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[中藥材天地網(wǎng)訊]川牛膝，近日產(chǎn)區(qū)陸續(xù)迎來產(chǎn)新。目前市場正品甜牛膝足干的統(tǒng)貨市場行情已經(jīng)悄然上漲至22-24元(公斤，后同)不等，甚至有商家開價(jià)26元也大有人在。而產(chǎn)地目前新貨大多在采挖、加工中。有關(guān)注就會(huì)有人氣，為此筆者再來為各位淺析下川牛膝，具體情況如下。
品種特性
川牛膝，為莧科植物川牛膝的根。為多年生草本植物。如今市場流通的川牛膝貨源主要來自四川樂山的金口河區(qū)、雅安寶興、天全、漢源;重慶奉節(jié);湖北恩施等地，以家種為主。
過去的四川雅安市天全縣、寶興縣、樂山市金口河區(qū)是川牛膝的道地主產(chǎn)地。當(dāng)?shù)卮ㄅＯテ涓鶙l粗大，口感純甜，有效成分的含量高。而天全縣在1976年為了擴(kuò)大川牛膝生產(chǎn)的種植面積，在當(dāng)?shù)仄贩N的種子不夠的情況下，從西昌調(diào)進(jìn)了一批川牛膝種子，種下第二年才發(fā)現(xiàn)引種的是川牛膝的地方習(xí)用品“頭花杯莧”(麻牛膝)，由于同屬的植物之間很易雜交，而種植區(qū)又相對(duì)集中，在天全的周邊縣(如寶興縣、蘆山縣等)的川牛膝生產(chǎn)地，隨時(shí)都可見到雜交的川牛膝。而近幾年，雅安產(chǎn)區(qū)的川牛膝甚至出現(xiàn)品種退化、品質(zhì)下降、生產(chǎn)上不去的現(xiàn)象。目前在市面流通的川牛膝品種已經(jīng)形成甜牛膝(白牛膝)、麻牛膝、紅牛膝三足鼎立的局面。由于川牛膝的產(chǎn)地不同，存在明顯的形態(tài)多樣化，這些現(xiàn)象嚴(yán)重影響了川牛膝正品的品質(zhì)穩(wěn)定和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
類似川牛膝、小天冬、巴戟天等多年生根莖類品種，經(jīng)營時(shí)都面臨一個(gè)彈性產(chǎn)量問題，通俗形容就是如果今年價(jià)格好，藥農(nóng)就會(huì)將第二年的，第三年的貨都可以起挖來賣，只是年份不足，產(chǎn)量藥性降低;如果今年行情不好，藥農(nóng)采挖消極，就會(huì)選擇延后一兩年等行情好時(shí)采挖。這種彈性的產(chǎn)量似乎讓川牛膝經(jīng)營商家感到棘手。
產(chǎn)區(qū)情況
重慶奉節(jié)+湖北恩施：兩產(chǎn)區(qū)如今已發(fā)展成為川牛膝(麻)的主要產(chǎn)區(qū)，因地理位置相鄰，所以其貨源互通往來密切，生產(chǎn)發(fā)展情況基本相似。目前當(dāng)?shù)匦仑浬性诓赏诤图庸?，暫無商家報(bào)價(jià)。據(jù)產(chǎn)地收購商家反映，2014年兩地累計(jì)產(chǎn)量約1700噸，今年因當(dāng)?shù)嘏ＯラL勢良好，產(chǎn)量將達(dá)1800-2000噸左右。
四川樂山金口河：當(dāng)?shù)卮ㄅＯヒ话?年采挖。正因?yàn)楫?dāng)?shù)匾恢毖永m(xù)留種種植的習(xí)慣，才保證了川牛膝品質(zhì)的純正。通常當(dāng)?shù)刎浽粗麂N亳州、安國、成都藥材市場。近期由于尚在采挖初期，所以產(chǎn)地成交量暫少。目前當(dāng)?shù)匦仑浾鄹珊笫蹆r(jià)在18元，去年同期售價(jià)15元。據(jù)產(chǎn)地商家反映，2014年干貨產(chǎn)量600噸，由于今年年初產(chǎn)新期間川牛膝價(jià)格走高，加工戶壓價(jià)，導(dǎo)致藥農(nóng)棄采，因此今年金口河區(qū)的可采挖面積較大，產(chǎn)量有增。
四川雅安產(chǎn)區(qū)：2014年累計(jì)產(chǎn)量300噸(寶興130噸、漢源80噸、蘆山70噸、天全20噸）。由于今年年初川牛膝產(chǎn)新中后期，市場貨源走動(dòng)順暢，行情向好，產(chǎn)地加工戶趁勢壓價(jià)收購鮮貨，導(dǎo)致寶興縣有大量農(nóng)戶放棄采挖。今年當(dāng)?shù)刂仓觊L勢正常，可采挖量有增，因此其產(chǎn)量也將會(huì)多于去年。漢源川牛膝基地發(fā)展至今已有幾年，采取從湖北引進(jìn)麻牛膝種苗直接移栽，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年種當(dāng)年收。因此，其產(chǎn)量可在短期內(nèi)迅速恢復(fù)擴(kuò)大。天全、蘆山兩縣目前尚無規(guī)?；N植牛膝，多以農(nóng)戶自發(fā)種植為主。目前當(dāng)?shù)匦仑浲瑯犹幱诓赏陔A段，據(jù)藥農(nóng)介紹：今年甜牛膝折干價(jià)大約在14元，麻牛膝13元，相比去年小幅上漲1元。
此外，如四川北川、西昌、陜西、貴州等次產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量對(duì)總體產(chǎn)量已經(jīng)不能構(gòu)成太大影響。2014年的貨源如今各地全部售出，庫存空虛，主要是各大市場和飲片廠采購。
$pager$ 種植成本分析
川牛膝栽種于海拔1500-2000米的高山，低于1500米長苗不長根，年降雨量在1500毫米，全日必須陽光照射，熟地不能種植，有一生二熟三換地的生長習(xí)性，即輪翻種植，農(nóng)民必須不停地砍樹開荒。農(nóng)民居住山下，耕作山頂，從居住地到耕作地點(diǎn)平均步行往返月4小時(shí)，崎嶇羊腸小道，原始的運(yùn)輸方式，人背馬馱，今年雅安產(chǎn)區(qū)采挖100斤鮮貨僅28元。采挖環(huán)境十分艱苦。從開荒到收獲多數(shù)藥農(nóng)雇傭用外地民工，吃宿全包，加大了川牛膝的生產(chǎn)成本。
川牛膝生長周期為3年，平均畝產(chǎn)350-400公斤。筆者通過金口河產(chǎn)區(qū)一位農(nóng)戶反饋的信息獲知，產(chǎn)區(qū)通常用于加工飲片的貨多以2年采挖，用于藥市流通的貨多以3年采挖。目前產(chǎn)地鮮貨收購價(jià)為1.8元/斤，按照2.8斤鮮貨曬出1斤干貨的折干率計(jì)算，純曬貨10.08元/公斤。此外，農(nóng)戶自留地種植，不計(jì)租地費(fèi)，加上人工、農(nóng)藥化肥、運(yùn)輸、加工等成本后，按目前產(chǎn)地甜統(tǒng)貨售價(jià)18元計(jì)算，川牛膝種植一畝地能有2000元的收益。
市場需求分析
川牛膝具有活血通經(jīng)，祛風(fēng)除濕，通利關(guān)節(jié)，利尿通淋的功效，為中醫(yī)治病的常用中藥材，中成藥舒筋活絡(luò)酒、金毛狗脊丸等均以川牛膝作原料。
2年生的川牛膝盡管含量不及3年生的高，但這已經(jīng)不能對(duì)川牛膝市場購銷帶來明顯的影響。因?yàn)楫a(chǎn)地已經(jīng)習(xí)慣將這樣的2年生牛膝直接通過飲片市場找到合理的需求渠道。當(dāng)然這部分貨源大多以麻牛膝居多。而3年生的川牛膝主要供應(yīng)各大藥廠用于成藥生產(chǎn)以及出口。
此外最近幾年出現(xiàn)的一些新的劑型(免檢配方顆粒劑)，無疑在給患者帶來便利的同時(shí)也已擴(kuò)了川牛膝的市場需求量。隨著大健康時(shí)代的興起，以川牛膝為原料的相關(guān)保健品市場購銷客觀，促使其需求量逐年遞增。截止2014年川牛膝年需求量已從2010年的1500噸增至2000噸左右。
綜合分析
川牛膝由于品種來源多，生長年限較長，產(chǎn)量容易受市場行情的起伏而出現(xiàn)人為的調(diào)控，這也是過去川牛膝常年低價(jià)的原因之一。而低價(jià)減種促使行情在近年逐步上漲，也必然會(huì)帶動(dòng)諸如重慶、湖北等產(chǎn)地農(nóng)戶的種植積極性。從市場價(jià)格走勢來看，川牛膝目前已經(jīng)走出低谷，呈現(xiàn)逐步上攀之意。川牛膝經(jīng)過近幾年的消化，積壓的庫存逐漸減小，到今年產(chǎn)新價(jià)格開始小幅上漲，已顯示出庫存壓力明顯減弱。面對(duì)上文分析的種植川牛膝的每畝收益水平而言，在西部山區(qū)不算高也不算低，藥農(nóng)唯有控制好成本，科學(xué)種植，才能在源頭獲利。此外，今年全國川牛膝的產(chǎn)量將比去年會(huì)有增多，同時(shí)市場需求量也在逐年遞增，但需要注意，無論是藥材市場還是商業(yè)公司、制藥企業(yè)，整個(gè)行業(yè)正在面臨嚴(yán)峻的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，這樣的陣痛必然還會(huì)持續(xù)，對(duì)川牛膝的市場貨源購銷還會(huì)形成一定的影響。因此，筆者認(rèn)為川牛膝行情向好還將持續(xù)到明年新貨大量上市時(shí)。
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