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2015年，繼瑪卡、鐵皮石斛等之后，又一個(gè)藥食兩用品種——檸檬也傳來(lái)“爛市的消息”！產(chǎn)地大批檸檬鮮品和干品積壓，鮮果價(jià)格跌至0.2元/市斤，比蘿卜還便宜！
中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)昔日的輝煌
作為一名來(lái)自檸檬之鄉(xiāng)安岳的人，自小就對(duì)檸檬有著深厚的感情，那樹(shù)，那花，那果，那人，總是那么清晰的浮現(xiàn)在眼前；想起，說(shuō)起，遇見(jiàn)都讓人覺(jué)得溫暖。雖然現(xiàn)在少有回到故鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)那關(guān)于檸檬的一切，就像烙印一樣，深深的刻在腦海里，我想每一個(gè)安岳人都有這樣的檸檬情結(jié)吧。
在進(jìn)入中藥行業(yè)以前，對(duì)所有的中藥材都只是一個(gè)模糊的認(rèn)知，而且這種認(rèn)知還只是停留在對(duì)藥材形態(tài)的簡(jiǎn)單識(shí)別，那時(shí)覺(jué)得自己能認(rèn)識(shí)幾味中藥材就已經(jīng)很厲害了，而對(duì)于關(guān)乎利益成敗的行情幾乎毫無(wú)概念。
2013年11月是我剛剛進(jìn)入中藥行業(yè)的時(shí)候，那時(shí)恰巧趕上安岳檸檬起價(jià)，我清楚的記得當(dāng)時(shí)的檸檬鮮果從3.3元/斤上漲到2014年初的12元/斤，最高的時(shí)候一度達(dá)到15元/斤，檸檬干片也上漲到75元/斤。這樣的價(jià)格是安岳檸檬從未出現(xiàn)過(guò)的高價(jià)，不管是種檸檬的果農(nóng)，還是收購(gòu)檸檬的小販在2013年底到2014年上半年都大掙了一筆。
閑時(shí)回趟老家，聽(tīng)到最多的就是“誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)做檸檬生意賺了多少多少錢(qián)”，“誰(shuí)又買(mǎi)了新車(chē)，誰(shuí)又開(kāi)了新的檸檬加工廠，誰(shuí)又?jǐn)U種了多少畝檸檬”，“哎呀，檸檬樹(shù)苗從開(kāi)始的1元/株漲到10元/株了，還沒(méi)來(lái)得及買(mǎi)呢”……種種都是和檸檬有關(guān)的話題，仿佛一夜之間，大家都靠著檸檬發(fā)家致富了。此時(shí)我已經(jīng)對(duì)中藥材行情的起伏變化有了初步的認(rèn)知，當(dāng)大家都在手舞足蹈的討論如何擴(kuò)大檸檬發(fā)展規(guī)模的時(shí)候，心里不免開(kāi)始擔(dān)憂。
安岳某檸檬基地
安岳是農(nóng)業(yè)大縣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較緩慢，縣內(nèi)礦產(chǎn)資源不多，交通運(yùn)輸發(fā)展也比較落后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村人均收入一直偏低。近些年，唯有檸檬產(chǎn)業(yè)給安岳人民帶去了一些希望，在檸檬未漲價(jià)之前，行情一直穩(wěn)定在2-3元/斤，最高的時(shí)候也不會(huì)超過(guò)5元/斤。當(dāng)檸檬鮮果出現(xiàn)15元/斤的高價(jià)時(shí)，怎不叫人歡欣鼓舞，大家只在乎自己掙了多少錢(qián)，很少有人去分析為什么檸檬會(huì)漲到如此的高價(jià)，而擴(kuò)種似乎也成了最“理所應(yīng)當(dāng)”的事情。
連續(xù)的高價(jià)和輝煌，為過(guò)量生產(chǎn)埋下隱患
什么事情得出怎樣的結(jié)果都有其原因，檸檬高價(jià)亦是如此。檸檬行情能在2014年初爆發(fā)，一是由于2013年安岳天氣異常，造成檸檬產(chǎn)量縮減；二是國(guó)外檸檬主產(chǎn)地南非、阿根廷、美國(guó)主產(chǎn)區(qū)遭遇災(zāi)害或產(chǎn)業(yè)調(diào)整，導(dǎo)致產(chǎn)量明顯縮減，外貿(mào)出口量增加。就是這樣的兩劑強(qiáng)心針一路推著檸檬價(jià)格上漲，同時(shí)也埋下了跌價(jià)隱患。
近兩年檸檬價(jià)格走勢(shì)圖(亳州市場(chǎng)，統(tǒng)片，公斤價(jià))
2014年檸檬產(chǎn)新期間，雖然價(jià)格有所回落，但鮮果基本穩(wěn)定在5元/斤，干片價(jià)格也維持在30元/斤以上，行情基本保持穩(wěn)定，這樣的價(jià)格果農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商們都是能夠接受的?？傻搅?015年產(chǎn)新，檸檬行情就直線下挫，一般鮮果最低時(shí)只有0.2元/斤，如此價(jià)格連蘿卜價(jià)都不及，干片也掉到了8元/斤，看著滿(mǎn)樹(shù)豐收的檸檬果子，卻賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，怎不叫人心疼。
盡快調(diào)節(jié)生產(chǎn)去庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)時(shí)不我待
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年安岳檸檬鮮果總產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)噸，比2014年增產(chǎn)18萬(wàn)噸。面對(duì)如此龐大的產(chǎn)量，想一下改變目前的銷(xiāo)售困境實(shí)屬不易。不過(guò)由于品質(zhì)得到保證，加上政府主動(dòng)作為，近日安岳檸檬銷(xiāo)售形勢(shì)日漸向好，加上歐美國(guó)家訂購(gòu)數(shù)量增加，價(jià)格較前期開(kāi)始緩慢回升。目前，安岳檸檬一般鮮果價(jià)格已回升到1.5元/斤，較前期最低迷時(shí)期每斤上漲1.3元。
雖然行情稍有回暖，但未來(lái)幾年檸檬的低價(jià)行情已然注定。原因有三：一是安岳檸檬近幾年擴(kuò)種相當(dāng)多，未來(lái)只是管理不管理的問(wèn)題，如無(wú)災(zāi)害產(chǎn)能只會(huì)逐年增加；二是目前狀態(tài)下，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有人退出或更改檸檬地的承包意圖；三是近兩年私人自建的檸檬庫(kù)房比前幾年增加不少，行情不好，大戶(hù)會(huì)將便宜檸檬低價(jià)收購(gòu)回來(lái)儲(chǔ)存在庫(kù)房里，等待行情好轉(zhuǎn)再售賣(mài)。
要真正解決檸檬的出路問(wèn)題，當(dāng)務(wù)之急是去庫(kù)存。但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，則是地方政府和投資者要考慮產(chǎn)業(yè)升級(jí)問(wèn)題，一是盡快建立信息監(jiān)測(cè)體系，防止盲目生產(chǎn)，大上大下；二是加快與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)接，拓展終端需求市場(chǎng)；三是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增長(zhǎng)檸檬的食品工業(yè)化開(kāi)發(fā)渠道等。
檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展只是中藥行業(yè)里的一個(gè)小縮影，畢竟檸檬和傳統(tǒng)的中藥材還是有一定的區(qū)別，其用量也主要體現(xiàn)在食用領(lǐng)域，想做大做強(qiáng)，也只有在深加工方向上做文章，不然要解決目前檸檬的爛市危機(jī)，實(shí)屬不易。
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