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黨參未來仍會(huì)繼續(xù)沖高
正在中藥材進(jìn)入傳統(tǒng)的需求淡季之時(shí)，而黨參卻逆勢(shì)扶搖直上，市場(chǎng)統(tǒng)裝個(gè)子短短半月時(shí)間由70-75元快速上漲為100-105元，甘肅渭源產(chǎn)地則有80-85元上漲為105-110元，上漲幅度均高達(dá)30%。黨參近期的漲速之快漲幅之大令多數(shù)人始料不及，但也在少數(shù)業(yè)內(nèi)精英的預(yù)料之中。這正應(yīng)驗(yàn)了那句古語(yǔ)“愚者諳于成事、智者察于未萌”。
一、蓄勢(shì)已久逢時(shí)而動(dòng)
時(shí)勢(shì)造英雄，上半年長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的持續(xù)干旱，造成開春時(shí)節(jié)所栽種的黨參幼苗40-50%胎死腹中，能勉強(qiáng)破土成活的也是精脈耗盡羸弱嫩小，這還是出苗率不錯(cuò)的地塊。更有甚者出苗只有20%，參農(nóng)不得不改種棄種，或錯(cuò)過了農(nóng)時(shí)而無力回天。往年的此時(shí)黨參苗子已郁郁蔥蔥蓋滿畦壟，而現(xiàn)在一眼望去滿目大田苗稀少。此情此景證明黨參減產(chǎn)是大局已定，而減產(chǎn)幅度的大小，產(chǎn)地的種植戶、經(jīng)銷商最為心知肚明。這還遲疑什么，這還等待什么，把舊庫(kù)存搶到囊中就是勝利，所謂兵貴神速戢而時(shí)動(dòng)，此乃最近黨參快速漲價(jià)的根本原因。
二、補(bǔ)益佳品食用大增
黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效?，F(xiàn)代研究，黨參含多種糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
黨參的主要適應(yīng)人群有：體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛者；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒者；慢性腎炎、慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者。上述病證，古方常用人參現(xiàn)在多以黨參取代。黨參除了中成藥大量需求外，如“阿膠”、“生脈飲”、“黨參口服液”、“參芪扶正口服液”、“參芪扶正注射液”。在食用、飲品、保健方面也是廣泛應(yīng)用，如 食用藥膳主要有：參苓粥、參棗米飯、參芪粳米粥、黨參田雞汁 、黨參杞子豬肝粥、黨參枸杞雞肉湯 、黨參北杏煲豬肺、黨參麥冬五味子瘦肉湯、黨參淮山燉豬肝、黨參當(dāng)歸陳皮瘦肉湯、黨參黃芪燉鴿子 等等。應(yīng)該說，黨參在藥用食用及近年開發(fā)的飲品保健品方面，需求是逐年增長(zhǎng)，總需求量在35000-40000噸左右。
三、產(chǎn)區(qū)萎縮總產(chǎn)下降
以前我國(guó)黨參分布較廣，主要有潞黨參、臺(tái)黨參、東黨參、西黨參。潞黨參主產(chǎn)于山西長(zhǎng)治地區(qū)，臺(tái)黨參主產(chǎn)于五臺(tái)山地區(qū)，東黨參主產(chǎn)于東北吉林地區(qū)，西黨參主產(chǎn)于甘肅定西地區(qū)。按黨參的品質(zhì)均以條大粗壯，皮松肉緊，有橫紋及獅子盤頭蘆、質(zhì)油潤(rùn)，味香甜，嚼之無渣者為佳。近年隨著各地區(qū)域發(fā)展的不平衡及眾多原因，曾經(jīng)被冠以地道藥材的潞黨參幾乎絕跡，而五臺(tái)山的黨參，東北產(chǎn)的黨參也是很難看到，市場(chǎng)已經(jīng)數(shù)年看不到大貨上市?，F(xiàn)在一說到黨參，就只有甘肅定西地區(qū)所產(chǎn)的白條黨，而其它地區(qū)的黨參則無人提及。黨參在2010年春只有12-14元，因其畝產(chǎn)量只有100多公斤，種植效益低下，故當(dāng)?shù)貐⑥r(nóng)首先是育秧面積調(diào)減。再則種植面積減少，這就造成了去年秋后產(chǎn)量減少。因去年春季育秧減少，則使得今春的可栽種面積不得不減少?！菊珉]西一業(yè)內(nèi)資深人士所言，今年是黨參庫(kù)存最少的一年，也是栽種面積最少的一年】。加之今春嚴(yán)重干旱，不僅僅是使得已移栽到大田的黨參幼苗缺水枯萎，就是育秧的零星地塊，盡管參農(nóng)百般呵護(hù)遮陰蓋草，時(shí)至6月依然是難有出苗或出苗嬌小，這又將直接影響到明年的種植及產(chǎn)量。
四、高漲的人氣還會(huì)推動(dòng)行情向上
在渭源的黨參市場(chǎng)，前來購(gòu)貨的廣東、福建、河北、安徽、及當(dāng)?shù)乜蜕淌墙j(luò)繹不絕趨之若鶩，而所有持貨商最清楚今年黨參將減產(chǎn)的慘狀，捂盤待賈意愿堅(jiān)定，惜售心里越發(fā)增強(qiáng)。
而越是這樣，購(gòu)貨者的心情越是急切，正所謂買漲不買降。在首陽(yáng)，黨參的加工、晾曬、包裝、配送一派繁忙。鎮(zhèn)內(nèi)數(shù)家直接發(fā)往安國(guó)、亳州的配送中心，主要以黨參片子、咀子為主，天天發(fā)車。在鎮(zhèn)外還有一家占地十來畝專發(fā)廣州的貨場(chǎng)。每天從這里發(fā)往廣州、廣西的箱裝黨參、散裝黨參少則十幾噸，多則幾十噸 。通過黨參主產(chǎn)地的幾條線，一是渭源的個(gè)子貨交易市場(chǎng)，二是首陽(yáng)的飲片加工市場(chǎng)，三是外銷的幾大配送中心。每條線都彰顯著產(chǎn)地黨參貨源的走銷順暢，每條線都彰顯著產(chǎn)地黨參人得匆忙，每條線都彰顯著產(chǎn)地黨參人氣的高漲。
綜上所述，因黨參藥食兩用需求量巨大，因庫(kù)存為歷年最少，因今年的栽種面積最小，因干旱已經(jīng)造成減產(chǎn)嚴(yán)重，因肆虐的旱魔還在無情無了。可以斷定，黨參雖然創(chuàng)下了歷史高價(jià)，但還不是天價(jià)，天價(jià)還會(huì)繼續(xù)創(chuàng)造。
（2011年6月8日邵振興撰稿）
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