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菊花,為菊科植物菊的干燥頭狀花序。9-11月花盛開時分批采收,陰干或焙干,或熏、蒸后烘干。藥材按產(chǎn)地和加工方法不同,分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“懷菊”。分布較廣,河北、河南、江蘇、山東、浙江、山西、安徽等地均有分布,從9月開始,各地各品種菊花相繼進(jìn)入產(chǎn)新期。
一、菊花市場、產(chǎn)地走動情況
菊花(公斤價,下同),品種眾多,部分產(chǎn)地正在產(chǎn)新,部分產(chǎn)地新貨已經(jīng)應(yīng)市。近期產(chǎn)區(qū)正常來貨,市場庫存穩(wěn)定,商家隨購隨銷,行情波動不大,現(xiàn)安徽藥菊價格在35-40元之間,貢菊朵菊120-130元,杭菊花胎菊報價83-85元左右,北京菊統(tǒng)貨報價在33-37元之間不等。
圖:江蘇省鹽城菊花
江蘇省鹽城當(dāng)?shù)鼐栈óa(chǎn)新時間通常(9月15日到11月15日)持續(xù)2個月,目前產(chǎn)地菊花產(chǎn)新結(jié)束,產(chǎn)地走動平穩(wěn),行情穩(wěn)定,產(chǎn)地貨源充足,產(chǎn)地胎菊價格在75元左右,朵花42-50元之間,包全檢,含稅、運(yùn)費(fèi),紙箱包裝。
二、胎菊價格漲跌情況
圖:菊花江蘇統(tǒng)2019-2024年市場價格走勢圖
從胎菊近五年歷史行情可以看出,疫情前期全國種植面積偏大,多數(shù)菊花行情均在低位運(yùn)行,疫情之后菊花需求增加,疊加庫存消化,產(chǎn)地減產(chǎn),行情出現(xiàn)上漲,之后由于種植面積增加,產(chǎn)量增加,行情理性回調(diào)。
圖:江蘇省鹽城菊花
三、鹽城菊花收益尚可
杭白菊,按道地藥材菊花是產(chǎn)自浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市一帶,近幾十年杭白菊由于在桐鄉(xiāng)種植受到其它各種原因的制約,種植面積大為減少,有人看準(zhǔn)這形勢于是向外省推廣種植,現(xiàn)江蘇鹽城就是二十年前由桐鄉(xiāng)引進(jìn)過來的菊花。
圖:江蘇省鹽城菊花
經(jīng)過近20年發(fā)展,江蘇省鹽城市射陽縣的產(chǎn)量占到杭白菊總產(chǎn)量的70%,此外當(dāng)?shù)啬限r(nóng)1號菊花一畝地可產(chǎn)1500-1800公斤鮮大花,按照7-7.2公斤鮮花干品1公斤干花計算,干花畝產(chǎn)在208-257公斤。
圖:南農(nóng)1號菊花
當(dāng)?shù)胤N植使用的菊花脫毒苗,生長旺盛、抗病蟲能力強(qiáng)。平均一畝地種苗投入約1200元,移栽200元一天,機(jī)械化管理160元每畝,地租500元每畝,采收6毛一公斤,一畝地種植采收成本在2800元。
四、綜合預(yù)判
近年來,茶用菊花用量在逐年增加,杭白菊胎菊作為主要的茶用菊花,每年全國的需求量在5000噸左右,今年全國總產(chǎn)量估計5500噸左右。菊花目前面臨的問題是農(nóng)殘不易合格退貨率高。由于菊花種類繁多,菊花藥食兩用,因產(chǎn)區(qū)、功效不同,市場上有亳菊花、滁菊花、貢菊花、太陽花、小金菊、祁菊花、懷菊花、山西菊花、杭菊花、蘇北菊等。多開發(fā)民間藥食兩用的新品種,走零售端路線,市場廣闊利潤也可觀。因地制宜發(fā)展菊花特色種植產(chǎn)業(yè),不僅可以給村民和村集體帶來經(jīng)濟(jì)效益,還能有效提升人居環(huán)境。同時,將依托菊花產(chǎn)業(yè),積極探索觀光旅游、采摘體驗等農(nóng)文旅融合發(fā)展新模式,深入發(fā)展‘菊花經(jīng)濟(jì)’,將菊花產(chǎn)業(yè)打造為產(chǎn)地的專屬名片。
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