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無花果正值產(chǎn)新,價格堅挺不下,行情穩(wěn)定。本文筆者將從多個方面對無花果進(jìn)行分析,力求梳理出無花果的當(dāng)前行情和后期走勢。
一、無花果簡況
無花果是藥食同源品種,有很高的營養(yǎng)保健價值,而與其相關(guān)的保健產(chǎn)品研發(fā)也在逐步深入中。無花果主要分布于我國新疆、山東、江蘇、廣西等地,分布面廣泛,但集中成片的極少,被列為第三代水果的范疇,有極其廣闊的發(fā)展空間。與其他一、二代水果不同的是無花果含有大量的可溶性固形物和果膠,果實吸水膨脹后,能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后,能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,排除毒素。符合當(dāng)前社會排毒養(yǎng)顏的保健思想。
無花果最重要的藥用作用體現(xiàn)在對癌癥的抑制作用。無花果中的中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì)對癌細(xì)胞抑制作用明顯,是研究抗癌藥物的重要原料。無花果還可以制成各種副食品,且因為其獨特的味道和口感,在國內(nèi)外極為暢銷。
因此無花果可看成是一個有著廣闊前景的“高成長”品種,隨著其價值和用途的不斷挖掘,市場需求將有很大的增長空間。
二、 價值分析
供藥的無花果干果為果實尚未熟透時采摘的青果,經(jīng)過殺青,曬干而成。當(dāng)前市面上的無花果鮮果在10元左右,藥用干果在38元上下,而無花果的折干率為6:1。粗略估算,站在種植戶的角度,他們更加愿意等無花果成熟后,作為鮮果出售,即使鮮果行情不好,也可深加工成副食品。
無花果在產(chǎn)新季節(jié)價格堅挺的原因就在于,無花果作為水果的價值已經(jīng)大大超過了把它加工成藥用干果的價值。進(jìn)而可以推斷,在利益的驅(qū)使下無花果的產(chǎn)新量更多的流向了水果和副食品市場。藥用無花果市場的供給受到擠壓,價格也就自然堅挺不下。
三、庫存分析 無花果屬小三類品種,產(chǎn)新為7-11月長達(dá)5個月,加之分布地域廣泛,經(jīng)營戶多是隨進(jìn)隨銷,少有庫存。近年來頻發(fā)災(zāi)害,在這種沒有庫存的壓力影響下,無花果保持了一個穩(wěn)步上升的走勢。
四、價格走勢分析

觀察上面的無花果月價格走勢圖,2010年初,無花果受天氣干旱影響,減產(chǎn)嚴(yán)重,加之市場庫存薄弱,價格由22元一躍上升至32元左右。此番上漲過后,無花果的價格經(jīng)過了一個短暫調(diào)整,調(diào)整過后再沿著一個45’的角度向上穩(wěn)步運(yùn)行。當(dāng)前,無花果的價格正處在一個由AB下軌和CD上軌組成的上行狹窄通道中。讀者可以根據(jù)圖形自行研判無花果的后期走勢。
五、 后市預(yù)測
無花果是一個成長價值很高的品種,價格走勢也處在一個穩(wěn)步上升的趨勢中。所以,后市行情筆者堅持看好。
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