黃精后市還會再漲嗎

【天地網(wǎng)訊】

    黃精一直以來都是靠野生資源供應(yīng)市場，近年來隨著資源的無度采挖造成上市貨量一年不如一年，市價也因此逐年穩(wěn)步上漲，進(jìn)入2011年漲速明顯加快。目前玉林市場大黃精（本文所涉及的價格、產(chǎn)地等均以大黃精為例）八成干左右已經(jīng)升至35元，干度好的已經(jīng)接近突破40元，相比09年同期已經(jīng)翻番有余，比去年同期上漲了66.7%，比年初的24元上漲45.8%。

一、黃精的產(chǎn)地資源、應(yīng)用、生長加工情況

    黃精的分布范圍較廣，大黃精主要分布在廣西、云南、貴州、湖南等西南產(chǎn)區(qū)和鄰國的越南、老撾，上世紀(jì)以及本世紀(jì)初的幾年產(chǎn)區(qū)野生資源比較豐富，加上用量不大，貨源隨時都能滿足市場需求，近年來隨著用量的增加以及資源的減少供求關(guān)系顯緊，但仍然少見人工栽培。

    黃精主要用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴，因其具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效且含糖量高又被廣泛作為保健食品、飲料的原料，南方也有用來作煲湯材料的習(xí)慣，年用量大概在一千噸上下。

    黃精的生長周期較長，根莖繁殖的要2-3年才能供藥用，而種子繁殖的生長周期則長達(dá)5-6年。一般于春秋兩季采挖，起挖后去掉莖葉，洗凈泥沙，除去根須，曬至柔軟后邊曬邊搓，反復(fù)直接干燥，此為舊方法，耗工耗時，往往需要半個月至一個月才能加工好一批貨；近年來隨著技術(shù)的改進(jìn)以及人們生活水平的提高，有的地方將鮮黃精批量收回來后經(jīng)鍋蒸煮，再用烘干機(jī)烘干至半成品后略加晾曬即可應(yīng)市，大大縮短了加工時間，提高了生產(chǎn)效率，減輕了人的勞動強(qiáng)度。

二、資源漸少價格上揚

    資源銳減是近來黃精市場價格速升的直接原因。在國內(nèi)華東、華北的一些產(chǎn)區(qū)目前的年產(chǎn)量已經(jīng)不足本世紀(jì)初的十分之一，有的收購點最多一個產(chǎn)季也只能收到三兩百公斤，部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)名存實亡；西南的云南、廣西、貴州等地目前尚能提供一定的貨源，但是對于日益增長的市場需求來說，供應(yīng)量與需求量正呈著朝兩極分化的方向發(fā)展：即供應(yīng)量在減少而需求量卻在增加。目前玉林市場上的黃精貨源多是從越南、老撾進(jìn)口，據(jù)專在越南從事收購的商家稱，去年鮮黃精在越南的收購價低時在0.8元左右，運回廣西寧明愛店口岸加工成商品的售出價在12元上下，到今年的四月左右，越南黃精收購價就已經(jīng)暴漲至5元，回到國內(nèi)在5.3元左右，加工成七八成干的干貨口岸價已經(jīng)升至30元！雖說產(chǎn)地收購價已經(jīng)翻了幾番，但收購到的貨源卻在呈逐步減少的趨勢。

三、后市趨勢

    目前黃精市價高升，很多產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了地毯式的采挖，不注意取大留小，這給黃精的后續(xù)供給帶來來嚴(yán)峻的考驗，況且黃精生長周期長，即使留種，挖后沒有四五年也不能再挖?，F(xiàn)在的高價對于需求量或許會有一定的抑制，但供求缺口仍在逐步拉大，近段時間在產(chǎn)地和口岸商家付定金收貨，加工出來的貨源供不應(yīng)求，部分商家甚至將貨源存儲于冷庫待價，因此從當(dāng)前的情況來看，資源銳減、已經(jīng)處于歷史高位的黃精仍不會停止價格上揚的步伐。

 

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