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佛手屬蕓香科香櫞的一個(gè)變種，與原種性能相似，形態(tài)不同之點(diǎn)為果實(shí)有裂紋如拳，或張開(kāi)如指，果肉完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。近年來(lái)廣佛手的行情一直保持平穩(wěn)，自去年各個(gè)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)一定程度的減產(chǎn)，價(jià)格迅速上升到過(guò)百的高價(jià)位運(yùn)行，目前市場(chǎng)白統(tǒng)貨130-140元、黑花統(tǒng)110元左右，銷售平穩(wěn)貨源偏少，廣佛手能否再次造就380元的歷史輝煌，現(xiàn)簡(jiǎn)單分析如下：
一、產(chǎn)地介紹
我國(guó)南方各省區(qū)多栽培廣佛手于庭院或果園中。其果皮和葉含有芳香油，有強(qiáng)烈的鮮果清香，為調(diào)香原料；果實(shí)及花朵均供藥用。廣佛手為栽培品種，在我國(guó)栽培歷史悠久，主產(chǎn)于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會(huì)、郁南等地，稱“廣佛手”，為地道品。
廣佛手生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在適宜生長(zhǎng)的地區(qū)，同時(shí)重視“地道藥材”的地理學(xué)和“原產(chǎn)地”概念。所以廣佛手主要分布于肇慶市、云浮市等地。
二、歷史分析
1、1990.1-1992.9 平穩(wěn)運(yùn)行 廣佛手在這期間，價(jià)格多在40多元，且走勢(shì)較好。高價(jià)刺激了生產(chǎn)恢復(fù)，同時(shí)促進(jìn)了產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大種植面積，隨著廣佛手逐漸進(jìn)入采收期，供不應(yīng)求狀況逐漸緩解并實(shí)現(xiàn)供求平衡。
2、1992.10-1995.9 持續(xù)下降
1992年佛手產(chǎn)新時(shí)，貨豐走緩價(jià)格跌到20元左右，1993從11月開(kāi)始已經(jīng)不足10元，到了1994年價(jià)格僅在6-7元之間徘徊，隨著庫(kù)存逐步消化和較多產(chǎn)區(qū)砍樹(shù)改種它物，1995年開(kāi)始穩(wěn)定下來(lái)。 $pager$
3、1995.9-2000.9 快步上升，直到波峰
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)四年滯銷和大幅降價(jià)，極大挫傷種植農(nóng)民生產(chǎn)積極性，那段時(shí)間產(chǎn)區(qū)既無(wú)新的種植，又砍伐了部分佛手樹(shù)，產(chǎn)量不斷劇減，致使1996年各大市場(chǎng)庫(kù)存空虛，市場(chǎng)銷勢(shì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。年底價(jià)格回升到30多元，1997年底跳升到70元左右；1998年貨源依然緊缺，價(jià)格上升到160-170元；1999年雖因行情上升過(guò)快，價(jià)格開(kāi)始逐步回落，但仍穩(wěn)于100元左右間。行情較好，藥農(nóng)漸漸恢復(fù)生產(chǎn)力，又開(kāi)始新一輪的樹(shù)苗種植，只是其生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，短期內(nèi)難以提供貨源滿足市場(chǎng)需求，市價(jià)繼續(xù)保持升勢(shì)；2000年下半年價(jià)格達(dá)到歷史的巔峰，9月份升至380元左右。
4、2000.10-2002.9 價(jià)格狂跌 一是銷量，過(guò)高的價(jià)格使亳州、安國(guó)等做出口的藥商將采購(gòu)量大幅減少；
二是貨豐，自1996年以后廣佛手行情步步走高，藥農(nóng)見(jiàn)有利可圖，擴(kuò)種嚴(yán)重，新產(chǎn)區(qū)不斷增多，到2000年的時(shí)候這些擴(kuò)種的佛手樹(shù)已進(jìn)入結(jié)果期或盛果期，續(xù)年遞增的產(chǎn)量，加上新產(chǎn)區(qū)種植面積壯大，使得價(jià)格一路狂跌。
5、2002.10-2010.7 平穩(wěn)運(yùn)行
過(guò)跌的價(jià)格又一次嚴(yán)重打擊藥農(nóng)的采收積極性，上市量開(kāi)始逐漸減少，供求逐漸達(dá)到平衡，直到2010年價(jià)格一直平穩(wěn)運(yùn)行。
6、2010.8 逐步上升
產(chǎn)地貨源對(duì)市場(chǎng)供不應(yīng)求的行情漸漸清晰，價(jià)格開(kāi)始逐步上升。廣東市場(chǎng)最高的時(shí)候價(jià)格上升到170-180元，目前平穩(wěn)在130-140元，主要原因是價(jià)格再次的飛躍已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了短暫的抑壓作用，加之以往的低價(jià)在較多藥商中依然記憶猶新，促使較多市場(chǎng)商家入手謹(jǐn)慎，出口量也大幅減少，甚至有些貨源直接回籠到產(chǎn)區(qū)商家上手中，但整體廣佛手庫(kù)存量不多。
三、產(chǎn)區(qū)情況分析 據(jù)廣東省肇慶市高要縣專營(yíng)商反映：今年前期高要縣、德慶縣、郁南縣廣佛手出現(xiàn)不同程度減產(chǎn)，價(jià)格迅速飆升，造成后期貨源銷售不暢，行情逐步趨穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)老庫(kù)存經(jīng)多年消化也已基本清空，目前當(dāng)?shù)貛?kù)存量只有幾噸左右。
雖說(shuō)價(jià)高抑制了市場(chǎng)的需求量，但因佛手的用途廣泛和保健作用價(jià)值大，經(jīng)過(guò)最近貨源小幅消化，漸漸有所起色，加之前期兩廣地區(qū)受到臺(tái)風(fēng)冷雨襲擊，產(chǎn)區(qū)部分掛花的佛手樹(shù)已經(jīng)凋謝到地上，這將極大影響明年廣佛手上市的產(chǎn)量，所以筆者認(rèn)為廣佛手的后市上升空間，但大漲潛力尚不具備。
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