產(chǎn)新追蹤：冬瓜子加工量下降，后市有反彈空間

【天地網(wǎng)訊】

　　冬瓜子全面產(chǎn)新上市，近期產(chǎn)地走動逐漸減緩，價格節(jié)節(jié)滑落，單邊統(tǒng)貨由產(chǎn)新前的26元左右，降至目前的13-14元左右。后市行情能否再降，成為多商關注的焦點！

　　圖1：河南孟州正在加工中的冬瓜子

一、 冬瓜子行情大起大落 引多商關注

　　圖2：冬瓜子近年行情走勢已引起商家關注

　　目前在各個冬瓜子產(chǎn)地，冬瓜子的供應量主要取決于冬瓜價格以及食品廠對冬瓜的需求量多與少。據(jù)悉，由于去年冬瓜市價較高，售價在0.45元(公斤價，下同)。一些冬瓜加工廠多沒有開業(yè)，造成冬瓜子貨量不足，價格連連攀升。其中單邊價格由往年的7元左右，升至歷史最高位28元，引起業(yè)界關注。

　　一些提前賣冬瓜子的加工廠后悔不已，今年不愿再吃這樣的虧，一定要等到后期行情穩(wěn)定后才愿出售。2016年，冬瓜產(chǎn)量有增，市場售價跌至0.16元。導致湖北、河北、湖南、安徽等地食品生產(chǎn)企業(yè)，在5、6月份期間積極采購冬瓜投料生產(chǎn)。一時間，市場商家普遍認為今年冬瓜子產(chǎn)量必定增加，導致人心渙散，買家猶豫觀望，行情持續(xù)下滑至14-15元?，F(xiàn)在冬瓜子產(chǎn)地統(tǒng)貨價13-14元，雙邊貨售價20元。

二、 環(huán)保整治導致生產(chǎn)整頓，冬瓜子加工量受影響

　　圖3：河南孟州加工好的冬瓜子

　　圖4：天地網(wǎng)專家組對今年孟州冬瓜子、冬瓜皮產(chǎn)新情況進行調(diào)研

　　河南孟州市為冬瓜子和冬瓜皮的主產(chǎn)區(qū)，同時也是全國最大的冬瓜子加工集散地。石老板是當?shù)亟?jīng)營冬瓜子多年的專營商，據(jù)他介紹：目前當?shù)匾呀?jīng)產(chǎn)新基本結束，按照往年慣例，在進入陰歷八月份當?shù)夭胚M入停產(chǎn)階段。但今年經(jīng)濟疲軟，各行各業(yè)都受到?jīng)_擊，所以今年冬瓜子的加工比往年提前半個多月就結束了。

　　今年剛開始生產(chǎn)時，一直連續(xù)的陰雨天氣影響加工。隨后天氣剛好轉(zhuǎn)，又趕上國家的環(huán)保部聯(lián)合治理環(huán)境污染。要求鍋爐改造和污水治理，不達標堅決不能生產(chǎn)，造成了孟州市當?shù)氐氖称窂S在加工高峰期多數(shù)處于整改停頓之中。

　　整改期從7月20日持續(xù)到8月15日，而期間正是冬瓜子生產(chǎn)加工的鼎盛時期。無疑影響了今年后期冬瓜子的加工量。

三、后市預測：新貨量少，應有反彈空間

　　據(jù)石老板介紹，近年冬瓜子國內(nèi)年需求量維持在500噸左右，而今年冬瓜子全國產(chǎn)量目前僅有200噸左右，尚存在供需缺口。

　　預計后期冬瓜子價格會處于低位盤整，待新貨源消化后，仍有小幅上行空間。

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