(yè)在“兩樂”為代表的外資主導的市場里打下了一片市場。據(jù)天地網(wǎng)數(shù)據(jù)檢測，與涼茶原料有關(guān)的品種人氣開始出現(xiàn)飆升，筆者通過對一系列數(shù)據(jù)的研究對以下兩個品種：雞蛋花和夏枯球做出以下分析：

    
    由上圖可見，雞蛋花于5月中旬，人氣開始逐步劇增，夏季迎來雞蛋花的銷售旺季，筆者根據(jù)天地網(wǎng)數(shù)據(jù)資料分析2011年初期間，有商戶看好后市行情，產(chǎn)區(qū)貨源走勢較好。

2010年受災產(chǎn)量減少：
 
    由于2010年印尼雞蛋花產(chǎn)區(qū)受天災影響產(chǎn)量較往年大幅減少，印尼作為雞蛋花主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量大，質(zhì)量較好，國內(nèi)大多數(shù)進口都來自于此處。

需求旺季、庫存消耗快：
 
    隨著天氣的日漸炎熱。涼茶企業(yè)需求量增加，雞蛋花作為涼茶的配方原料，適逢用季，行情持續(xù)向好；市場庫存大量消化，印尼產(chǎn)地遭受自然災害的影響導致了供需關(guān)系的日趨緊張，當?shù)厍筘浬滩粩嘣龆?，行情開始小幅上揚，目前雞蛋花市場印尼統(tǒng)貨26-28元、越南統(tǒng)貨22-24元。

涼茶市場需求逐年擴大：

    近兩年，尤其是奧運過后，國內(nèi)飲料企業(yè)的不斷成熟，以本土企業(yè)為主的果汁飲料在產(chǎn)銷量上已與碳酸飲料旗鼓相當，而且增速上大有后來居上之勢。而被列入“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的涼茶市場前景可觀，越來越多的資本表現(xiàn)出進入涼茶市場的意愿，行業(yè)競爭的激烈促使著產(chǎn)業(yè)的升級刻不容緩。 

    后市點評：
 
    目前雞蛋花市場關(guān)注度較高，行情持續(xù)向好，現(xiàn)市場價統(tǒng)貨23.5-24.5元，大貨走動順暢。隨著雞蛋花銷售旺季的到來，不少商戶看好雞蛋花后市，購貨商家增多，價格較前期小幅上揚，預計后市行情持續(xù)向好。

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    炎熱夏季，夏枯球正值需求旺季，市場關(guān)注隨著產(chǎn)新驟升，尋貨商逐漸增多，由于大量涼茶廠商加入多商陣營，貨源走動順暢，行情堅挺上行，統(tǒng)貨市場售價24-25元。筆者對大量數(shù)據(jù)的研究對夏枯球做出以下分析;

一、家種減產(chǎn)嚴重，野生貨源沖擊市場 

    天地網(wǎng)調(diào)研團隊親臨河南確山實地考研調(diào)查，近年來的中藥材行情向好，但由于種物價都在上漲，并沒有能夠很好的刺激到藥農(nóng)的種植積極性，今年夏枯球受產(chǎn)地干旱影響，長勢不佳，今年產(chǎn)量預計至少減產(chǎn)50%以上，加之市場存貨量不大，持貨商惜售，堅持看好后市行情。

二、市場供需缺口放大 

    隨臨床驗證對高血壓有顯著的療效，醫(yī)療領(lǐng)域的用量也逐年遞增 ，隨著3月份夏枯球正式被國家衛(wèi)生部批準可以加進涼茶內(nèi)。根據(jù)天地網(wǎng)數(shù)據(jù)資料顯示夏枯球年用量高達6000噸以上，用量保持穩(wěn)定。由于涼茶近兩年的飛速發(fā)展，其創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟效益吸引了眾多實力企業(yè)和社會資金的青睞，夏枯球作為涼茶的主要用量，其涼茶的用量也呈逐步攀升的趨勢，今年有供需缺口預期。

三、野生資源

    野生夏枯球今年同樣遭受旱情影響，物價的上漲，勞動成本的提高，會造成野生夏枯球采收成本增加。綜上情況，筆者對于今年的夏枯球野生資源產(chǎn)量持謹慎態(tài)度。

    技術(shù)分析：
 
    由上圖夏枯球價格走勢圖我們可以看出，夏枯球走勢一直位于箱體運行中，其價格始終無法突破歷史箱體高位，近期收到旱災和夏季銷售旺期的雙重刺激，夏枯球一舉突破箱體的歷史高位。 

    今年夏枯球產(chǎn)量受旱災影響大幅減少，野生資源產(chǎn)量的不確定性也給市場未來走勢蒙上了一層陰影。目前夏枯球走勢堅挺，短期漲幅過快，投資者應該保持足夠的理性，根據(jù)下半年野生資源的產(chǎn)量判斷品種的市場價值。

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