一線直擊：白及種植利潤(rùn)大，４大生產(chǎn)陷阱需高度警惕！

【天地網(wǎng)訊】

        2017年6月11日-１５日，中藥材天地網(wǎng)一線調(diào)研團(tuán)隊(duì)在陜西漢中、安徽亳州等地考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前白及種植在國(guó)內(nèi)呈火熱態(tài)勢(shì)。但伴隨著高投入高回報(bào)，種植的風(fēng)險(xiǎn)也在不斷加大，以下是工作人員發(fā)回的一線報(bào)道。

圖1：６月１１日，天地網(wǎng)一線調(diào)研團(tuán)隊(duì)到達(dá)陜西漢中白及考察現(xiàn)場(chǎng)。

一、隨著白及家種生產(chǎn)快速發(fā)展，各種種植陷阱也在不斷出現(xiàn)。

圖２：２０１７年，白及種植已成為全國(guó)大熱品種。

        近5年，白及種苗產(chǎn)業(yè)各地開(kāi)花、火熱異常，不僅覆蓋云、貴、川、渝、陜這幾個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)；連鄂、湘、皖、贛甚至是河南、河北等非傳統(tǒng)區(qū)域也有大量種植公司引進(jìn)種苗，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植。如圖２,目前在網(wǎng)絡(luò)搜索中藥材種植上，其百度搜索結(jié)果數(shù)量?jī)H次于“頭號(hào)熱點(diǎn)”鐵皮石斛。

圖３：６月１３日，亳州十九里鎮(zhèn)已經(jīng)種植了４年的白及即將收成。

        這些年的白及種植，也確實(shí)給部分合作社和基地帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。據(jù)亳州十九里鎮(zhèn)的白及生產(chǎn)基地老板介紹：他本人已種植白及即將進(jìn)入收成期，２００多畝白及投放達(dá)４００多萬(wàn)元。但種植的大白及畝產(chǎn)鮮品高達(dá)１噸，折合干品２００公斤以上，按照６５０元（公斤價(jià)，下同）銷(xiāo)售價(jià)計(jì)算，每畝毛收益至少在１３萬(wàn)元，即整體收益率在２８００萬(wàn)元左右；加上前期銷(xiāo)售種苗的收入，目前來(lái)看，種植白及是實(shí)實(shí)在在的暴利。

二、生產(chǎn)熱情高漲，但４大種植陷阱務(wù)必高度警惕！

圖４：漢中生態(tài)農(nóng)業(yè)基地負(fù)責(zé)人丁老板詳細(xì)介紹自己小白及發(fā)展情況。

        但在各地生產(chǎn)白及的熱情高漲中，業(yè)界專(zhuān)家和種植大戶也不斷提醒其中的巨大種植風(fēng)險(xiǎn)。主要有以下幾方面：

        陷阱一是老生常談的生產(chǎn)過(guò)熱問(wèn)題，可能造成魚(yú)龍混雜　

　
        從目前調(diào)研情況看：白及的生產(chǎn)，除了傳統(tǒng)的云貴川等地外，現(xiàn)北起陜西、河南，南至福建、廣西；東到江蘇、浙江，西至甘肅等地，都已開(kāi)始人工種植。

        初步預(yù)計(jì)，２０１７年全國(guó)的白及種植面積可達(dá)到８萬(wàn)畝以上，且各地還在大量購(gòu)買(mǎi)白及種苗，快速拓展新的種植面積。這個(gè)過(guò)程，必然會(huì)造成泥沙俱下，特別是大量劣質(zhì)白及苗進(jìn)入種植環(huán)節(jié)，造成低質(zhì)大白及、水白及生產(chǎn)過(guò)量問(wèn)題，對(duì)于此隱患，我網(wǎng)前期也多次報(bào)道。

        陷阱二是高昂的投入成本問(wèn)題，讓投資風(fēng)險(xiǎn)加大

        漢中的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地投資人丁老板給我們算了一筆賬：一畝地僅僅種苗就需要1.2萬(wàn)株，目前苗子一株1.5元（前兩年3元），光苗子價(jià)格就需要1.8萬(wàn)。白及生長(zhǎng)年限4-5年，每畝投入都在2-3萬(wàn)。如果種植１０畝地，前期投入就需要20-30萬(wàn)，對(duì)于普通農(nóng)戶根本無(wú)力承擔(dān)如此高的成本，何況還要等4年以上。

        因此丁老板認(rèn)為：白及適合種植區(qū)域是云貴川等一些貧困地區(qū)，當(dāng)?shù)卣寻准胺N植看成脫貧致富法寶，都在說(shuō)自己種植面積如何如何。但據(jù)他考察，全國(guó)能上規(guī)模的白及種植基地并不多，說(shuō)是幾百畝的往往只有幾十畝地。大一點(diǎn)的生產(chǎn)基地，多是由投資人建設(shè)的，普通農(nóng)戶和合作社根本無(wú)法大規(guī)模介入。

        陷阱三是種源混亂，成為白及生產(chǎn)潛在的陷阱

        首先是物種來(lái)源：白及這個(gè)品種全國(guó)多達(dá)200種，種源之混亂在中藥材中是出了名的。對(duì)于不懂行的人來(lái)說(shuō)，光交學(xué)費(fèi)都可能讓你傾家蕩產(chǎn)。目前整個(gè)白及流通領(lǐng)域，在化工領(lǐng)域流通的是紫花三叉大白及，而藥典藥用的主要是紫花三叉小白及，其它黃花、白花白及等等都是習(xí)用品和偽品。

        其次是種苗來(lái)源：目前國(guó)內(nèi)白及最常見(jiàn)的種苗培育方式分三種：種子直播、塊莖繁殖和組培苗，其中最為合理也最經(jīng)濟(jì)的是種子直播；塊莖繁殖成活率高、產(chǎn)量大，但成本太高；成活率最低的則是組培苗種植。

        而現(xiàn)在市面眾多白及種植公司，多在推銷(xiāo)自己的白及組培苗。結(jié)果是種苗公司都發(fā)財(cái)了，種植者卻一種一個(gè)死。

        陷阱四是種植過(guò)程精細(xì)，生產(chǎn)技術(shù)瓶頸明顯

圖５：漢中生態(tài)農(nóng)業(yè)基地設(shè)在云南西雙版納的白及煉苗中心。

        自從白及家種研究成功后，白及的種苗通常要經(jīng)過(guò)引進(jìn)種源、組培、煉苗和根須發(fā)達(dá)后，再進(jìn)行移栽。但由于白及根莖的生長(zhǎng)需要共生菌的環(huán)境，且移栽和管理非常精細(xì)，死苗率通?？蛇_(dá)50%甚至更高。所以說(shuō)，陜西、貴州等地推廣種植的組培苗，苗子價(jià)格倒很便宜，前兩年在3/元株，今年普遍下降到1.2元-1.3元/株之間。但種一路死一路，很難說(shuō)是家種成功。

圖６：白及育苗的遮陰棚，等待9月份移栽

        據(jù)丁老板介紹：目前自己的白及基地都是自己育苗，倒苗后冬天運(yùn)往西雙版納去煉苗；同時(shí)，白及種植需要非常精細(xì)化管理，對(duì)土地、氣候要求很?chē)?yán)格。土壤需選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土；而喜陰不耐旱澇的特征，讓白及種植特別“驕氣”，最后配備必要的滴灌設(shè)備。

        這些環(huán)節(jié)和過(guò)程，都需要資本和科技的投入，同樣不是普遍農(nóng)戶輕易能掌握的。

圖７：白及共生菌的原料，多用谷糠。

三、白及后市，投資效益依然看好

        白及除了藥用外，近些年工業(yè)和化妝品領(lǐng)域需求明顯，特別是作為藥妝和牙膏、保健品等渠道的需求增長(zhǎng)更快。據(jù)天地網(wǎng)數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)白及工業(yè)以及藥用需求至少在３000噸以上。工業(yè)需求大白及約占五分之三；藥用小白及約占總需求的五分之二。目前，小白及種苗依然不足，供需矛盾短期內(nèi)很難緩解，價(jià)格還將保持高位運(yùn)行。

圖８：即將和白及套種的紫薇樹(shù)。

        但隨著家種生產(chǎn)的迅速開(kāi)展，白及中長(zhǎng)線趨勢(shì)將出現(xiàn)回落，也成為種植大戶的經(jīng)營(yíng)者共識(shí)。但有高昂的生產(chǎn)成本放在哪里，白及行情很難走到３５０元以下，規(guī)模化種植的收益短期內(nèi)依然存在；同時(shí)，種植戶也會(huì)通過(guò)提前銷(xiāo)售種苗或套種其它經(jīng)濟(jì)作物，以降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。像漢中的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地里，前期就種植了500畝紫薇苗木，實(shí)現(xiàn)白及和紫薇樹(shù)套種。

         同時(shí)，白及的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)已成大勢(shì)所趨。特別是 隨著白及行情步步走高，白及的偽品泛濫和規(guī)格混亂問(wèn)題，也日漸加劇。除了水白及外，市面上還大量流通著扁白及、小黃精、土黃精、冰球子等偽品；即使正品白及，也普遍存在采挖年份過(guò)早，導(dǎo)致品質(zhì)和含量不足問(wèn)題。因此，在生產(chǎn)種植時(shí)，盡量選擇正品小白及，不失為保值和降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。

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