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黑胡椒前期受香料普遍漲價影響,加上有部分產(chǎn)區(qū)受災害影響減產(chǎn),引起多商關(guān)注,大量囤積貨源,雖逢淡季,市價稍有上漲,走勢表現(xiàn)堅挺。目前市場價在22.5-23.5元之間平穩(wěn)運行。
黑胡椒國內(nèi)主產(chǎn)于海南省瓊海、文昌、萬寧、瓊山等市縣,國外越南、印度、印度尼西亞等東南亞國家。黑胡椒為多年生長藤本植物,一般植后2-3年即可開花結(jié)果,壽命可達20年左右,果實呈球形,黃紅色時采收,在植株上呈串狀,每串有漿果50-60粒,干后變成黑色,稱之為黑胡椒。產(chǎn)量達2200千克左右/公頃,胡椒能與椰子、檳榔、橡膠等生產(chǎn)期長的作物間種,達到提高土地利用價值空間,產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。
黑胡椒的藥用價值:黑胡椒藥食兩用是人們喜愛的調(diào)味品,是全世界消費量最大的辛辣香料,在任何烹調(diào)的食品中都能使用;在醫(yī)學上胡椒可用作健胃劑、解熱劑、利尿劑及支氣管粘膜刺激劑等,可治療消化不良、寒痰、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等。
產(chǎn)地情況:胡椒一年種植多年受益,產(chǎn)品的加工簡單易行,且耐貯放,因此,適合農(nóng)戶大量種植。據(jù)主產(chǎn)區(qū)越南藥農(nóng)了解,今年由于災害造成死苗,畝產(chǎn)量相對減少,但黑胡椒種植產(chǎn)量高,農(nóng)戶受益,當?shù)胤N地資源豐富,是當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟農(nóng)作物之一,每年都有擴地發(fā)展種植,總產(chǎn)量相對往年沒有明顯的減少,目前基本產(chǎn)新結(jié)束,大貨走暢,有部分實力較厚農(nóng)戶也不急著出售,期待高價出售,當?shù)厝杂胁糠重浽础?
近年情況:據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人員反映2007年臺風雨水影響越南產(chǎn)區(qū),正趕上胡椒花季,黑胡椒受損嚴重,大約減產(chǎn)30-40%,價格上漲到25-26元, 2008年前期胡椒生長正常,越南黑胡椒的掛果率較上年增加20-30%,價格開始循序回落至22元左右,到2009年3-4月產(chǎn)新時降至14-15元,7-8月份黑胡椒的價格受需求量的影響價迅速回升至21元上下平穩(wěn)運行。
目前情況:近日多商停手觀望,市場貨源走緩,價格也比前期回落0.5-1元平穩(wěn)運行,適逢銷售淡季,產(chǎn)區(qū)市場貨源尚豐,加之面臨海南白胡椒大量產(chǎn)新,受普遍品種回落影響,有商積極拋售,但關(guān)注力仍濃,價暫保持22.5元上下平穩(wěn)運行。
黑胡椒后市預測:國外土地遼闊有明顯擴地種植,貨源尚豐,國內(nèi)面臨大量產(chǎn)新,適逢銷售淡季,估計短期內(nèi)價格再攀新高仍需要新的支撐點。
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