[荷花池藥市]山柰短線走緩 長線看好

【天地網(wǎng)訊】

    山柰 又叫三柰、沙姜、山辣，是藥食兼用產(chǎn)品，多用作香味調(diào)料，有行氣溫中、消食、止痛、抗癌、抑菌等功效。主產(chǎn)于緬甸、越南、印尼，廣西、廣東等地，廣西玉林市場是我國山柰的主要集散地。

    自2008年11月份山柰開始產(chǎn)新，市場統(tǒng)貨起價便由18-20元開始，一直緩慢上漲到前期的歷史最高價55-65元。近期市場購銷由暢轉遲，價逐漸回調(diào)至現(xiàn)在的40-45元。目前越南、廣東、廣西等產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)拉開產(chǎn)新序幕，關注商陡然增多，后市情況成為大家所關注的焦點，現(xiàn)就此分析如下：

一、 庫存空虛

    山柰以身干、色白、有香氣、無雜質(zhì)和霉變?yōu)楹细?，尤以色白、粉性足、氣味濃者為佳。儲藏較為困難，不是囤積商理想品種，加之近年價低，種植面積不斷減少。經(jīng)過長時間的消化庫存，供不足需，是廣西市場山柰走俏價連升的因素之一。


二、 種植減少

    山柰是一種生長在亞熱帶地區(qū)的植物，喜歡較高溫度，怕寒冷，同時山柰種植對土壤要求十分嚴格，只有在丘陵地區(qū)無水浸的山坡地，而且一般只能種植1-2年。因此，全國適宜種植山柰的地區(qū)不多，種植地域較為狹窄，加之前幾年山柰銷勢一直處于10元左右的為低迷狀態(tài)，種植面積逐年減少，這也是推動山柰行情走高的主要動力。

三、 產(chǎn)新堪憂

    因山柰去年產(chǎn)新時價高，從而大大提高了藥農(nóng)種植積極性，據(jù)部分產(chǎn)區(qū)反映有擴種，但去年種子價高，且因在生長過程中沒有相關種植技術，受到腐敗病的山柰，產(chǎn)量受到很大威脅，因此，今年擴地種植的面積也不大。

    今年天氣異常及受到蟲害影響，山奈植株長勢不如人意，單產(chǎn)量比起正常年份減產(chǎn)20-30%。目前越南產(chǎn)區(qū)開始大量產(chǎn)新，當?shù)禺a(chǎn)新生貨收購價5元左右，折干30元左右，由于天氣不好，種植戶見加工困難，將部分鮮山柰大批運往外地作蔬菜供應，總結各產(chǎn)區(qū)情況估計今年上市干貨仍不多。

四、 后市分析

    山柰目前購買成本較高、保管困難、各地新貨陸續(xù)沖擊市場，多商停手觀望。

    短線來看：山柰銷勢會繼續(xù)走緩，價格再次沖高動力不足，可能穩(wěn)中有降；

    長線來看：山柰大量用于生產(chǎn)香味調(diào)料原料，銷量會有較大幅度的增加。春節(jié)前后正是山奈銷售旺季，隨著產(chǎn)新結束新貨產(chǎn)量逐漸明朗，今加之庫存空缺、種植面積一時難以恢復，后市行情將有向好趨勢，只是還需要在實際消化中反復震蕩夯實基礎。


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