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【產(chǎn)業(yè)觀察】 大蒜藥用性化學(xué)機(jī)制研究
研究者普遍認(rèn)為賦予大蒜獨(dú)特味道的有機(jī)化合物——大蒜素，是世界上最有效的抗氧化劑。但是人們直到現(xiàn)在也沒弄清大蒜素的作用原理，與類似維他命...
