川牛膝產(chǎn)新后市如何演繹~~風(fēng)風(fēng)雨雨話產(chǎn)地

【天地網(wǎng)訊】

        中藥材，深山里的精靈，曾幾何時都身處遠(yuǎn)離人煙之地，但是中藥材又是醫(yī)生懸壺濟(jì)世的必需品，慢慢的在適宜的地區(qū)一些用量大的野生品種逐漸馴化變?yōu)榧曳N，也逐漸形成了以地域為中心的道地產(chǎn)區(qū)。

        建國以后，隨著中醫(yī)藥事業(yè)的不斷發(fā)展，人口的急劇增加，對中藥材的需求空前增大，但由于解放前長期戰(zhàn)亂，導(dǎo)致中藥材生產(chǎn)破壞嚴(yán)重，中藥材儲備非常薄弱，國家為了人民生病有藥醫(yī)，開始大力發(fā)展中藥材種植和儲存，就在全國各地建立各級中藥材公司，也在全國各地建立了地方性國營藥材種植場，中藥材也得到極大的發(fā)展。隨著改革開放，從計劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，伴隨著陣痛，價格起起伏伏，牛膝也不例外。近期，川牛膝各個產(chǎn)地產(chǎn)新，后市該如何演繹，筆者先從產(chǎn)地情況詳細(xì)分析下此品種。

        川牛膝，川地道藥材，家種川牛膝主要分布在四川雅安的寶興縣、天全縣、漢源縣，樂山金口河區(qū)；重慶的奉節(jié)縣等地。川牛膝喜寒涼濕潤的自然環(huán)境。一般栽培在海拔1200－2000米的高寒山區(qū)，年降雨量約1500毫米以上。

        以前，四川雅安的寶興縣，樂山金口河是牛膝最地道的產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)嘏Ｏテ涓鶙l粗大，口感純甜，有效成分的含量高，是質(zhì)量最好的正品甜牛膝。但是天全縣在1976年為了擴(kuò)大川牛膝生產(chǎn)的種植面積，在當(dāng)?shù)仄贩N的種子不夠的情況下，從西昌調(diào)進(jìn)了一批川牛膝種子，種下第二年才發(fā)現(xiàn)引種的是川牛膝的地方習(xí)用品——頭花杯莧（麻牛膝），由于同屬的植物之間很易雜交，而種植區(qū)又相對集中，在天全的周邊縣（如寶興縣、蘆山縣等）的川牛膝生產(chǎn)地，隨時都可見到雜交的川牛膝，而純種已不多見了。道地產(chǎn)區(qū)藥材變得不那么地道確實令人扼腕嘆息。

        一般來說，地道產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量應(yīng)該是最大的，因為其質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)節(jié)等等是最優(yōu)質(zhì)的，事實證明很多藥材也是如此，像當(dāng)歸，百分之七十產(chǎn)量都集中在岷縣；像干姜，百分之七十在羅平。但是遺憾的是，以前川牛膝道地主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)讓出了主產(chǎn)地霸主的地位，現(xiàn)在川牛膝最大的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到重慶奉節(jié)。樂山本來就靠近成都市場，還擁有地理優(yōu)勢, 為什么會出現(xiàn)這種情況?筆者也帶著種種疑問，詢問幾個產(chǎn)地藥商和種植戶，得出一個結(jié)論：成本和收入！

        在市場經(jīng)濟(jì)情況下基本相同的條件成本決定一切，相對較低的成本就保證了在這個竟?fàn)幖ち业沫h(huán)境中生存下來。不管你是不是地道產(chǎn)區(qū)，是否離市場較近，是否質(zhì)量地道，市場是不會在意這些的，藥材地道只是在相同情況下更容易出售也更受歡迎而已。農(nóng)戶種植藥材，不是為了濟(jì)世救人，是為了生存，一般種植川牛膝的地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，種植戶種植川牛膝就是一家人主要經(jīng)濟(jì)來源，如果有比川牛膝更賺錢的品種農(nóng)戶為什么不改種黃柏、川芎其他藥材呢？在相同收益情況下農(nóng)戶肯定愿意種植管理粗放收益不錯的品種，甚至去沿海城市務(wù)工的工資要遠(yuǎn)高于種植藥材，為什么不追求更好的生活。

        對比兩個產(chǎn)地，川牛膝的麻統(tǒng)貨和甜統(tǒng)貨都得到市場認(rèn)可，奉節(jié)麻牛膝單產(chǎn)更高，一般一畝地干貨產(chǎn)量350公斤左右，第一次種植的新地產(chǎn)量能達(dá)到500公斤，四川產(chǎn)區(qū)4年畝產(chǎn)也就250-300公斤。奉節(jié)一般都是第一年育苗，第二年移栽，生產(chǎn)周期兩年左右，四川金口河雖然可以兩年起挖，但產(chǎn)量會受到影響，2-3年起挖，畝產(chǎn)干貨只有150-250公斤。目前兩個產(chǎn)地紛紛產(chǎn)新，奉節(jié)鮮貨收購價格3元左右，金河口的鮮貨價格3.6元上下，算上折干率，一公斤差別在1.8元，但畝產(chǎn)鮮貨奉節(jié)2年的牛膝畝產(chǎn)1050公斤，金河口2年的畝產(chǎn)鮮貨450公斤，收入高下一目了然。

        上面所說正好印證了筆者所言，成本和收入才是決定產(chǎn)區(qū)真正變遷的原因，大浪淘沙，只有那些成本低的產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶才能經(jīng)得起長期低價考驗，就連緊挨成都市場的道地產(chǎn)區(qū)樂山金口河產(chǎn)量都在逐年減少，何況是那些在高價時看到豐厚利潤開發(fā)出來的新興產(chǎn)區(qū)，一波低價估計就全部“洗白”了。

        雖然在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中大浪淘沙的淘汰太自然不過，但是如何保護(hù)地道藥材產(chǎn)區(qū)也是我們的責(zé)任，不要在等數(shù)十年，甚至幾年后，川牛膝消失變成“渝牛膝”就比寶興川牛膝和麻牛膝雜交更讓人扼腕嘆息了。下期筆者會根據(jù)歷史價格產(chǎn)量等等分析下川牛膝后市如何演繹？

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