[湯紅]百合產(chǎn)新大幕開啟 行情轉(zhuǎn)機難現(xiàn)

【天地網(wǎng)訊】

        百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。百合不僅作為一味中藥材發(fā)揮著治病救人的功效，在日常生活當中也充當著重要的角色，百合蓮子羹、清蒸百合、百合魚片等……作為年需求量較大的藥食兩用類品種，百合在藥市淡季下小量貨源走動較好，而隨著部分產(chǎn)區(qū)進入產(chǎn)新季，百合的行情又將上演怎么樣的走勢？

        一、百合歷史情況回顧

圖1 2010-2014年百合價格走勢 規(guī)格：統(tǒng) 湖南 單位：元/千克

        作為家種大宗藥材，百合的行情可以用“跌宕起伏”來形容，在價格、產(chǎn)量、需求的相互制約與促進下，百合有過低至幾元的行情，也有過70元（統(tǒng) 湖南 下同）的傲人價格。在2010年以前，由于多年低價挫傷了農(nóng)戶的種植積極性，連年減種背后的供求矛盾一觸即發(fā)，加之藥市環(huán)境的助力，當年百合產(chǎn)新后開始了上揚之路。

        百合作為一個產(chǎn)量能較快恢復(fù)的品種，為何能創(chuàng)造連續(xù)的上漲行情？其一，百合為鱗莖繁殖，下種時播種量較大，百合自2010年開始連續(xù)幾年的高價，調(diào)動了農(nóng)戶的種植積極性，加上部分新產(chǎn)區(qū)發(fā)展種植，百合留種增加，商品量勢必減少，流通端壓力得到緩解；其二，食用量本就占據(jù)百合消耗的絕大多數(shù)，在綠色、保健大潮下，百合食用量有所增加；其三，周期短而行情連續(xù)上漲的品種，商家關(guān)注度極高，人為參與因素不可避免。

        在各方力量的共同推動下，百合從2010年5月開始上漲，在2012年產(chǎn)新后短暫回調(diào)至40元價位，后期貨源走好，百合價格迅速躥升至55元，而后開始緩慢下行，并在2013年產(chǎn)新后跌落為25元，現(xiàn)保持在23元價位，較最高價70元下跌67%。

        二、百合現(xiàn)狀分析

        百合在經(jīng)歷了2013年產(chǎn)新價格下跌后，現(xiàn)迎來了2014年的產(chǎn)新，今年的產(chǎn)量將直接影響百合的后市行情，那么百合現(xiàn)狀究竟如何？

        產(chǎn)新情況：百合主產(chǎn)于湖南、湖北、河南、甘肅、安徽等地，其中湖南為百合最大產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)在湖南、安徽產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始零星采挖，湖南較好的食用鮮貨價格在12-14元/公斤，安徽食用鮮貨價格在6-10元/公斤不等，藥用鮮貨價格僅在2元/公斤左右，和去年產(chǎn)新相比，百合行情仍顯低迷。而從產(chǎn)區(qū)情況來看，即便去年百合價格大幅下跌，但傳統(tǒng)種植區(qū)種植面積并沒有出現(xiàn)驟降，只是前期湖南產(chǎn)區(qū)受持續(xù)陰雨天氣影響，百合單產(chǎn)或?qū)p少，估計對百合總產(chǎn)量而言影響不大。

        庫存情況：百合連續(xù)高價的影響還遠遠沒有結(jié)束，高價下刺激出的產(chǎn)量，最終轉(zhuǎn)化為未消耗的庫存，現(xiàn)湖南、安徽、甘肅各產(chǎn)區(qū)均還有大量陳貨庫存，百合可謂是庫存高筑。

        購銷情況：百合產(chǎn)區(qū)，隨著湖南、安徽等產(chǎn)新序幕拉開，百合行情持續(xù)低迷，湖南產(chǎn)區(qū)含硫貨價格在12-14元，安徽無硫貨在16-20元，商家多持觀望態(tài)度，都在等待今年新貨上市后，視具體行情再入手；而市場方面，情況略好于產(chǎn)區(qū)，各市場百合零星交易較好，但難有大貨成交。

        三、百合未來行情預(yù)測

        綜合分析百合歷史情況和目前所處狀況，一有前幾年高價擴種下的豐厚庫存、產(chǎn)新壓力增加的自身原因；二有淡季關(guān)注商家少，人氣不旺的市場因素；三有貴州等新產(chǎn)區(qū)擴增的外部原因，估計隨著新貨的大量上市，百合行情難以走好，還有回調(diào)整理空間，不建議盲目入手。百合的走勢，再次印證，中藥材行情上行的有多猛烈，下跌得就有多慘烈，盲目擴種、最終結(jié)果只能是藥賤傷農(nóng)。

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