浙江：香榧種植 臨安人期待的搖錢樹(圖)

【天地網(wǎng)訊】

　　香榧樹是一種常綠樹種，從自然條件上看，香榧適宜在海拔300-800米山地種植，臨安大部分地區(qū)的氣候、土壤非常適宜發(fā)展香榧。

　　與山核桃相似的是，一棵香榧從幼苗到掛果需要10年以上，15-20年才迎來豐產(chǎn)期。但香榧樹的樹齡遠遠超過山核桃，素來有著“百年小核桃，千年香榧樹”的說法。

　　筆者走訪了林業(yè)局香榧產(chǎn)業(yè)的負責人以及天禾園藝有限公司的金寶珍董事長，了解到臨安的香榧種植情況。

　　香榧，臨安人的第三棵搖錢樹

　　臨安的香榧種植淵源要回溯到2007年。2007年，臨安市委、市政府提出要大力發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)，計劃經(jīng)過10年努力，再造一個產(chǎn)值達6億元的新興產(chǎn)業(yè)，使香榧成為繼雷筍、山核桃后擴大農(nóng)民增收的第三棵“搖錢樹”。

　　目前，臨安市香榧種植面積達4.8萬畝，種植株數(shù)118萬株，主要是工商資本投入、示范村、合作社等種植。

　　據(jù)悉，2012年臨安市場上的香榧價格最高炒到300多元一斤，近兩年，香榧的價格慢慢回落，青蒲價格為15元一斤，加工好的香榧子市場價100多元一斤，是山核桃價格的兩倍。

　　香榧樹苗的價格也比較高，經(jīng)嫁接過的小樹苗一般都會賣到100-200元，隨著年份增加樹苗的價格也在不斷上升，帶土球的香榧樹苗存活率比較高。

　　政府也出臺措施補貼種植大戶，2008年出臺《加快香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》后，市財政每年安排 100萬元(2013年增加到150萬元)專項資金用于扶持香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，此外還有額外的專項撥款。

　　為了鼓勵規(guī)模種植，香榧種植的政策補貼由150元錢一畝漲到了400元一畝?，F(xiàn)在只要連片10畝以上，由林業(yè)局驗收合格后就可以獲得財政局撥款的補貼。

　　香榧樹種植需要一定的投資期，林業(yè)局的王站長建議，先種木榧，等樹長大以后，再找一些產(chǎn)量相對比較穩(wěn)定的優(yōu)良樹種進行嫁接。3年原生加上2年嫁接，最初5年里，香榧的主要培育工作就是把樹體養(yǎng)好，經(jīng)過人工授粉，10年的香榧會有比較穩(wěn)定的結(jié)果量，在15-20年是盛產(chǎn)期中，香榧果的產(chǎn)量每年會增加20%-30%。
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　　香榧，一樹碩果，三代同堂

　　香榧樹上結(jié)的果實，需要在樹上待整整三年時間，可謂是“三代同堂”，今年開花，明年結(jié)果，后年成熟從樹上掉下來，經(jīng)過三年成長，香榧果的營養(yǎng)價值也非常高，很受消費者青睞。

　　香榧的采摘跟山核桃?guī)缀跬瑫r進行，然而香榧子的上市卻比山核桃晚半個月左右。林業(yè)局負責人告訴筆者，香榧的青果一般每年9月中下旬開始采摘，9月底基本上采摘完，之后經(jīng)過半個月到一個月(長的要一個半月)的堆漚階段。

　　所謂堆漚，就是將青果堆放在陰涼干燥環(huán)境，外種皮經(jīng)過自然發(fā)酵易于剝落，里面的果實則完成營養(yǎng)轉(zhuǎn)換的后熟過程，去殼后曬干才能進行炒制加工。香榧子的制作，堆漚這個過程非常關(guān)鍵。

　　香榧子的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分；此外還有很好的藥用價值，傳統(tǒng)中醫(yī)藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能。

　　走訪大型香榧產(chǎn)業(yè)園

　　筆者走訪了板橋鎮(zhèn)的大型香榧種植基地——連成片的山頭，山上種滿了香榧樹，樹木的排列整齊劃一。筆者參觀時，恰好遇到林業(yè)局相關(guān)負責人驗收，負責人告訴筆者，天禾園藝有限公司這個種植基地，在臨安算是比較大的。

　　園藝公司董事長金寶珍笑稱，她養(yǎng)的這些香榧樹，現(xiàn)在已經(jīng)出落成“美女”。這些規(guī)整的樹木，可都是經(jīng)過了四五年的栽培。這個過程中，金寶珍付出了不少心血，親力親為，拔草、收拾。來到基地，她就閑不下來。

　　幾年前，金寶珍還是臨安市八大企業(yè)之一——杭州臨安錦都紡織有限公司的董事長，她的紡織廠為臨安人解決了不少就業(yè)問題，提到她，臨安的百姓幾乎無人不知。但前幾年她突然賣掉工廠，消失在公眾視野里，當時引來了許多猜測。

　　她賣掉工廠投身農(nóng)業(yè)，幾年間培育香榧，她的許多朋友都不知道。“要等香榧長的像樣子再說。”作為女企業(yè)家、勞模，她希望能做出樣子。很多朋友原本以為她不再“折騰”了，不辦企業(yè)退居二線，可以享福了。很多親戚勸她，現(xiàn)在投資農(nóng)業(yè)要10年之后才有明顯收益，還很辛苦。但她閑不住，開了園藝公司后，從選樹苗，到嫁接、移栽、培育，每一項工作她都帶著員工去完成。

　　不同于工業(yè)，農(nóng)業(yè)確實有一個比較久的投資期，但金寶珍說：“這些香榧樹是留給子孫的財富，不能只看到眼前的發(fā)展，要注重環(huán)保、健康，香榧樹能活千年，我種下它們，它們能常綠，而且香榧子還有比較高的營養(yǎng)、抗癌價值，希望后代們能夠珍惜。”

　　經(jīng)過這幾年的發(fā)展，她有了800多畝的香榧產(chǎn)業(yè)。除玲瓏片區(qū)外，在高虹鎮(zhèn)還有200多畝的香榧園，今年共產(chǎn)出600多斤的香榧子，按香榧“三代同堂”的情況看，香榧子產(chǎn)量會逐年增多起來。

　　香榧果的價值比較高，同時，香榧作為一種優(yōu)質(zhì)木材，可以用來做圍棋、根雕、建筑、家具等，是兼具生態(tài)價值、經(jīng)濟價值和實用價值的樹種。

　　在政府鼓勵和人們參與下，香榧樹木會越來越多，未來人們提及臨安，不僅僅會想到雷筍、山核桃、雞血石，還會想到臨安的香榧。如同企業(yè)家金寶珍所言，香榧樹會是這一代人留給子孫后代的財富。

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