莊金昌：解讀黃連有點(diǎn)苦，黃連有點(diǎn)甜！

【天地網(wǎng)訊】

        黃連有點(diǎn)苦，黃連有點(diǎn)甜！看似矛盾的兩句話(huà)，分別代表了黃連產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和黃連產(chǎn)業(yè)的未來(lái)?！包S連有點(diǎn)苦”有三個(gè)含義：黃連味苦、連農(nóng)苦、黃連產(chǎn)業(yè)面臨形勢(shì)苦；黃連有點(diǎn)甜，指的是黃連產(chǎn)業(yè)大有前途，發(fā)展形勢(shì)良好。

一、黃連種植現(xiàn)狀

1.1 連農(nóng)的積極性嚴(yán)重受挫

1.1.1 長(zhǎng)期低迷的價(jià)格讓連農(nóng)看不到希望

        從上圖可知，黃連價(jià)格多數(shù)在60元（公斤價(jià)、下同），而黃連種植的農(nóng)民直接投入成本價(jià)為60元，加上投入的勞動(dòng)力，每公斤黃連的成本為96元。

        計(jì)算方法如下：一畝黃連需直接投入資金14400元，其中肥料1800元、苗子3200元、農(nóng)藥400元、搭棚5500元、采挖烘炕3200元。而種植一畝黃連至少需投入勞動(dòng)力120個(gè)，每個(gè)勞動(dòng)力按照最低價(jià)80元計(jì)算，勞動(dòng)力成本為9600元，14400+9600=24000元。一畝黃連按照最高單產(chǎn)量250公斤計(jì)算，每公斤的成本價(jià)為96元。

1.1.2 病蟲(chóng)害讓連農(nóng)種不出黃連，連農(nóng)苦不堪言

        因長(zhǎng)期使用化肥、農(nóng)藥和反復(fù)種植，導(dǎo)致黃連病蟲(chóng)害比較嚴(yán)重，目前大黃水地區(qū)有30%的區(qū)域種不出黃連，最為嚴(yán)重的是根腐病及其變異病種，導(dǎo)致黃連2-3年期壞死，連農(nóng)苦不堪言，甚至是痛不欲生。

1.1.3 從事黃連生產(chǎn)的人難以為繼

        目前連農(nóng)基本上是60歲以上不能外出務(wù)工的留守老人，年輕人少之又少。同時(shí)，黃連產(chǎn)地一般都是高海拔地區(qū)，生態(tài)環(huán)境好，也是發(fā)展旅游業(yè)的地方，發(fā)展旅游時(shí)間短，來(lái)得快，導(dǎo)致有文化有頭腦的年輕人要么轉(zhuǎn)型旅游業(yè)，要么外出務(wù)工。黃連種植對(duì)生態(tài)有一定的破壞性，如果環(huán)保政策更加嚴(yán)厲，連農(nóng)投入的成本還將增加。

1.2 黃連產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻形勢(shì)

        為全面掌握黃連種植情況,我公司落實(shí)專(zhuān)人對(duì)石柱最大的產(chǎn)連鄉(xiāng)鎮(zhèn)楓木鎮(zhèn)進(jìn)行抽樣調(diào)查，通過(guò)逐村逐戶(hù)走訪(fǎng)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)在地黃連僅為10000畝，而楓木鎮(zhèn)的黃連占全縣的三分之一，那么石柱黃連為總量為3萬(wàn)畝。

        根據(jù)全國(guó)權(quán)威統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)并結(jié)合我本人對(duì)全國(guó)產(chǎn)連地區(qū)的調(diào)查結(jié)果，石柱縣黃連種植面積占全國(guó)60%以上。以此計(jì)算，全國(guó)黃連種植面積為最多為5萬(wàn)畝。按照生長(zhǎng)期至少5年計(jì)算，每年產(chǎn)新黃連10000畝，畝產(chǎn)按平均200公斤計(jì)算，可以產(chǎn)黃連2000噸。如果不采取措施，黃連種植面積將逐年萎縮，黃連產(chǎn)業(yè)岌岌可危。如果任其發(fā)展，這不僅是連農(nóng)的災(zāi)難，更是我們黃連產(chǎn)業(yè)的災(zāi)難，也是醫(yī)藥界和中藥界的災(zāi)難！

二、黃連交易及庫(kù)存現(xiàn)狀

        全國(guó)最大的黃連交易市場(chǎng)——黃水黃連交易市場(chǎng)提供近幾年交易情況如下：

        2016年交易量猛增的原因有三點(diǎn)：一是黃連價(jià)格提升后，本地連農(nóng)和部分小販的存貨出手量較大；二是連農(nóng)采挖積極性提高，有在地10年的黃連一并采挖上市；三是外地客商部分囤貨拉到黃水市場(chǎng)出手。

        初步估計(jì)，目前全國(guó)黃連庫(kù)存量6000—8000噸，按照每年3500—4000噸的消耗量，結(jié)合今年產(chǎn)新2000—2200噸，那么3—4年能把庫(kù)存消耗完，在這3—4年內(nèi)據(jù)分析價(jià)格應(yīng)不低于120元每公斤，如果從今年開(kāi)始新栽植黃連面積沒(méi)有明顯的增加，4年后黃連將稀缺，價(jià)格將迎來(lái)又一個(gè)高峰。

三、黃連產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)甜

        石柱拍攝一部電影叫《黃連有點(diǎn)甜》，我借用這部電影名稱(chēng)來(lái)表達(dá)我對(duì)黃連產(chǎn)業(yè)的憧憬與祝福。

3.1黃連藥用價(jià)值高，用途廣泛，深度開(kāi)發(fā)不斷傳來(lái)捷報(bào)

        石柱黃連種植歷史悠久，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，也是目前全國(guó)唯一取得黃連GAP認(rèn)證的產(chǎn)地。同時(shí)，黃連功效的深度開(kāi)發(fā)是捷報(bào)頻傳。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，黃連 （素）具有調(diào)節(jié)低密度脂蛋白受體的作用，同時(shí)，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，黃連功效進(jìn)步一得到開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)在 降血糖、血脂  取得了重大突破。

3.2 重慶市石柱縣已將黃連作為康養(yǎng)石柱特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造

        為將石柱黃連的優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資源，石柱縣委縣政府已將黃連產(chǎn)業(yè)納入康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)培育和打造?？h委成立了石柱特色產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組和專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。目前，石柱縣委、縣政府已舉辦了兩場(chǎng)大型活動(dòng)，一是舉辦了康養(yǎng)論壇，邀請(qǐng)全國(guó)醫(yī)藥、旅游、養(yǎng)生等知名專(zhuān)家為石柱旅游和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，重點(diǎn)就如何把中藥材（重點(diǎn)是黃連）與旅游相結(jié)合指明方向。

        專(zhuān)家對(duì)黃連歷史和功效的研究的演講，使我對(duì)黃連產(chǎn)業(yè)的發(fā)展看到了未來(lái)—黃連代替抗生素是必然結(jié)果。一是邀請(qǐng)了浙江大學(xué)、西南大學(xué)、重慶農(nóng)科院、天圣醫(yī)藥公司等專(zhuān)家和學(xué)者就如何利用好國(guó)家政策對(duì)黃連基地建設(shè)、藥用功能深度開(kāi)發(fā)、道地藥材種植等深入探討，二是我縣對(duì)黃連產(chǎn)業(yè)的重視和投入使我堅(jiān)定了投身黃連產(chǎn)業(yè)的信念。

3.3 正式啟動(dòng)道地產(chǎn)品基地和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

        當(dāng)?shù)匾颜絾?dòng)道地產(chǎn)品基地和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，各藥企、藥商將在黃連品質(zhì)、產(chǎn)地保證、供貨儲(chǔ)備等方面得到重要保障。同時(shí)與浙江大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市農(nóng)科院、重慶中藥材研究所建立了合作關(guān)系。

當(dāng)?shù)亓挤N繁育體系的建設(shè)已取得初步成效，良種繁育基地、良種采集基地、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、道地藥材溯源基地及先進(jìn)的加工技術(shù)切底解決了藥企、藥商對(duì)黃連巴馬汀含量不達(dá)標(biāo)的后顧之憂(yōu)。

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