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陳皮將迎來艷陽天

2011-05-30 14:25 作者: 楊燕 7021瀏覽 0評(píng)論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

    走動(dòng)一向平穩(wěn)的陳皮終于按捺不住寂寞開始發(fā)力,市場(chǎng)大貨走動(dòng)頻繁,行情上升明顯,目前亳州市場(chǎng)陳皮個(gè)升至5-5.5元、陳皮絲7元左右。這次價(jià)升是暫時(shí)行情調(diào)整還是供求確有缺口?現(xiàn)簡(jiǎn)單分析如下:

1、 品種概況 

    陳皮具有理氣健脾、調(diào)中、燥濕、化痰等作用,主產(chǎn)于福建、浙江、廣東、四川、江西、湖北、湖南等地。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿、疼痛、消化不良,濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏,痰濕壅肺之咳嗽氣喘等癥,是中藥材品種中用量較大的品種之一。

2、 產(chǎn)量逐年減少 

    陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,它的來源主要是罐頭廠,所剝橘皮有專人收購曬干。因?yàn)殛惼r(jià)位較低,人們食用的柑橘多將橘皮隨手丟棄,已很少人采集,橘皮收購站、果品加工廠收集都不積極。近年來由于人們生活水平的提高,人們已經(jīng)習(xí)慣吃天然的新鮮水果,水果罐頭因不新鮮和加有對(duì)人體有害的防腐劑,幾乎很少人再食用,因此大部分罐頭廠倒閉、停止生產(chǎn),致使陳皮的產(chǎn)量下降明顯。

3、 需求日益強(qiáng)勁 

    陳皮用量非但沒有因?yàn)閬碓礈p少而減少,反而因?yàn)橛猛镜臄U(kuò)寬和新藥研發(fā)的增加,需求進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí)還廣泛用于香精、香料的提取及食品、蜜餞等的主、輔料投料。近年來止咳化痰,健脾化濕的中成藥達(dá)50種之多,其中陳皮投料更是不可缺少的。陳皮作香料調(diào)味食品,制作菜肴若加入陳皮,可辟去魚肉的膻腥味,是滋補(bǔ)湯料必不可少的原料。

點(diǎn)評(píng): 

    目前湖南、湖北等陳皮主產(chǎn)區(qū)嚴(yán)重干旱,陳皮原料橘子將嚴(yán)重減產(chǎn),“皮之不存,毛將焉附”。所以說,今年橘子減產(chǎn)陳皮源頭將受到嚴(yán)重影響,同時(shí)很多罐頭廠家生意不好,源頭逐漸萎縮,庫存也因年年消耗慢慢凸顯緊張態(tài)勢(shì),陳皮將迎來久違的艷陽天。

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