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成都荷花池藥市的白果價(jià)格在近期產(chǎn)新之后，不跌反升。近年來該市場的白果價(jià)格一直高居在40—50元的價(jià)位。今年白果產(chǎn)新后，其價(jià)并未因產(chǎn)新而出現(xiàn)下降，反而呈現(xiàn)價(jià)格上揚(yáng)的態(tài)勢，目前其價(jià)大幅上升為60—70元，較前一時(shí)期價(jià)上升幅度高達(dá)40%左右。
白果又名銀杏，為亦藥亦食之品，食用量比藥用量大。四川產(chǎn)區(qū)分布較廣。成都地區(qū)白果資源亦頗豐，通常是自給有余調(diào)供沿海城市。其中都江堰的青城山古剎所在地因盛產(chǎn)白果，當(dāng)?shù)厝死鄯e了白果燉雞烹調(diào)技術(shù)，成為當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的旅游食品，使白果的食用量大增。
今年該地區(qū)白果價(jià)升的主因是因小年白果普遍減產(chǎn)，產(chǎn)量大約不到常年的10%。而產(chǎn)新之初，一些小販和自產(chǎn)者在蔬菜市場以40元左右（約七、八成干）直接售給消費(fèi)者，使減產(chǎn)后有限的貨源從藥市分流出來，從而導(dǎo)致了藥市貨源稀疏而價(jià)格大幅上升的局面。
1999年1月15日——中信（412期）
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