?2018連翹調(diào)查報告（中）《倒春寒奠定災(zāi)情控成本助推減產(chǎn)》

【天地網(wǎng)訊】

筆者在2018年連翹產(chǎn)新調(diào)查報告(上)中，重點介紹了：

一、今年連翹花期受災(zāi)調(diào)研回顧：

二、連翹資源多但產(chǎn)地集中容易受災(zāi)，

三、2018年青翹產(chǎn)新總量調(diào)查結(jié)果。本期筆者重點介紹：2018年倒春寒連翹受災(zāi)與產(chǎn)新期采摘加工過程。

四、倒春寒奠定減產(chǎn)、人氣增換手頻繁。

五、產(chǎn)新期平穩(wěn)理智、控成本助推減產(chǎn)。

四、倒春寒奠定減產(chǎn)、人氣增換手頻繁。

     今年清明節(jié)期間全國大部分地區(qū)出現(xiàn)斷崖式降溫，河南山西河北的連翹開花正處在盛花時期，卻遭遇了嚴(yán)重“倒春寒”天氣的襲擊，在筆者4月3日至9日對連翹主產(chǎn)地考察之后，市場與產(chǎn)地均反映強(qiáng)烈，市場上的連翹經(jīng)營戶與產(chǎn)地的連翹加工戶也紛紛上山考察，有的還組團(tuán)跑了很多縣市，當(dāng)他們認(rèn)定連翹花確實受災(zāi)之后，有一部分人開始求購，5月份產(chǎn)地行情由33-34元被拉升到了36-36.5元，但由于連翹花剛剛脫落，果實很小還很難看個明白，所以價格也很快就平穩(wěn)了。進(jìn)入6月份，青翹果實已有綠豆大小，上山考察的人開始增加，減產(chǎn)被證實但幅度難把握，有貨的人惜售無貨的人開始求購，中旬價格開始上漲為38-39元，下旬被助推為41-42元。這期間人氣在不斷上升參與的人也越來越多，貨源換手在頻繁發(fā)生。進(jìn)入7月份產(chǎn)新臨近，青翹果實已基本長成，上山考察的人也看的更清楚了，減產(chǎn)嚴(yán)重被證實，產(chǎn)地人氣在持續(xù)上升，求購與惜售的結(jié)合點，在成交價不斷上升中被打破，上旬產(chǎn)地陳貨價格上漲為43-44元，中旬又上升為45元。這時連翹鮮貨也開始產(chǎn)新了。

五、產(chǎn)新期平穩(wěn)理智、控成本助推減產(chǎn)。

     為了真實的反映今年的連翹產(chǎn)新情況，筆者曾多次深入產(chǎn)地與加工地，與采摘者和加工戶交談，基本總結(jié)如下：

1、減產(chǎn)嚴(yán)重收益差采摘人數(shù)近年最少。

     今年最先上山采摘青翹的產(chǎn)地是河南的靈寶盧氏與陜西的洛南丹鳳。開始農(nóng)民上山一天還能摘個70-100元，沒有采摘幾天山上就沒有了，隨后一人一天還賣不到50元，不如外出打工。今年最大的特點是：沒有那個主產(chǎn)地是完全絕收的，有的山上根本就沒有掛果，有的一片還不少，有的山上有是有卻十分稀少。今年的鮮青翹收價與往年相比并不算低，但農(nóng)民真的沒賺到錢，原因還是上山一天采不到幾斤。收益差上山的人就少，今年上山采摘青翹的人數(shù)比常年大約減少四分之三。

2、今年河南陜西毗鄰的4個縣產(chǎn)量最多。

     今年鮮青翹最大的集散地仍然是河南三門峽市的靈寶市朱陽鎮(zhèn)。每年此時朱陽鎮(zhèn)的商販，都是起早摸黑開著小車下鄉(xiāng)上山，他們跑遍了靈寶、盧氏、丹風(fēng)、洛南、潼關(guān)等鄰近縣市的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，辛辛苦苦每公斤賺0.5元的差價，還要租車從100多公里外拉回到朱陽，待揍夠一大車后才能再裝車，拉貨人大多是新絳縣北杜塢村的連翹加工戶，近年來朱陽小鎮(zhèn)一直是河南陜西山西三省鮮連翹的集散交易中心，往年交易高峰期可持續(xù)一個多月，每天都有5-7輛大車發(fā)住外地，時常還有大型的半掛。但今年確沒有出現(xiàn)過往年的輝煌，也確實有每天裝3車鮮果的高峰，但都是小車沒有一個半掛車（這便是今年外界傳說的朱陽一天能裝幾車鮮青翹的事實），而且高峰期僅僅持續(xù)了不到十天，經(jīng)統(tǒng)計本地集散的連翹鮮果總量在1600-1700噸，總體比去年減少三分之二，產(chǎn)新期也縮減了三分之二。

3、環(huán)保要求煤改氣加工成本增加還誤工。

     今年環(huán)保查的嚴(yán)是全國普遍現(xiàn)象，尤其是山西這個產(chǎn)煤大省，國家管的更嚴(yán)，新絳縣環(huán)保局聯(lián)合北張鎮(zhèn)政府，今年開春就去北杜塢宣傳環(huán)保，要求鍋爐一律煤改氣，烘干爐也不能燒煤。為此北杜塢的青翹加工不敢怠慢，紛紛購買新型鍋爐，型號廠家不同、樣式大小各一，有的鮮青翹都下來了設(shè)備還不到位，無形中耽誤了加工。通過今年試用，成本比往年增加不少，一般一公斤干青翹大約增加了0.5-0.7元。由于今年鮮青翹量少價高，本村加工戶也不敢大膽加工，仍有40%加工戶今年就沒有開爐，有20%是汽蒸曬干的。即是開爐的也是三天打魚兩天曬網(wǎng)，積極性非常差，大家都怕出力又賠錢。

圖1-3：各式各樣的鍋爐不斷出現(xiàn)

4、鮮青翹漲幅小產(chǎn)新期沒有形成過高潮。

     今年鮮青翹開始產(chǎn)新的時間是6月20日前后，朱陽裝車價11.50元，折干比例為3.8：1，加上運費加工費等成本為44-45元。后隨著折干率的下降鮮果價格在不斷上漲，6月底7月初朱陽裝車價已經(jīng)上漲為13.80元，此時鮮貨折干比例為3.4：1，加工成本在46-47元，這個價格己經(jīng)超過了當(dāng)時的陳貨成交價。加上產(chǎn)新剛剛開始，市場產(chǎn)地沒有人買貨，所以加工戶心中也沒譜，大家都在猶豫觀望，來朱陽拉鮮貨的人少了，產(chǎn)地從7月4日開始平穩(wěn)，價格平穩(wěn)在13.8-14.00元，并且一直持續(xù)到了7月中旬才開始慢慢的上漲，8月3號上漲到15.30元，8月10日即全部結(jié)束了。綜觀今年連翹鮮貨產(chǎn)新期，即沒有形成過搶購高潮，鮮果漲幅也是例年最低的，干貨成本始終被控制在45-46元。

圖4、河南有的鮮青翹不經(jīng)水煮殺青便直接上爐烘干成生烘貨

5、產(chǎn)新盛期價滑傷農(nóng)放棄采摘助推減產(chǎn)。

     今年的鮮青翹價格一直是加工戶說了算，產(chǎn)新期沒有出現(xiàn)搶購抬價輪番上漲的高潮，7月初至7月中旬，正是每年的產(chǎn)新高峰期，產(chǎn)地價格確突然平穩(wěn)并略有下滑，這種狀況持續(xù)了十多天，致使農(nóng)民收益明顯少于往年。剛剛開始一天還能賣到70-100元，沒幾天就下降為50-60元，再加上今年產(chǎn)地時常下雨，無形中也影響了農(nóng)民上山熱情，后來農(nóng)民干脆就不上山了，好在學(xué)生放假才得以持續(xù)，所以今年連翹在多地被放棄采摘是非常普遍的事?，F(xiàn)在只有個別地區(qū)仍有人在采摘，但產(chǎn)量非常少，幾個縣幾天揍不夠一小車鮮貨?；仡櫧衲甑那嗦N產(chǎn)新過程，雖然全國歷時2個月，但每個產(chǎn)地真正的產(chǎn)新期只有半個月，原因還是減產(chǎn)嚴(yán)重農(nóng)民采摘收益差，使本來就減產(chǎn)的連翹反而不能顆粒歸倉，無形中又造成了資源浪費，從而助推與加劇了減產(chǎn)的程度。

     據(jù)了解：由于今年連翹減產(chǎn)嚴(yán)重，貨源難以集中，致使香雪、以嶺、振東、國新等企業(yè)在產(chǎn)地投資的大型連翹一體化加工設(shè)備，今年全部沒有開機(jī)加工。

在此特別感謝此次參與調(diào)查人員：

新絳北杜塢家俊旗，電話：15035453787

陜縣觀音堂劉斌杰，電話：13903986102

靈寶朱陽鎮(zhèn)黃清亮，電話：13623983764

靈寶朱陽鎮(zhèn)駱超群，電話：13849846996

     另外8月17日天地發(fā)表過一篇：“藥商心聲：青翹現(xiàn)狀剖析以及后市預(yù)測”。內(nèi)容詳實客觀。請大家了解借鑒。

連翹的年用量、陳貨的庫存有多少，以及后期的走勢評估等，請大家關(guān)注后續(xù)的調(diào)查報告。 

天地網(wǎng)專家委員會：劉紅衛(wèi)   2018.8.27

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