《藥材問(wèn)答》第123期：太子參減產(chǎn)價(jià)疲 鱉甲如何達(dá)標(biāo)

【天地網(wǎng)訊】

@太子太子：近期市場(chǎng)太子參疲軟，請(qǐng)問(wèn)產(chǎn)地是什么情況，不是說(shuō)今年產(chǎn)地出現(xiàn)減產(chǎn)了嗎?

答：福建省寧德市柘榮縣：太子參近期有客戶采購(gòu)貨源，主要是以優(yōu)質(zhì)貨為主，目前產(chǎn)地小選裝85-86元，小尾巴貨56-58元/公斤，統(tǒng)貨交易少。福建福鼎：受到7月份九州通采購(gòu)量的沖擊，沒(méi)能保住統(tǒng)貨100元的最高價(jià)。最近福建福鼎周邊產(chǎn)地太子參走動(dòng)緩慢，價(jià)格從月初到現(xiàn)在統(tǒng)貨90元每公斤下滑至84元左右，每噸跌了6000元上下。產(chǎn)地貨源供應(yīng)充足。貴州施秉縣：太子參產(chǎn)新即將結(jié)束，目前產(chǎn)區(qū)太子參走動(dòng)減緩，雖有福建、安徽、亳州藥商聚集產(chǎn)地，但多以關(guān)注為主，近期價(jià)格依然小幅下滑，由于價(jià)格下滑，種植戶惜售，上市交易量小，按照現(xiàn)有價(jià)格，部分包地種植的大戶存在虧本的可能，現(xiàn)產(chǎn)區(qū)太子參小統(tǒng)價(jià)格58元，小中統(tǒng)62-65元左右，中統(tǒng)73-78元。由于今年受氣候影響，貴州、福建、安徽等區(qū)域均有不同程度被花葉病侵蝕，產(chǎn)區(qū)采挖較往年提前10天左右。尤其是貴州產(chǎn)區(qū)接二連三受災(zāi)，4月的冰雹，5月持續(xù)7天的35度以上高溫，給嬌氣的太子參帶來(lái)創(chuàng)傷，加劇了太子參的花葉病蔓延。為防止腐根帶來(lái)的損失，產(chǎn)區(qū)小部分參農(nóng)出現(xiàn)提前采挖的現(xiàn)象，與此同時(shí)產(chǎn)區(qū)有人描述貴州區(qū)域減產(chǎn)高達(dá)60%以上的受災(zāi)。不過(guò)，這幾年價(jià)格相對(duì)較高，包括浙江磐安、河北安國(guó)、山東臨沂、重慶秀山等小產(chǎn)區(qū)均已產(chǎn)新，產(chǎn)地種植面積大是事實(shí)，未來(lái)價(jià)格如何走，還要看具體供需關(guān)系。

@欠你一輩子：請(qǐng)問(wèn)除了肇慶外，那些地區(qū)還有芡實(shí)，產(chǎn)量如何?近期市場(chǎng)芡實(shí)表現(xiàn)如何?

答： 目前在國(guó)內(nèi)有五大產(chǎn)區(qū)：第一是廣東肇慶西江流域，圍繞鼎湖山周邊，年產(chǎn)量可過(guò)萬(wàn)噸;第二是山東微山湖周邊的微山縣、滕州市到沛縣、魚(yú)臺(tái)縣一帶，目前產(chǎn)能僅次于肇慶產(chǎn)區(qū);第三是蘇州太湖周邊吳江區(qū)(舊稱吳縣)群力、同里等鎮(zhèn)，以及滸關(guān)、昆山、常熟等地，與產(chǎn)產(chǎn)蓮藕、菱角、茭白、茨菰等8種水生蔬菜，譽(yù)稱為“蘇州水八仙”，年產(chǎn)芡實(shí)5500-600噸;第四是東北黑龍江流域的大慶等地;第五是江西鄱陽(yáng)湖周邊的鄱陽(yáng)縣、星子縣到安徽的望江縣一帶。其次，在湖南洞庭湖周邊岳陽(yáng)市、河北白洋淀、福建莆田仙游縣等地都有芡實(shí)產(chǎn)出。隨著其他四大產(chǎn)區(qū)新貨上市的增多，勢(shì)必也會(huì)對(duì)肇芡實(shí)的價(jià)格回落造成影響。目前玉林市場(chǎng)芡實(shí)貨源供求平衡，近期商家多是按計(jì)劃購(gòu)進(jìn)，行情在近期變化不大，現(xiàn)芡實(shí)價(jià)格12厘的在60元上下，10厘的49-50元，后市看穩(wěn)。

@誰(shuí)知道誰(shuí)明了：產(chǎn)地鱉甲掉價(jià)，市場(chǎng)情況如何?還有鱉甲浸出物很難達(dá)到國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定問(wèn)題怎么解決?

答：安國(guó)市場(chǎng)：鱉甲，近期商家關(guān)注力度減弱，貨源多為按需走動(dòng)，但陳貨庫(kù)存已不豐，近期行情在平穩(wěn)中運(yùn)行，現(xiàn)市場(chǎng)鱉甲價(jià)格統(tǒng)貨在130元，凈貨價(jià)格在140元，后市行情變化繼續(xù)關(guān)注。亳州市場(chǎng)：鱉甲，近日有商詢問(wèn)，但貨源走動(dòng)量不大，行情不溫不火，目前亳州市場(chǎng)鱉甲價(jià)格多要價(jià)在125-130元，凈貨價(jià)在140元左右。玉林市場(chǎng)：鱉甲，目前市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商家較多，貨源供求平衡，行情在近段時(shí)間變化不大，現(xiàn)鱉甲價(jià)格統(tǒng)貨在130-135元之間，后市看平。放棄該品種的歷史沿襲傳統(tǒng)加工方式、炮制習(xí)慣。 改變當(dāng)前相應(yīng)規(guī)定“捕捉后殺死，置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時(shí)……”這些工序，而是采用“活殺、生取”手段，這樣的鱉甲，無(wú)論你怎么檢測(cè)，它的浸出物都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沸水蒸煮過(guò)的、或者是酒店飯莊清蒸紅燒被“竭盡精華”餐桌上下來(lái)的鱉甲“藥材”?？梢哉f(shuō)符合國(guó)家藥典浸出物“不得少于5.0%”的要求”是沒(méi)有問(wèn)題的。

往期回顧：《藥材問(wèn)答》第122期：胖大海、柏子仁小年后市有行情

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