荷花池藥市]產(chǎn)區(qū)日益集中的牡丹皮

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一、品種概述
       
       中藥牡丹皮為毛茛科植物牡丹的干燥根皮，業(yè)內(nèi)人士多稱丹皮，在每年入秋后，各產(chǎn)地一般將種植3-5年的牡丹根部采收，除去細(xì)根，抽芯刮皮為刮丹皮（白丹皮）或抽芯不刮皮為連丹皮（黑丹皮）。丹皮清熱涼血、活血散瘀，其所含的丹皮酚及其糖苷成分具有抗炎作用，是多種方劑配伍及以六味地黃丸為主的中成藥的主要原料，年用量在7000噸左右。
 
二、牡丹皮老產(chǎn)區(qū)的消散

       我國在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期時(shí)，丹皮為國家計(jì)劃管理品種，由中國藥材公司統(tǒng)一管理并安排產(chǎn)銷，建國初期時(shí)，由于國家醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)得到長足發(fā)展，丹皮供應(yīng)量顯不足，于是國家對丹皮生產(chǎn)實(shí)行政策支持，中國藥材公司給予生產(chǎn)扶持資金，鼓勵(lì)四川、山東、湖南、安徽、陜西等地發(fā)展丹皮。在此條件下，產(chǎn)生了我國計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的幾個(gè)上規(guī)模的產(chǎn)區(qū)，他們分別是：四川墊江（今屬重慶）、灌縣（今都江堰）、鄰水的川丹皮產(chǎn)區(qū)，山東菏澤、曹縣、鄄城的曹丹皮產(chǎn)區(qū)，湖南邵陽、邵東產(chǎn)區(qū)，安徽銅陵、南陵的鳳丹皮產(chǎn)區(qū)，以及河南、湖北、陜西、山西產(chǎn)區(qū)。

       四川的墊江、灌縣、鄰水曾經(jīng)作為川丹皮的主產(chǎn)區(qū)，鼎盛時(shí)期產(chǎn)量都在400-500噸，但改革開放以后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶選擇面擴(kuò)大，因丹皮生長耗時(shí)長，對農(nóng)戶來說不僅占用資金時(shí)間長，未來的價(jià)格也充滿未知性，四川產(chǎn)區(qū)各地不斷出現(xiàn)減種，到如今，灌縣和鄰水有極少量的川丹皮栽種，僅墊江還剩下幾個(gè)大型基地，產(chǎn)出的川丹皮也主要用作出口用，今年出口量在80-100噸左右。
       
       山東產(chǎn)區(qū)曾經(jīng)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期對我國丹皮供給量也有著重要貢獻(xiàn)，同樣是在改革開放以后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶同樣面臨丹皮周期長且價(jià)格不穩(wěn)的難題，逐年減種，曾經(jīng)能夠達(dá)到400-500噸的產(chǎn)量，如今產(chǎn)量能稍上規(guī)模的還剩菏澤及周邊，這兩年產(chǎn)量都在150-200噸左右。

       各地情況筆者在此就不一一仔細(xì)說明，湖南、湖北、河南、山西、陜西等地，近兩年各地每年的產(chǎn)量都在100噸左右，幾大老產(chǎn)區(qū)如今在丹皮產(chǎn)量上早已沒有了話語權(quán)。
 
三、牡丹皮新產(chǎn)區(qū)的集中

       過去說起丹皮，想必大多數(shù)人都會(huì)條件反射性的想起安徽的銅陵。鳳丹因?yàn)楦?、肉厚、木芯?xì)、粉性足且上面亮星點(diǎn)多，一直作為丹皮中上品的代表，在2006年被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，使得鳳丹的安徽銅陵產(chǎn)區(qū)，多年來產(chǎn)量變化不大，產(chǎn)區(qū)保護(hù)性好。

       而如今說起丹皮，更多的人會(huì)想起安徽的亳州，在建國初期亳州并不算的上是丹皮最大的主產(chǎn)區(qū)，但隨著當(dāng)?shù)匾锌克幎嫉膬?yōu)勢條件，多年來不斷的發(fā)展生產(chǎn)，如今亳州已經(jīng)成了丹皮全國最大的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占到了全國產(chǎn)量的60%-70%，對全國丹皮產(chǎn)量的影響上有著絕對的話語權(quán)，亳州當(dāng)?shù)氐てさ脑苑N主要集中在五馬、顏集、華佗鎮(zhèn)、蘆廟、譙東鎮(zhèn)、十九里一帶。

       現(xiàn)今，安徽是丹皮產(chǎn)區(qū)的主要集中地。
 
四、產(chǎn)區(qū)的集中是喜還是憂

       通過上面的講述我們可以看出，丹皮的產(chǎn)區(qū)由原來的“處處發(fā)光”變?yōu)槿缃竦摹蔼?dú)領(lǐng)風(fēng)騷”，集中化明顯，但集中化對丹皮后市而言是喜還是憂呢？下面我們從兩面來講講。

有利面：

       1.產(chǎn)區(qū)的集中化。改變了過去大宗采購來源分散的局面，產(chǎn)區(qū)分散時(shí)，若企業(yè)要進(jìn)行大宗采購，要么天南海北四處跑產(chǎn)地，要么從貨源集中的藥材市場采購高于產(chǎn)地價(jià)的貨，但這兩種選擇，都會(huì)增加采購成本。

       2.產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)化。分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)栽種方式，使得采收加工受到地域上的限制，無法進(jìn)行集中式的采收和加工，大規(guī)模機(jī)械化無法開展，生產(chǎn)成本無法得到邊際成本的優(yōu)勢。例如在丹皮的采挖刮皮上，安徽亳州因?yàn)樯a(chǎn)上下游的鏈條已經(jīng)比較成熟，有產(chǎn)業(yè)鏈格局優(yōu)勢，當(dāng)?shù)赜袑ｉT的隊(duì)伍進(jìn)行采挖，一畝地的刨地費(fèi)用只需要600元左右，當(dāng)?shù)赜性诘てす纹こ樾旧系氖炀毠と?，刮皮抽?公斤只需要0.5元左右。而重慶墊江產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)卦苑N并未形成大規(guī)模，就更談不上產(chǎn)業(yè)化，刨地是請一般工人按照正常工價(jià)，一畝成本高達(dá)1500元左右，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶也沒有刮皮抽芯經(jīng)驗(yàn)，加工速度緩慢，刮皮抽芯1公斤的成本高達(dá)1.3元左右。

不利面：

       1.資金進(jìn)場更容易。對于中藥材而言，產(chǎn)區(qū)的集中意味著產(chǎn)品的集中，而產(chǎn)品的集中意味著囤積的方便，因此，資金面在進(jìn)出的選擇上，更偏愛于產(chǎn)區(qū)集中的品種。再加上丹皮不宜生蟲方便儲(chǔ)存，在人氣方面從來都不寂寞。

       2.道地種源的退化。中藥材講究道地，若需要藥材達(dá)到最好的藥用狀態(tài)，就需要給予其符合自身生長因素的得天獨(dú)厚的自然條件，不然充其量也是“歪瓜裂棗”。就丹皮而言，雖也談不上種源退化，但曾經(jīng)的川丹皮、曹丹皮、西丹皮、江丹皮等，市場上也已經(jīng)不多見了。

五、總結(jié)

       產(chǎn)區(qū)的集中化，或許并不是只有丹皮這一個(gè)品種面臨的狀況，但不管怎么講，這也是市場機(jī)制帶來的結(jié)果，是“看不見的手”帶來的結(jié)果。而對于丹皮這個(gè)品種而言，是喜還是憂呢？通過上述的分析我們可以看出，集中化一方面帶來了牡丹皮生產(chǎn)成本的降低，專業(yè)化也會(huì)帶來產(chǎn)量的提高，集中化另一方面加重了丹皮投機(jī)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)了其震蕩的幅度。就這兩方面而言，對丹皮后市是不利的，再加上現(xiàn)眾所周知的丹皮高量庫存問題，就筆者看來，未來的丹皮，近一年的短時(shí)間內(nèi)仍不看好。


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