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古代養(yǎng)生家們的延年益壽方中多用枸杞,《神農(nóng)本草經(jīng)》即有“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑”的記載。葛洪、陶弘景、孫思邈、孟詵等名醫(yī)都愛(ài)喝用枸杞子釀造的藥酒。其作補(bǔ)益藥,在唐宋兩朝更為盛行,并發(fā)展出各種藥膳。宋代還出現(xiàn)了枸杞粥,《太平圣惠方》和《圣濟(jì)總錄》中都有記載。
面對(duì)枸杞子食用歷史如此悠久,面對(duì)枸杞子運(yùn)用不斷被拓寬,面對(duì)枸杞子廣泛的分布,面對(duì)龐大的產(chǎn)銷,面對(duì)各種錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系,我們?cè)撊绾畏治龊团袛?,看看各產(chǎn)區(qū)藥商是怎么說(shuō)的。
1、產(chǎn)區(qū)分布
枸杞子的種植范圍越來(lái)越廣泛,基本上整個(gè)北溫帶都適合種植枸杞。而現(xiàn)在產(chǎn)量較大的有六大產(chǎn)區(qū),分別為寧夏中寧縣、新疆精河縣、青海格爾木市、內(nèi)蒙古烏拉特前旗、甘肅靖遠(yuǎn)縣、河北巨鹿縣以及上述主產(chǎn)區(qū)輻射的周邊縣市。河北產(chǎn)區(qū)以低糖枸杞為特色,主供出口,市場(chǎng)流通量不大,年產(chǎn)量2500-3000噸,而其他產(chǎn)區(qū)占全國(guó)產(chǎn)量90%左右。
2、產(chǎn)新情況
寧夏中寧縣:頭茬貨采收結(jié)束,二茬貨剛開(kāi)始,今年產(chǎn)區(qū)風(fēng)調(diào)雨順,坐果率較高,頭茬貨產(chǎn)量高于去年,具體產(chǎn)量還要持續(xù)關(guān)注后期的天氣狀況,以及采收情況。
鮮果掛枝頭等在采收
采收的鮮果
新疆精河縣:產(chǎn)區(qū)六月下旬開(kāi)始產(chǎn)新,天氣狀況良好,又是豐收的一年,新貨陸續(xù)上市。
青海格爾木市:現(xiàn)階段青海格爾木產(chǎn)區(qū)枸杞正在開(kāi)花坐果期,離產(chǎn)新尚早,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)新期一般在八月初,今年當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r良好,坐果率較高,預(yù)計(jì)今年又是豐收的一年。
枸杞子正在開(kāi)花,離產(chǎn)新尚早
內(nèi)蒙古烏拉特前旗:產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開(kāi)始采摘,現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)新貨陸續(xù)上市,今年產(chǎn)區(qū)總體天氣狀況良好,枸杞的坐果、生長(zhǎng)、采收都未造成什么影響,掛果較多,預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量較大。
鮮果大量成熟,等待農(nóng)戶采收
剛剛采收的鮮果,農(nóng)戶裝袋運(yùn)回家種晾曬
甘肅靖遠(yuǎn)縣:六月中下旬開(kāi)始采摘,近日產(chǎn)區(qū)已經(jīng)采收二茬貨,雖說(shuō)今年產(chǎn)區(qū)天氣變化多端,但未影響到枸杞子的生長(zhǎng)及采收。當(dāng)?shù)靥礻庯L(fēng)大是今年的主旋律,晾曬時(shí)間延長(zhǎng)。
大量枸杞子成熟等待采摘
累累碩果壓彎了枝頭
采收的鮮果,等待晾曬
河北巨鹿縣:六月底產(chǎn)區(qū)開(kāi)始產(chǎn)新,新貨量不大,商家觀望中。
產(chǎn)區(qū)近期開(kāi)始產(chǎn)新,又是豐收的一年
綜述:從上述產(chǎn)區(qū)情況看到,開(kāi)始產(chǎn)新的產(chǎn)區(qū)新貨已經(jīng)陸續(xù)上市,各大產(chǎn)區(qū)掛果率較高,預(yù)計(jì)頭茬貨量高于去年,青海產(chǎn)區(qū)尚未產(chǎn)新,整體行情走勢(shì)尚不明朗,青海枸杞總產(chǎn)量占比40-50%之間,今年具體產(chǎn)量能有幾成增加,后期需要持續(xù)關(guān)注。
3、市場(chǎng)交易情況
亳州:寧夏枸杞正值產(chǎn)新中,新貨已陸續(xù)上市,近期市場(chǎng)尚有陳貨庫(kù)存未消化,商家正積極拓展銷路,行情小幅度下滑,目前220粒68-70元(單位,公斤,下同),280粒售價(jià)60-62元,350粒55元。
玉林:枸杞子,夏季市場(chǎng)需求不旺,商家購(gòu)貨多以小批量為主,各產(chǎn)區(qū)已進(jìn)入產(chǎn)新,新貨上市量不大,目前寧夏280粒的售價(jià)在67-68元之間,350粒的58-60元,后期新貨大批量上市行情還有可能會(huì)調(diào)整。
安國(guó):寧夏枸杞開(kāi)始產(chǎn)新,新貨陸續(xù)加工上市,加之陳貨庫(kù)存尚有量,行情小幅下調(diào),現(xiàn)280粒售價(jià)62-63元,350粒貨55-56元。
荷花池:產(chǎn)區(qū)處于產(chǎn)新階段,新貨陸續(xù)上市,但市場(chǎng)陳貨尚豐,貨源走動(dòng)不快,枸杞夏季易走油、蟲(chóng)蛀、不易存放,商家出貨積極,行情略滑,目前寧夏280粒貨68元左右,350粒貨55元。
綜述:2016年初枸杞行業(yè)繼承2015年的陰跌趨勢(shì),第一季度枸杞市場(chǎng)行情小幅下滑,因無(wú)利好政策刺激下,3月底枸杞價(jià)格降至價(jià)格低位。4月開(kāi)始,市場(chǎng)主流價(jià)格趨于平穩(wěn),同時(shí)由于夏季貨源保存不易,市場(chǎng)貨源走銷一般,加之新貨陸續(xù)應(yīng)市銷售,四大市場(chǎng)行情較前期均小幅回調(diào)。
4、產(chǎn)區(qū)商家有話說(shuō)
內(nèi)蒙古烏拉特前旗閆老板說(shuō):“今年果實(shí)掛果率較高,預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)高于去年,現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)新貨上市量不小,但是商家都在觀望,貨源走動(dòng)不咋樣。今年枸杞仍有擴(kuò)種現(xiàn)象,當(dāng)?shù)赜衩追N植面積較大,但價(jià)格不好,農(nóng)戶改種枸杞。后期隨著三四茬貨的采收,價(jià)格還會(huì)下滑。種植面積太大,沒(méi)有上漲因素,目前產(chǎn)區(qū)新貨價(jià)格在17-18元/斤,陳貨價(jià)格在12-14元/斤不等?!?/p>
寧夏中寧縣劉老板說(shuō):“前兩年枸杞子價(jià)格較好,農(nóng)戶積極種植,種植面積不斷擴(kuò)大,今年掛果率好,天氣也好,頭茬貨量大于去年,新貨上市量每天增加,但都是小批量走動(dòng),現(xiàn)在統(tǒng)貨價(jià)格42元,280粒貨價(jià)62元,后期新貨大量上市,價(jià)格仍有回落空間?!?/p>
青海格爾木張老板:“自己家種植了一百多畝,現(xiàn)在都在開(kāi)花,有的已經(jīng)坐果了,八月份才能采收鮮果,現(xiàn)在價(jià)格不清楚,去年的貨都賣完了,今年很多人擴(kuò)種,產(chǎn)量應(yīng)該不小,價(jià)格可能會(huì)跌?!?/p>
甘肅產(chǎn)區(qū)尚老板說(shuō):“今年天氣對(duì)枸杞的生長(zhǎng)和采摘影響不大,但產(chǎn)新期天陰風(fēng)大影響制干。來(lái)產(chǎn)區(qū)買貨的商家還不是很多?,F(xiàn)在統(tǒng)貨價(jià)格50-56元不等,價(jià)格不會(huì)咋漲,種植面積太大。枸杞越來(lái)越不好種,前期投入越來(lái)越多,后期人工費(fèi)又高,現(xiàn)在采摘鮮果人工費(fèi)都在1.2-1.5元/斤?!?/p>
河北產(chǎn)區(qū)張老板說(shuō):“剛開(kāi)始采摘,新貨上市量不多,鮮果也不多,價(jià)格很不穩(wěn)定,大家都在觀望中,目前熏硫貨價(jià)格25-26元?!?/p>
5、后市分析
1、前兩年價(jià)格較好,各大產(chǎn)區(qū)種植面積不斷擴(kuò)大,隨著盛果期的來(lái)臨,隨后的幾年產(chǎn)量會(huì)越來(lái)越大,這是制約枸杞漲價(jià)的主因。
2、據(jù)天地網(wǎng)統(tǒng)計(jì),2015年枸杞子的總產(chǎn)量20萬(wàn)噸以上,而每年的需求量在18-19萬(wàn)噸之間,陳貨庫(kù)存不斷在累積,新貨每年又不斷產(chǎn)出,在沒(méi)有外界因素影響之下,很難漲價(jià)。
除青海產(chǎn)區(qū)外,其他各大產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開(kāi)始采摘,新貨也陸續(xù)上市,各個(gè)產(chǎn)區(qū)反映,今年掛果率較高,總產(chǎn)量預(yù)計(jì)高于去年,雖說(shuō)青海產(chǎn)區(qū)尚未產(chǎn)新,但長(zhǎng)勢(shì)良好,產(chǎn)量不會(huì)太低。具體情況八九月份青海產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新才能知曉。產(chǎn)新后,新貨沖擊市場(chǎng),價(jià)格較前期小幅下降,8月份左右,大批量貨源涌入市場(chǎng),行情可能再次下探;10月份開(kāi)始,旺季期,價(jià)格將會(huì)結(jié)束價(jià)格低位,有可能開(kāi)始緩步上漲。但短期內(nèi)并不具備大漲的動(dòng)力。
(文章信息部分由甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣東升鄉(xiāng)尚占強(qiáng)13884280015提供)
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