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自從2010年的13元高價(jià)之后,小茴香在8-9元的地板價(jià)上又匍匐了3年之久。目前,小茴香又開(kāi)始產(chǎn)新,經(jīng)歷了波折的小茴香今年能否飄香呢?
總結(jié)小茴香的特點(diǎn),主要具有四個(gè)方面:
一、產(chǎn)量大 小茴香主產(chǎn)區(qū)主要集中在甘肅張掖、玉門(mén)、酒泉、白銀,寧夏海原,內(nèi)蒙古托可托、五原、臨河,山西朔州等地區(qū)。其中:山西產(chǎn)量占總產(chǎn)量的15%~20%,內(nèi)蒙古的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的30%,甘肅省的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的50%以上,以甘肅民勤縣產(chǎn)量最大,主要產(chǎn)區(qū)為東湖鎮(zhèn)、中渠鄉(xiāng)和西渠鄉(xiāng),主要集散在東湖鎮(zhèn)。商家預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量在1萬(wàn)噸左右,加上歷年庫(kù)存,總量約2萬(wàn)噸左右,基本供需平衡,供應(yīng)略顯緊張。
二、需求量大 小茴香味辛、性溫,具有散寒止痛、和胃理氣的功效,還有抗?jié)儭㈡?zhèn)痛的作用,用于治療寒疝、少腹冷痛、腎虛腰痛、胃痛、嘔吐等癥狀,茴香油有不同程度的抗菌作用,主治干、濕腳氣等癥狀;同時(shí),小茴香作為一個(gè)傳統(tǒng)調(diào)味品,在酒樓飯館和各類方便食品方面需求量大,是一種藥食兩用、用途廣泛的中藥材,年用量達(dá)2萬(wàn)噸以上,近年來(lái)隨著產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和人民群眾生活水平的提高,用量逐年增加,加上秋冬季節(jié)旺季來(lái)臨,需求量大幅增加。
三、種植成本低 小茴香耐貧瘠,在鹽堿和砂石土質(zhì)均能生長(zhǎng),并且好種易管,生產(chǎn)周期較短,受自然災(zāi)害的影響較小,加上農(nóng)戶為了提高收益采用與其他作物間作套種,進(jìn)一步降低種植成本,按正常畝產(chǎn)90-100公斤,每公斤10元的價(jià)格來(lái)算,除去成本每畝地也可收入700-800元,藥農(nóng)收益有保證。
四、運(yùn)行周期長(zhǎng) 小茴香多年來(lái)一直供大于求,價(jià)格持續(xù)偏低,90年代大部分時(shí)段都在2.5-3.5元之間徘徊,只在1996年創(chuàng)造了歷史性的16元左右天價(jià),20世紀(jì)以來(lái)多在5-7元之間運(yùn)行,2010年產(chǎn)新之后出現(xiàn)了13元左右的高價(jià),整體運(yùn)行隨物價(jià)上漲呈階梯狀上升,但上升幅度很小,波動(dòng)周期較長(zhǎng),雖然有少數(shù)時(shí)段因?yàn)樯a(chǎn)萎縮供應(yīng)緊張出現(xiàn)過(guò)價(jià)格高峰,但由于總體沒(méi)有出現(xiàn)大的缺口,相對(duì)高價(jià)總是曇花一現(xiàn),持續(xù)時(shí)間很短暫。
每年產(chǎn)新時(shí)期,都是小茴香備受關(guān)注的時(shí)期,也是小茴香價(jià)格的變動(dòng)頻率較高的時(shí)期。從目前各產(chǎn)區(qū)匯總的情況看:甘肅民勤縣小茴香開(kāi)始采收,產(chǎn)新前幾日產(chǎn)區(qū)有連續(xù)的降雨,對(duì)小茴香的采收影響不大,今年當(dāng)?shù)匦≤钕惴N植面積較去年略有縮減,現(xiàn)產(chǎn)地陳貨量不大,近期貨源走動(dòng)較好,行情較前期小幅上揚(yáng),現(xiàn)統(tǒng)貨價(jià)格在9.4-9.5元,好貨價(jià)格在10-11元之間。寧夏中衛(wèi)市海原縣小茴香種植以西安鎮(zhèn)為中心產(chǎn)新剛開(kāi)始,暫時(shí)還沒(méi)有貨源下來(lái),近期致電產(chǎn)地定貨的客戶較多。甘肅省白銀市景泰縣小茴香年產(chǎn)量能有幾百噸,目前產(chǎn)地存貨也不多,估計(jì)只有幾十噸,統(tǒng)貨價(jià)格在10元上下,近期關(guān)注客商較多,但實(shí)際成交量不大。甘肅玉門(mén)市花海鎮(zhèn)小茴香正在產(chǎn)新中,產(chǎn)地天氣較好,適合小茴香的采收,目前產(chǎn)地已經(jīng)有部分小茴香新貨應(yīng)市,一些收購(gòu)商家也開(kāi)始收購(gòu)貨源,收購(gòu)價(jià)格較去年高,現(xiàn)產(chǎn)地還有部分陳貨待售,統(tǒng)貨價(jià)格在11-11.5元,近期主要是山東、鄭州、西安調(diào)料市場(chǎng)的商家在小批量購(gòu)貨,產(chǎn)地貨源走動(dòng)不快。
總體來(lái)說(shuō),小茴香目前產(chǎn)新量有所縮減,但總量下降不大,庫(kù)存有所下降,但陳貨庫(kù)存尚有一定的量,供應(yīng)總體能夠滿足需求。因此,預(yù)計(jì)小茴香價(jià)格今年整體運(yùn)行平穩(wěn),并因需求層次不同呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、劣質(zhì)低價(jià)的差別化走勢(shì),可謂:本是同根生,香味各不同。
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