投稿資訊 | 草豆蔻品種分析

       草豆蔻作為藥食兩用品種，長(zhǎng)期以來(lái)食用需求遠(yuǎn)大于藥用。特別是大草豆蔻在眾多調(diào)味品中備受青睞。很多調(diào)料廠家和大型的火鍋底料廠家在用料配方上，多用到草豆蔻，例如比較常用的烹飪調(diào)料"十三香"和重慶各大火鍋底料廠，就把大草豆蔻作為常用配料使用；其次是大草豆蔻作為常用中藥材，以其為原料生產(chǎn)的人參再造丸、華佗再造丸、建神曲、山楂丸等許多種常用中成藥。

       草豆蔻有大中之分，大草寇產(chǎn)于海南，廣西一帶，中草豆蔻靠進(jìn)口為主，全部年用量大約3500噸左右。中草寇2021年大概產(chǎn)量是3000噸左右。產(chǎn)新期，因貨源集中到市場(chǎng)，曾掉至17元左右，有商家看到價(jià)格己觸底，入手建倉(cāng)。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的消耗，價(jià)格慢慢上漲到28元左右。到2022的 6月份，中草豆蔻基本處于沒(méi)貨狀態(tài)，2021年也是這種情況，產(chǎn)新前，幾乎也是零庫(kù)存。

       2022年，大草寇六月份開(kāi)始產(chǎn)新，從產(chǎn)新的29元，一直上漲到產(chǎn)新結(jié)束，上到34.35元；中草寇在8月份產(chǎn)新，產(chǎn)新前期，有零星到，市場(chǎng)緊缺，每到點(diǎn)貨，就被市場(chǎng)消耗。2022年大草寇大概產(chǎn)量250噸，中草寇大概產(chǎn)量 3500噸。因2022年底疫情原因，影響北方封兩三個(gè)月，銷量減了不少銷量，導(dǎo)致2023年產(chǎn)新前，估計(jì)還有300到400噸庫(kù)存。

       2023年開(kāi)始產(chǎn)新，產(chǎn)地傳出產(chǎn)量大豐收，行情一直掉到21元，實(shí)際不是，今年受天氣原因，今年總體沒(méi)有漂亮貨，個(gè)頭小了很多。實(shí)際是減產(chǎn)嚴(yán)重，通過(guò)產(chǎn)新后兩個(gè)月慢慢的消耗，到現(xiàn)在己經(jīng)上漲到好貨27元，差貨上漲到25元。

       這是為什么呢？原因是2023年草豆蔻總體產(chǎn)量在2300噸左右，加上去年舊的庫(kù)存400噸左右，大概是2700噸，那么，對(duì)于一個(gè)年用量3500噸左右的品種，存在800噸左右的缺口，隨著社會(huì)消費(fèi)市場(chǎng)的需求量不斷增長(zhǎng)，草豆蔻的缺口必將進(jìn)一步擴(kuò)大。已經(jīng)引起部分商家的注意，后市大家可以重點(diǎn)關(guān)注。(本信息由廣西勇杰信息服務(wù)有限公司提供13709665027）