一線直擊：靈芝產(chǎn)新價落低谷，出路何在？

【天地網(wǎng)訊】

        又迎來每年七八月份靈芝產(chǎn)新的日子，雖然同為靈芝但野生靈芝行情居高不下，而家種靈芝產(chǎn)新后行情就不斷下跌，以下是山東冠縣靈芝主產(chǎn)區(qū)的具體情況：（中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)http://m.anfugogo.cn）

圖1：冠縣商家正在將曬干的靈芝絲裝袋過稱

        今年有個閏六月，冠縣6月底就陸續(xù)開始采摘靈芝。時下已進(jìn)入中后期，預(yù)計八月底靈芝頭茬采摘正式結(jié)束。

圖2：農(nóng)戶將采摘的靈芝晾曬在大棚門口的道路上

圖3：院子里也曬滿了靈芝

一、產(chǎn)新貨源充裕 行情不斷下滑

1.1 生產(chǎn)成本下滑 種植面積增加

        山東冠縣是家種靈芝最大產(chǎn)區(qū)，每年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量65-75%之間；當(dāng)?shù)胤N植靈芝使用菌棒，和靈芝的第二大產(chǎn)區(qū)安徽金寨相比成本較低。安徽當(dāng)?shù)胤N植靈芝是用椴木培植，種植成本較高，加之近兩年國家對于樹木濫砍濫伐嚴(yán)令禁止，種植面積已縮減，靈芝占比也在逐年降低。

圖4：大棚里等待采摘的靈芝

        前幾年冠縣菌棒的基材是棉籽殼，每個菌棒的成本價在1.6-1.7元之間，近一兩年冠縣當(dāng)?shù)赜贸杀靖偷哪咎谴荚娲?，菌棒的成本降低，每個在1元左右。

圖5：不同的菌棒材料

        在菌棒成本降低的情況下，按著產(chǎn)新前靈芝統(tǒng)貨36-38元（公斤價，下同）的價格計算，每1萬個菌棒種植靈芝利潤在1.1-1.2萬元之間。所有今年種植面積較去年增加30-40%之間。產(chǎn)新開始后，新貨大量上市，行情一路下挫。

1.2 新貨量大 農(nóng)戶著急出貨

        今年產(chǎn)量較大，產(chǎn)新開始后行情就小幅下滑。隨著產(chǎn)新的不斷深入，增產(chǎn)的消息被證實，農(nóng)戶擔(dān)心靈芝賣不出去的心理越來越重。不少農(nóng)戶降價出售靈芝，導(dǎo)致行情一度下挫到30元以下。


圖6：頭茬貨靈芝個頭較大

二、多因素阻擾 行情下滑空間不足

2.1 面積增加 產(chǎn)能未能大幅提升

         靈芝菌棒采摘和成熟的時間不同，有芽子貨、頭茬貨、二茬貨之分。其中頭茬貨質(zhì)量最佳，芽子貨及二茬貨主要用于提取及投料使用。

        往年使用棉籽殼做菌棒基材時，一個菌棒能產(chǎn)頭茬貨45-50克左右，二茬貨15-20克。而今年改用木糖醇渣做菌棒基材后，一個菌棒能產(chǎn)頭茬貨60克左右，但二茬貨就很少，每個菌棒不超過10克。

        所以今年種植面積有所增加，種植成本也相應(yīng)降了不少，但產(chǎn)量并未得到大幅提升。這也是最近行情從27緩慢漲到29元上下的原因。

2.2需求穩(wěn)定 行情下跌空間不足

        靈芝每年的需求量大概在4500噸左右，而全國總產(chǎn)量大概在4500-5000噸之間徘徊，雖說今年山東產(chǎn)區(qū)靈芝種植面積有所增加，長勢良好，天氣影響不大，預(yù)計今年產(chǎn)量高出去年30%左右。

        但安徽產(chǎn)區(qū)用椴木種植靈芝，生產(chǎn)成本較高，而且大多用于采收靈芝孢子粉。當(dāng)?shù)爻朔N植靈芝外，還是天麻的種植基地，利益相較，農(nóng)戶更愿意種植天麻，種植面積逐年減少。

圖:7：商家加工的靈芝絲，質(zhì)量上乘

        所以在產(chǎn)需基本均衡的情況下，新貨上市沖擊市場行情下滑，屬于正常情況。但時下28-30元的價格已屬于相對較低價位，繼續(xù)下滑空間很小。

圖8：近期產(chǎn)區(qū)靈芝走動順暢

        綜上所述，產(chǎn)新期因產(chǎn)量較大，加之農(nóng)戶著急出貨，靈芝行情不斷下挫。時下產(chǎn)區(qū)貨源走動暢快，行情有緩漲趨勢，但靈芝從種植到采收僅需4-6個月，貨源補給能力較強，培植戶能夠及時跟上行情變化的步驟而進(jìn)行生產(chǎn)。所以靈芝很少會出現(xiàn)供不應(yīng)求或嚴(yán)重供大于求的現(xiàn)象，行情出現(xiàn)大漲也較難。

        真正需要努力的方向，則是如何根據(jù)市場需求，開發(fā)不同檔次如仿野生品、原生態(tài)靈芝等，以滿足民眾日益增長的養(yǎng)生保健靈芝需求。

        （文章部分信息及圖片由山東冠縣廣義靈芝養(yǎng)殖專業(yè)合作社，靖永寧13516576567提供，特此感謝?。?/p>

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