[荷花池藥市]山柰后期行情仍有下滑趨勢

【天地網(wǎng)訊】

    山柰又名沙姜，為常用的大宗調(diào)料品種，市場價格自2010年第二季度漲至55元（進口貨）之后，行情緩慢震蕩下行，現(xiàn)玉林市場價格在17-18元，只有去年同期的一半，2010年的三分之一，已經(jīng)接近2009年產(chǎn)新之前的行情。山柰因銷量大，前年又有過高價，所以近兩年下滑的行情都在引起商家的關(guān)注，但去年參與的客商均無獲利，今年的價格再落，藥商是否可以再次期待轉(zhuǎn)機？

一、近年生產(chǎn)情況

    山柰國內(nèi)主產(chǎn)于廣東陽春（雙滘鎮(zhèn)）、廉江，廣西的欽州（大寺鎮(zhèn)、大直鎮(zhèn)和貴臺鎮(zhèn)）、桂平、平南等縣市，國外產(chǎn)于緬甸、印尼、越南。該品生長周期不長，畝產(chǎn)鮮貨一般在1000-1500千克之間，高產(chǎn)的能達到2000千克以上，折干率為5:1。該品在2010年產(chǎn)新過后不久，市場干貨價格上升至55元的歷史高位，由于沙姜屬粗生易長作物，水田、旱地均可種植，技術(shù)要求不高，投入少，產(chǎn)值大，適宜大規(guī)模種植，受高價的刺激農(nóng)戶這兩年生產(chǎn)積極性大上，各產(chǎn)區(qū)均增加種植面積。受此影響，2010年冬至產(chǎn)新時市場價格由產(chǎn)新前的46元下滑至33元左右，2011年未到產(chǎn)新時價格再次由30元落至18元。

二、進口來貨方面

    山柰國外主產(chǎn)于南亞的印尼、緬甸、越南國家，每年都有大批量的貨源通過廣西口岸進入國內(nèi)市場，玉林市場的貨源有一半以上是進口貨。目前據(jù)一些跑國外產(chǎn)地的商家反映，今季產(chǎn)新，國外的產(chǎn)量相比去年同樣不見減少，同時國內(nèi)山柰市場價格下滑，使得近期國外產(chǎn)地價格高于國內(nèi)，所以近段時間進口來貨貨源有所減少。

三、山柰的需求變化

    山柰藥食兩用，其中又以調(diào)料應(yīng)用為主，是兩廣地區(qū)酒樓飯莊及居民家庭的主要佐料，同時還是各調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)的主要生產(chǎn)原料，市場需求量的大小易受價格高低的影響。作為調(diào)味品，價格高的時候少用一些，價格低的時候可以放多一點，彈性較大。據(jù)專營商介紹，早年價格便宜的時候年消耗量在萬噸以上，去年三、四十元的價位年消耗量估計下降到6000-7000噸，按照當前的水平，市場價格一旦落到20元以下，需求量將會有所反彈。

四、目前市場情況

    據(jù)市場專營商反映，目前因為價位不高，各地經(jīng)營的商家都會按計劃進貨，所以近期市場貨源的走動還算暢快，現(xiàn)越南貨售價18元，緬甸貨售價16.8元，國產(chǎn)貨售價17-18元。市場上的陳貨已不多，但是新貨的壓力較大，上市貨源的增加是目前價格趨滑的主要原因。由于自去年以來行情不好，經(jīng)營商虧本，在當前市場疲軟的狀況下，商家的關(guān)注程度已不如去年，目前市場多是以維持正常經(jīng)營的商家為主，暫少見外圍進入壓貨的商家。

后市分析

    由于前年價高導致近年山柰的生產(chǎn)量大上，目前市場受產(chǎn)新貨源上市的影響，短期內(nèi)價格可能還有下滑走向，但隨著價格的下滑需求量可能會有所恢復，所以長期來看行情將會逐漸趨于穩(wěn)定。

 
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