天麻種子。
全媒體記者杜磊
4月23日，走進(jìn)州農(nóng)科院地下停車場B2層，空氣中飄散著淡淡的木柴味，400多個(gè)裝滿雜木與菌棒的藍(lán)色塑料筐整齊排列在閑置停車位上。若非州農(nóng)科院助理研究員張喬會(huì)的講解，很難想象這里竟是一處地下天麻種植實(shí)驗(yàn)室——沒有陽光、不占土地，完全顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)田耕作模式。
“去年大田種天麻時(shí)，前期澇災(zāi)發(fā)愁，后期旱情揪心，收成全憑天意。”張喬會(huì)輕撫筐邊的松木殘?jiān)?，言語間帶著遺憾。去年極端氣候的沖擊，促使州農(nóng)科院藥材團(tuán)隊(duì)萌生室內(nèi)種天麻的構(gòu)想。經(jīng)過多輪場地篩選，今年1月，這場顛覆傳統(tǒng)的種植實(shí)驗(yàn)在州農(nóng)科院地下停車場正式啟動(dòng)。
相較于大田種植面臨的旱災(zāi)、澇害等潛在風(fēng)險(xiǎn)，地下室采用滅菌基質(zhì)，環(huán)境更可控?？鹗椒N植不僅能有效隔絕極端天氣和蟲害，采收后基質(zhì)還可作育苗基質(zhì)重復(fù)使用。天麻無須光照的特性與地下車庫自然溫控環(huán)境完美契合，大幅降低能耗，成為實(shí)驗(yàn)選址的關(guān)鍵因素。
與傳統(tǒng)露天種植不同，這里的塑料筐兼具栽培容器與實(shí)驗(yàn)載體雙重功能。團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新采用人工菌棒替代木材栽培技術(shù)，在恒溫恒濕的地下環(huán)境中培育天麻。張喬會(huì)指著實(shí)時(shí)溫度監(jiān)測器解釋道：“地下車庫冬夏自然維持8至26℃，恰好模擬天麻原生環(huán)境，既省去控溫設(shè)備，又能將生長周期從12至18個(gè)月壓縮至8個(gè)月。”
更關(guān)鍵的是，這種種植模式可通過換用基質(zhì)有效解決連作問題。天麻種植最忌重茬，傳統(tǒng)種植后不能重復(fù)種植。實(shí)驗(yàn)若成功，只需更換基質(zhì)即可循環(huán)利用，破解了換地?fù)Q土的高成本難題。
盡管技術(shù)前景可觀，實(shí)驗(yàn)過程卻充滿挑戰(zhàn)。團(tuán)隊(duì)預(yù)測每菌棒可產(chǎn)3至5公斤天麻，但張喬會(huì)坦言：“目前剛完成種植，實(shí)際效果需等到10月下旬采收驗(yàn)證。”州農(nóng)科院農(nóng)藝師覃章輝補(bǔ)充道：“菌麻共生的平衡調(diào)控堪比精密儀器的協(xié)同運(yùn)作。”團(tuán)隊(duì)需密切關(guān)注蜜環(huán)菌與天麻生長環(huán)境，保證二者和諧共生。
談及技術(shù)推廣前景，張喬會(huì)既期待又謹(jǐn)慎：“技術(shù)成熟至少需2至3年，還要解決菌棒本地化生產(chǎn)瓶頸。當(dāng)前菌棒依賴隨州采購，成本居高不下。”現(xiàn)階段地下室每畝改造成本比傳統(tǒng)種植略高，若未來大規(guī)模推廣導(dǎo)致天麻價(jià)格下行，藥農(nóng)仍可能面臨增產(chǎn)不增收的困境。
凝視墻上的溫度計(jì)，張喬會(huì)展望著更廣闊空間：“恒溫恒濕的空間是天麻的理想生長環(huán)境。”在他的構(gòu)想中，未來廢棄地下室、防空洞乃至天然洞穴都可轉(zhuǎn)型為藥材基地，“最重要的是不與糧食生產(chǎn)爭地”。
暮色漸深，覃章輝完成水分管理走出停車場。在人工營造的黑暗環(huán)境中，菌絲正悄然分解養(yǎng)分，向天麻塊莖輸送生機(jī)。