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一、部分品種價格情況
品種 |
規(guī)格 |
當前價格
(元/公斤) |
上月同期價格
(元/公斤) |
價格趨勢
(升、降、平) |
山柰 |
統(tǒng)片 陽春 |
25 |
25 |
平 |
統(tǒng)片 緬甸 |
16 |
17-17.5 |
落 |
白胡椒 |
統(tǒng) 海南 |
88 |
76-77 |
升 |
黑胡椒 |
五兩八 越南 |
60 |
50-51 |
升 |
白豆蔻 |
統(tǒng) 進口 |
32-33 |
32-33 |
平 |
益智仁 |
統(tǒng) 海南 |
63-64 |
66-67 |
落 |
草豆蔻 |
統(tǒng) 海南 |
18-19 |
21 |
落 |
香葉 |
統(tǒng) 進口 |
16-17 |
15.5-16 |
升 |
干姜 |
統(tǒng)片 云南 |
20-21 |
19-21 |
升 |
統(tǒng)個 云南 |
22-23 |
19-20 |
升 |
八角 |
大紅水燙果 陳統(tǒng) |
18-20 |
18-19 |
平 |
殼砂 |
統(tǒng) 緬甸 |
57 |
63-64 |
落 |
高良姜 |
統(tǒng)個 廣東 |
10.5-11 |
10.5-11 |
平 |
肉豆蔻 |
統(tǒng) 進口 |
78 |
82 |
落 |
草果 |
統(tǒng) 云南 |
45.5-46 |
46-47 |
落 |
桂皮 |
中筒 廣西 |
11-12 |
9-10 |
升 |
公丁香 |
小丁 進口 |
77-80 |
75-76 |
升 |
二、熱點點評
八角:大紅新貨上市,近期各地關(guān)注商家較多,走動有所好轉(zhuǎn),現(xiàn)新貨硫磺果6-7成干售價在16-17元之間,大紅陳貨19-20元,貨源走動較好。
后市點評:八角產(chǎn)新的序幕已經(jīng)拉開,今年廣西各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量有增有減,但總體以減產(chǎn)為主,由于去年同樣減產(chǎn),連續(xù)兩年產(chǎn)量下降,今年商家關(guān)注度比去年上升,前期已有個別看好行情的商家介入。庫存方面2013年大紅的產(chǎn)量基本已經(jīng)消化完,目前各地剩下的主要是以2012年及以前的高價貨為主,這使得今年減產(chǎn)市場欲向利好受到一定制約。目前前期采摘的果實還嫩,折干率低,商家買進意愿不強,致使近期生果行情下跌,不過由于產(chǎn)區(qū)采摘人工費用高,預(yù)計隨著后期果實的成熟,生果價格有上升的可能??傮w來說,八角連年減產(chǎn),今年行情注定又是不平靜的一年。
白胡椒:本期新貨繼續(xù)上市,產(chǎn)區(qū)、市場貨源走動一度加快,行情明顯上揚,海南白統(tǒng)貨由76-77元升至87-88元,目前商家關(guān)注度較高。
后市點評:白胡椒近年產(chǎn)量連年下降,庫存下滑,加上其國際需求強勁,在眾多商家的關(guān)愛之下市價勇破歷史高峰。今年海南的減產(chǎn)量商家最大預(yù)計在40%-50%之間,屬于減產(chǎn)嚴重,但是目前的高位,部分商家又轉(zhuǎn)為觀望,因此近期行情小幅震蕩。后期,隨著下半年需求旺季的到來,行情是否會再次強勁上攀,我們拭目以待。
干姜:小批量走動正常,價格持續(xù)平穩(wěn),目前市場統(tǒng)個售價21-22元,統(tǒng)片售價20-21元,下腳料10-13元;該品庫存薄弱,預(yù)計后市保持堅挺。
后市點評:干姜由于去年減產(chǎn)、庫存低,加上受山東“毒姜”事件的影響,菜姜價格上漲排擠了干姜的加工量,在商家的關(guān)注之下,行情自第四季度開始至目前基本處于逐步上揚的趨勢。今年云南主產(chǎn)區(qū)的種植面積不大,預(yù)計產(chǎn)量離需求量有一定的差距,在庫存薄弱的情況之下,預(yù)計后市商家的關(guān)注度仍會逐步走高,市場行情也有望繼續(xù)走好。
桂皮:產(chǎn)新結(jié)束,受產(chǎn)量減少影響,市場來貨量有限,價格再次上揚,現(xiàn)中小通11-11.5元,大通12.5-13元,多商關(guān)注。
后市點評:桂皮近年的市場行情一直偏低,產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶較少新發(fā)展種植,僅維持原有面積的生產(chǎn),由于收益不高,農(nóng)戶管理、采剝積極性低下,使得產(chǎn)量、庫存逐年走低,據(jù)了解今年減產(chǎn)幅度在30%左右。預(yù)計后市短期內(nèi)能保持堅挺或再會走好,長期來看需要密切關(guān)注產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)管理積極性變化,畢竟桂皮樹的有林面積仍大。
三、綜合分析
目前雖然是調(diào)料淡季,但由于玉林市場是全國主要的調(diào)料集散地,行情因此往往會受各方面的影響,變化較頻。本期胡椒、八角、桂皮因減產(chǎn)人氣聚集行情出現(xiàn)上??;白豆蔻、草果、殼砂、益智仁、高良姜等因貨源仍豐需求有限行情趨于平淡或仍在低迷徘徊;香葉、山柰、肉豆蔻、丁香因近期進口來貨的豐歉而略有起伏。
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