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自古以來,靈芝被奉為仙藥,是帝王求長生不老的神藥,在民間卻較少被人提及。因為靈芝對生長條件的嚴苛要求,以及稀缺性讓靈芝蒙上了一層神秘的面紗。隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展,已經(jīng)實現(xiàn)了人工靈芝培植,而靈芝也走進了尋常百姓家。
現(xiàn)在很多地方仍然有野生靈芝生長,但野生靈芝資源占比較小,目前還是以家種資源流通市場為主,本次分析以家種靈芝為中心。家種靈芝的行情一直不盡人意,這其中的緣由到底是什么,筆者將從靈芝的行情發(fā)展、產(chǎn)需矛盾、生產(chǎn)情況三個方面對靈芝的基本情況進行分析。
歷史行情回顧
家種靈芝歷史價格走勢圖
2002-2003年家中靈芝漲價,農(nóng)戶積極增種,行情下滑。2004年上半年行情穩(wěn)定在28元上下,但下半年行情下滑至23元左右。2005-2006年行情雖然低迷,但是相對平穩(wěn)。2007年靈芝價格降到了十多年來的歷史最低價格17元附近。藥賤傷農(nóng),農(nóng)民種植處于虧損狀態(tài),種植面積大幅萎縮。
2008年,靈芝行情漸漸開始轉(zhuǎn)好,但由于市場及產(chǎn)地仍有很多未售出的陳貨,行情雖然上漲,但幅度不是很大,在27元左右的價格穩(wěn)住。
2010-2011年在多數(shù)藥材價升的影響下,靈芝行情繼續(xù)攀升,最高時升至年底的43元。2012年靈芝價格最低回調(diào)到32元。
2012-2015年,靈芝的行情均在35元上下的價格波動,整體行情呈疲軟態(tài)勢。
2015年末至今,靈芝的行情基本穩(wěn)定,較2015年初行情有所上漲,統(tǒng)貨的價格徘徊在40元附近。
綜述:從十幾年的價格走勢圖來看,從2008年后行情雖說穩(wěn)步上漲,到后期行情也基本平穩(wěn),但行情上漲絕大部分是因為生產(chǎn)成本逐年增加,靈芝種植周期只需要短短的4-6個月,有補給速度較快這一特征,行情波動幅度也受到一定程度限制。
產(chǎn)區(qū)情況淺析
靈芝家種主要分布在山東、安徽、湖南、浙江、東北、江西等地。其中主產(chǎn)區(qū)分布在山東聊城市冠縣、安徽六安市金寨縣及周邊輻射產(chǎn)區(qū)。
山東冠縣每年所產(chǎn)靈芝的全國總產(chǎn)量占比徘徊在65%-75%之間,為家種靈芝最大產(chǎn)區(qū);安徽為靈芝的第二大產(chǎn)區(qū),但當?shù)胤N植靈芝是用椴木培植,種植成本較高,加之近兩年國家對于樹木濫砍濫伐嚴令禁止,種植面積已縮減,靈芝占比也在逐年降低,目前東北、浙江產(chǎn)量基本持平,湖南產(chǎn)量占比相對較小,江西產(chǎn)區(qū)以黑靈芝為主。
山東產(chǎn)區(qū):
大棚內(nèi)密密麻麻的還未完全成熟的靈芝
成熟的靈芝,等待下一步的加工處理
今年靈芝長勢良好 個頭普遍較大
安徽金寨受洪澇災害影響,農(nóng)田被淹
安徽金寨受洪澇災害影響,農(nóng)田被淹
綜述:今年山東產(chǎn)區(qū)靈芝種植面積有所增加,長勢良好,天氣影響不大,預計今年產(chǎn)量高出去年30%左右。安徽產(chǎn)區(qū)用椴木種植靈芝,生產(chǎn)成本較高,而且大多用于采收靈芝孢子粉。當?shù)爻朔N植靈芝外,還是天麻的種植基地,利益相較,農(nóng)戶更愿意種植天麻,種植面積逐年減少。加之今年產(chǎn)新期產(chǎn)區(qū)洪水泛濫,有部分商家反映,靈芝大棚被淹,但占比不大,預計占安徽總產(chǎn)量的10%左右。
供求關系
靈芝無毒副作用,藥食兩用藥材,具有補氣安神、止咳平喘的功效,用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘,延年益壽的功效。據(jù)中藥材大數(shù)據(jù)中心分析,靈芝很少用于中藥方劑,主要用于保健及提取,雖近年來人們的保健意識增強,各個行業(yè)也開始關注藥食保健類的項目,隨著人們大力的推廣,靈芝需求量有小幅緩慢上升的趨勢。
中央電視七套農(nóng)業(yè)節(jié)目前去冠縣采訪
農(nóng)廣天地從農(nóng)田到餐桌錄制現(xiàn)場
靈芝制作的盆栽及工藝品
靈芝每年的需求量大概在4500噸左右,而全國總產(chǎn)量大概在4500-5000噸之間徘徊,2011-2012年靈芝行情處于高價位運行,這兩年的產(chǎn)量在5000噸左右。靈芝從種植到采收僅需4-6個月,貨源補給能力較強,培植戶能夠及時跟上行情變化的步驟而進行生產(chǎn)。所以靈芝很少會出現(xiàn)供不應求或供嚴重大于求的現(xiàn)象。
后市分析
靈芝也不如傳說中的那么“靈”,它也逃離不了供需關系的控制。后期隨著新貨不斷上市,行情有下浮可能,但幅度不大,每年的種植成本和人工成本都在增加,將阻止行情下滑的腳步。
靈芝種植周期短、補給速度快、市場需求量較為穩(wěn)定,供求基本穩(wěn)定的情況下,行情上漲的動力也不足,未來若想獲得突破還需繼續(xù)開發(fā)其它方面新的應用,改變供求關系。
(文中部分信息由山東冠縣商家靖永寧13516576567、靖建波13963009878提供)
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