重磅：揪出“瑪卡慘案”背后的兇手！

　　慘案已經(jīng)發(fā)生，如何防范類似事件一再發(fā)生必須成為關(guān)注焦點(diǎn)。本文一是通過(guò)分析瑪卡爛市背后的諸多推手，來(lái)剖析背后深層次原因；二是為未來(lái)的瑪卡市場(chǎng)尋找出路。

　　一、瑪卡的“天價(jià)”將永遠(yuǎn)成為歷史

　　我們必須清楚認(rèn)識(shí)到，瑪卡之所以能短時(shí)間炒作到如此火爆，與兩個(gè)字緊密相關(guān)——這兩個(gè)字就是“神秘”！

　　秘魯、印加人、安第斯山……，每一個(gè)名詞對(duì)中國(guó)的的普通老百姓來(lái)說(shuō)都像是遙遠(yuǎn)的神話。而瑪卡中的主要成分為瑪卡烯、瑪卡酰胺等，對(duì)普通人來(lái)講也是聞所未聞。包括首個(gè)引種地云南麗江、香格里拉等，同樣讓人充滿神秘的向往。由此，瑪卡完全具備了炒作到天價(jià)的高貴神秘感。

　　但隨著瑪卡在全國(guó)的普遍種植，回歸到“蘿卜價(jià)格”，這種天然賦予的高貴和神秘外衣驟然剝下，消費(fèi)者還會(huì)認(rèn)賬嗎？

　　因此，我們認(rèn)為瑪卡的天價(jià)將成為永遠(yuǎn)的歷史，必然回歸到它“安第斯山小蘿卜”身份和合理發(fā)展軌道。

　　二、誰(shuí)是“瑪卡慘案”背后的兇手？

　　1、全民的浮躁心態(tài)是最大的兇手

　　健康，與長(zhǎng)期的良好生活習(xí)慣和持之以恒的鍛煉密不可分，但時(shí)下國(guó)人早已偏離“野蠻其體魄”的人類自然屬性——看手機(jī)、打游戲、夜不成寐、久坐久臥，酒色無(wú)度，疏于運(yùn)動(dòng)。從而造成民眾體質(zhì)普遍下降，“全民腎虛”成為常態(tài)。

　　圖2：有多少“騷年”渴望一夜煉成九陰神功

　　面對(duì)亞健康狀態(tài)，多數(shù)人又不想通過(guò)節(jié)制欲望和吃苦流汗來(lái)實(shí)現(xiàn)康復(fù)，總想通過(guò)某種“神丹妙藥”快速解決問(wèn)題。實(shí)際上，這種心態(tài)有著深厚的文化淵源，連秦始皇、漢武帝到康熙乾隆等諸多“金丹”皇帝都不能免俗。誰(shuí)都想如同金庸小說(shuō)里的郭靖一樣，偶爾服食了梁子翁的蛇血；學(xué)了九陰真經(jīng)之后就馬上可以鋼筋鐵骨、功力大增、長(zhǎng)命百歲。

　　于是乎，樟芝、瑪卡、螺旋藻、黑枸杞、金線蓮、鐵皮石斛，甚至是極草、太陽(yáng)神、腦白金等一個(gè)個(gè)保健品神話就應(yīng)運(yùn)而生。這些所謂的“神品”，實(shí)際上就是在迎合民眾對(duì)類似“神丹妙藥”的渴望，就是對(duì)全民浮躁情緒的極大滿足。

　　2、產(chǎn)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)脫離實(shí)際盲目背書，點(diǎn)燃“導(dǎo)火索”

　　圖3：多個(gè)科研服務(wù)機(jī)構(gòu)參與到瑪卡的推廣鏈條中

　　在瑪卡慘案中，形形色色的科研院校、農(nóng)業(yè)推廣部門等服務(wù)機(jī)構(gòu)難逃干系。這些機(jī)構(gòu)或因書生意氣、或因利欲熏心，罔顧市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)，盲目為瑪卡生產(chǎn)背書。例如：自2002年，就有院士級(jí)別的專家建議在中國(guó)西部廣泛推廣瑪卡種植，而2011年，更有云南某機(jī)構(gòu)的調(diào)研報(bào)告稱：預(yù)測(cè)2015年，國(guó)內(nèi)瑪卡需求市場(chǎng)將超過(guò)10萬(wàn)噸！

　　這些脫離生產(chǎn)一線和市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)的科研學(xué)術(shù)大作，顯然點(diǎn)燃了前端對(duì)瑪卡的發(fā)展信心，充當(dāng)了“導(dǎo)火索”角色。

　　3.地方政府“浮夸風(fēng)”和“大躍進(jìn)”，則埋下火藥庫(kù)

　　自改革開放以來(lái)，地方政府在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)，總是以大以多為光榮。搞什么農(nóng)產(chǎn)品都要規(guī)?；?、基地化和“連片成方”，動(dòng)輒就是“萬(wàn)畝***基地”。這種思路本身沒(méi)有錯(cuò)，但在做前期市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，卻往往流于表面，走馬觀花，盲目信任個(gè)別專家或科研機(jī)構(gòu)的一面之詞。眼盯著該農(nóng)副產(chǎn)品當(dāng)前的價(jià)格一哄而上，替農(nóng)民做主甚至逼迫農(nóng)戶把在地農(nóng)作物推倒重來(lái)，造成嚴(yán)重“浮夸風(fēng)”和“大躍進(jìn)”。這種現(xiàn)象在急于脫貧致富的連片扶貧區(qū)更為常見，后果也更為嚴(yán)重。

　　類似局面在上世紀(jì)90年代極為普遍，筆者在海南臨高就親自見過(guò)農(nóng)民將益智仁倒在鄉(xiāng)政府門口抗議。但時(shí)至21世紀(jì)過(guò)去了十幾年，這種罔顧市場(chǎng)盲目推廣的行政亂作為、瞎指揮依然嚴(yán)峻。例如：據(jù)云南省發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦公室《關(guān)于促進(jìn)瑪咖產(chǎn)業(yè)有序快速發(fā)展的意見》稱“到2020年，力爭(zhēng)瑪卡種植面積20萬(wàn)畝，加工銷售收入500億元”；云南昭通市政府則提出要樹立一方特產(chǎn)品牌，迎瑪咖產(chǎn)業(yè)“黃金十年”；麗江市政府更是把瑪咖產(chǎn)業(yè)打造成當(dāng)?shù)匕賰|產(chǎn)業(yè)，確定了目標(biāo)和日程表。

　　4、種苗商、經(jīng)銷商在媒體配合下夸大炒作，煽風(fēng)點(diǎn)火

　　在最近5年，由于瑪卡的瘋狂擴(kuò)種，造成瑪卡種子成為稀缺產(chǎn)品。到2015年初，一公斤黑瑪卡種子在云南產(chǎn)地竟然可以炒高到8-10萬(wàn)元！按一畝地可以產(chǎn)5-8公斤種子算，則意味著光賣瑪卡種子就可以實(shí)現(xiàn)畝收入幾十萬(wàn)元。因此這些種子種苗商煽風(fēng)點(diǎn)火就非常容易理解——無(wú)非是極力夸大瑪卡的光明前景和巨大消費(fèi)市場(chǎng)，以便把種子價(jià)格炒到更高。

　　圖4：國(guó)內(nèi)多家權(quán)威媒體都參與過(guò)瑪卡的炒作

　　而經(jīng)銷商、生產(chǎn)企業(yè)則成為“擊鼓傳花”的下一棒。為將自己原料或產(chǎn)品賣出天價(jià)，同樣配合媒體拼命夸大和炒作瑪卡的神奇功效，“忽悠”消費(fèi)者買單。廣大媒體更是樂(lè)見其成，只要給錢，啥軟廣告不敢做？

　　至此，既有導(dǎo)火索和充足炸藥，又有人煽風(fēng)點(diǎn)火，瑪卡這個(gè)巨大的“炸藥包”終于強(qiáng)力爆破。一時(shí)間，炸得產(chǎn)區(qū)遍地廢墟，炸得投資者血本無(wú)歸，更炸得貧困農(nóng)戶欲哭無(wú)淚！而哪些站在臺(tái)上吹牛的專家、領(lǐng)導(dǎo)和商家去哪里了？這么好的東西，是不是該讓大家每人都分幾噸瑪卡回家天天當(dāng)糧食吃？

　　三、瑪卡和瑪卡們的未來(lái)出路何在？

　　1、瑪卡回歸本質(zhì)回歸民間，是其根本出路

　　瑪卡能走到今天，除了過(guò)度炒作外，其真實(shí)效果同樣功不可沒(méi)。一方面，試驗(yàn)已證明：瑪卡富含碳水化合物、亞油酸、亞麻酸、生物堿、芥子油苷、瑪咖酰胺和瑪咖烯等多種維生素營(yíng)養(yǎng)成分，確實(shí)是一種藥食兩用的佳品；另一方面，瑪咖還是一種不錯(cuò)的功能性食材，例如在云南麗江、昭通一帶，瑪咖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的特產(chǎn)，炒菜、煲湯、清燉和吃火鍋等，瑪咖美食無(wú)處不在；瑪咖鮮葉還能夠涼拌、做湯、涮鍋和炒著吃，瑪咖干葉還可以做成動(dòng)物飼料等。

　　只是以上功效對(duì)于博大精深的傳統(tǒng)中藥來(lái)講，就有點(diǎn)“小巫見大巫”了。只要深挖多個(gè)傳統(tǒng)藥材，都可發(fā)掘出類似賣點(diǎn)。因此，未來(lái)的瑪卡必然要扔掉其貴族身份，回歸本質(zhì)，回歸民間，成為人人都吃得起的藥食兩用品，才是其根本出路。

　　2、瑪卡的產(chǎn)品升級(jí)也是其出路

　　圖5：當(dāng)前國(guó)內(nèi)瑪咖需求形態(tài)分析圖

　　我們根據(jù)流通領(lǐng)域的瑪卡產(chǎn)品消費(fèi)習(xí)慣，得出國(guó)內(nèi)瑪卡需求形態(tài)分析。從圖5中可以明顯看出，目前以瑪卡壓片、精片為核心的工業(yè)品占據(jù)消費(fèi)的主力軍，而瑪卡原果和切片分列三、四位。

　　表1：2015年國(guó)內(nèi)瑪卡網(wǎng)上交易統(tǒng)計(jì)表

　　而根據(jù)淘寶天貓、京東和中藥材誠(chéng)實(shí)通的網(wǎng)上交易記錄，同樣可以看出，瑪卡工業(yè)品占據(jù)其消費(fèi)主要市場(chǎng)。

　　因此我們認(rèn)為，在瑪卡工業(yè)端，走精細(xì)化、高端化路線仍有發(fā)展空間。例如瑪咖含片、精片、壓糖果片、瑪卡酒等產(chǎn)品，都可以做為瑪卡產(chǎn)品化提升的方向。

　　四、總結(jié)

　　至此，系列瑪卡的深度追蹤已全面結(jié)束。硝煙散去，去追究誰(shuí)的責(zé)任意義已不大，但我們清晰地發(fā)現(xiàn)，在這些環(huán)節(jié)中，所有人都沒(méi)有觸及當(dāng)前農(nóng)業(yè)最需要解決的問(wèn)題——生產(chǎn)出來(lái)賣給誰(shuí)？即誰(shuí)來(lái)買單問(wèn)題。這才是當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)亟待解決的重大問(wèn)題。無(wú)論“去庫(kù)存”還是發(fā)展生產(chǎn)，都不應(yīng)繞過(guò)“市場(chǎng)對(duì)接”這個(gè)核心環(huán)節(jié)，否則生產(chǎn)越多損失就越大。

　　瑪卡慘案，出現(xiàn)在資訊極度發(fā)達(dá)的21世紀(jì)，實(shí)在讓人“啼笑皆非”，更是這個(gè)時(shí)代的悲哀！因此，我中心更想通過(guò)瑪卡的特殊案例，引起全行業(yè)全社會(huì)的深刻反思，以避免在特色農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域類似事件再度發(fā)生，從而給市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)乃至國(guó)家扶貧大戰(zhàn)略添亂。