陳皮多年低價 潛藏商機

【天地網(wǎng)訊】

    自2009年以來整個藥市行情真可謂是“風(fēng)光”無限好，多數(shù)藥材都駛?cè)肓丝燔嚨?，漲價品種輪番上演，熱點品種時而顯現(xiàn)。由于今年大部分品種價位均偏高，大多商家都不敢盲目跟風(fēng)，選擇品種較為謹(jǐn)慎，把焦點大多都聚集到了價位比較低、生長周期較長和野生資源性品種，例如：陳皮、遠(yuǎn)志、苦參、蒼術(shù)等。

    陳皮主產(chǎn)于長江以南各省，以福建、浙江、廣東、四川、江西、湖北、湖南為主產(chǎn)區(qū)。

一、陳皮行情多年低迷，產(chǎn)量下降

    陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，它的來源主要是罐頭廠，所剝桔皮有專人收購曬干，因為陳皮價位較低，人們食用的柑橘多將橘皮隨手丟棄，已很少人采集，橘皮收購站、果品加工廠收集都不積極。近年來由于人們生活水平的提高，人們已經(jīng)習(xí)慣吃天然的新鮮水果，水果罐頭因不新鮮或加有對人體有害的防腐劑，幾乎很少人再食用，因此大部分罐頭廠倒閉、停止生產(chǎn)，致使陳皮的產(chǎn)量也明顯下降。

二、陳皮加工費工費時，成本增加

    由于罐頭廠要雇大量的工人專門剝桔皮，因橘子皮里含有一種酸性物質(zhì)，長期用手剝桔皮會導(dǎo)致手部出現(xiàn)干裂，因此大部分人都不愿意到罐頭廠工作，即使罐頭廠出高價雇工也很難雇到工人。柑皮加工時還要雇人烘干烤干，因為電、煤炭、工值價格的不斷上漲，陳皮的成本也在不斷增加，而陳皮售價僅4元左右，工廠往往得不償失。

三、陳皮藥食兼用，年用量巨大

    陳皮不僅具有理氣健脾、燥濕化痰等功效 ,用于治療胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽多痰等癥，還廣泛用于香精、香料的提取及食品、蜜餞等的主、輔料投料。近年來止咳化痰，健脾化濕的中成藥達50種之多，其中陳皮投料是不可缺少的。陳皮作香料等調(diào)味食品，制作菜肴若加入陳皮，可辟去魚肉的膻腥味是滋補湯料必不可少的原料，如河南王守義十三香年用量在15000噸左右。潮汕小食品、廣東佳寶九制陳皮、出口、獸藥、飼料、提取陳皮油等需要大量陳皮作原料，估計陳皮年銷量在40000噸左右，陳皮總共年銷量大約在50000-60000噸。

四、陳皮后市看好，行情穩(wěn)步攀升

    由于陳皮價位較低，已有部分商家關(guān)注并悄然入手，陳皮個由年前3.2元上漲至3.8元，陳皮絲由4.2元已升至5元。因該品庫存量薄弱，產(chǎn)量也漸漸下降，然而銷量在逐年大增，因此市場、產(chǎn)地貨源均顯緊俏，隨著關(guān)注商家的逐漸增多，預(yù)計陳皮到今年冬季產(chǎn)新之時行情將會再上一臺階。陳皮，一個似乎被人遺忘的品種，已經(jīng)在不知不覺中慢慢崛起。

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