陳皮貨源走暢價揚 后市將如何演繹

【天地網訊】

        陳皮是柑、桔兩個不同品種果子的外皮，由于它們的外形相似，易被人們所混淆，所以統(tǒng)稱為陳皮。產在湖北、湖南、浙江的被稱為蜜桔，蜜桔皮厚;產在四川的被稱為川桔，川桔皮薄。陳皮除藥用外還用于香料、調料，近年又開發(fā)出陳皮油，更多的出口到日本、韓國被制作成添加劑使用。今年4月開始沉寂的陳皮行情開始出現波動，逐漸吸引藥商眼球，其后市行情將如何呢?

        一、陳皮的分布

        現今市場銷售的商品分為陳皮和廣陳皮，陳皮因以陳者為佳，故稱之為陳皮。商品中習以廣東所產者質量最佳，故有廣陳皮之稱。如今的陳皮與廣陳皮主要以產地來區(qū)分，廣陳皮則是產自廣東等地（其中：以廣東新會、四會、廣州近郊產者質佳價高），陳皮則產于四川、重慶、江西、浙江、湖南、湖北、福建等地。

        二、歷史回顧

上圖為2006年-至今 陳皮價格走勢圖(以亳州市場陳皮價格為參考)

        2004年初-2006年初，當時陳皮供求基本平衡，產地價格一直保持在1.5元以下的售價，市場商家少有人關注此品種，行情一直處于低價運行狀態(tài)。從2008年開始隨著提取陳皮油的廠商出現，陳皮產量在逐漸減少，跌跌漲漲的價格不被看好，直到2009年9月開始陳皮油提煉廠商的增多，陳皮用量的增加，供應出現缺口，價格從2009年9月的2元漲到2011年7月的4.2元，價格漲幅達到110%，陳皮的價格達到一個高峰。

        從2011年9月陳皮開始產新后，受前兩年較高的行情刺激，新貨應市量較大，且貨源消化不易，導致行情大幅回落后一直處于疲軟之勢，陳皮價格一路下滑，從2011年9月的4.2元下滑到2013年的2.5元，下滑幅度達到68%，直到2013年1月陳皮價格才止落轉穩(wěn)。

        2013年以后，沉睡的陳皮慢慢開始醒來，漸漸地又有部分商家抓住這個機會，在2013年10月份的時候陳皮價格創(chuàng)下了歷史新高的售價(加之人工費的上漲)，一年內從2.5元漲到4.5元，漲幅達到80%。2014年5月以前陳皮售價一直保持在4元左右的價格，5月中旬以后由于各產區(qū)陳皮走銷順暢，陳皮需求量較大，產地陳皮再度回升到4.5元。

        三、產區(qū)現狀分析

        現階段湖南、浙江等產地離陳皮產新尚遠，加之陳皮投資成本不大，多商家關注，產區(qū)大量貨源還在部分商家手中，待市場庫存被消化后，后市行情注定不會平靜。

        川陳皮由于近幾年的產量減少，加之我省鮮果走銷省外，所以川內陳皮供不應求，關注商家較多，價格有所上漲。由于近幾年陳皮用量的增大，現各產區(qū)的陳皮走銷較為順暢。目前荷花池藥市陳皮統(tǒng)個售價在5元左右，陳皮雜絲售價7元左右，川產紅桔皮統(tǒng)個在10元左右。

        四、售價為什么持續(xù)走堅

        1、貨源多外銷、市場需求量較大、產區(qū)庫存不豐

        四川產地的鮮果大部分走銷省外，當然這些果皮便一去不復返，加之產地某藥商透露重慶合川那邊也修建了陳皮油提煉廠，對陳皮需求量較大，故川貨陳皮產量更加減少，價格必然會上揚。

        浙江衢州常山縣產地的貨源主要來源于當地果汁加工廠(匯源等)，以及外貿鮮果價格不高就沒出售，剩下的鮮果以加工果汁為主，據產地藥商統(tǒng)計當地2013年產量3000噸，但是就這樣也滿足不了市場的需求，貨源一度走暢且價揚。

        湖南省的陳皮產量約占全國產量的17%，也是陳皮的主要產區(qū)之一，沅江產地由于2013年的干旱天氣，加之近幾年來罐頭加工廠生意不景氣，加工量減少，導致陳皮產量減少。

        2、新產品的開發(fā)遠銷海外

        廣東新會由于陳皮產品如陳皮藥酒、柑普茶、陳皮零食等的陸續(xù)開發(fā)，使得其市場需求日增，受眾群體逐漸擴大，銷量不斷上升，銷售范圍已從華南地區(qū)拓寬到東南亞和全國。與此同時，新會柑的產量由于種植面積難以擴大而難以大幅增加，從而導致了其價格水漲船高。

        五、后市的演繹

        近期南方日報中講到，近年來，新會陳皮特有的保健功能引起人們的重視，新會柑的種植以及陳皮的收藏逐漸興起。至今，新會柑的種植面積達7000多畝，而涉及陳皮及其制品的企業(yè)和工商戶也有上百間。2006年，新會陳皮被列為國家地理標志產品受到保護;2009年，新會陳皮獲得國家原產地證明商標，并入選江門市非物質文化遺產名錄。

        當然其他產區(qū)的陳皮雖不如廣東新會陳皮具有較高的收藏價值，但是陳皮作為香料、入藥、陳皮油提煉以及食品添加劑等用途，各產區(qū)陳皮現階段也是處于供不應求的狀態(tài)，當然以前陳皮價低，處于水深火熱的行情中，少有商家關注此品種;從2009年開始陳皮行情穩(wěn)中有升，部分商家開始抓住機會，現在的陳皮或將成為部分商家手中又一個新的“寵兒”。

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