一線直擊：廣東高州家種何首烏生產(chǎn)紀(jì)實(shí)

【天地網(wǎng)訊】

　　時(shí)下家種何首烏產(chǎn)新已到后期，本季新貨采挖情況怎樣?其產(chǎn)地生產(chǎn)規(guī)模對(duì)行情又將有怎樣的影響?接下來(lái)我們跟隨產(chǎn)地商家去看看當(dāng)?shù)厣a(chǎn)情況。

　　何首烏資源分布廣 家種規(guī)模逐年擴(kuò)大

　　我國(guó)何首烏資源分布廣泛，野生資源主要分布在貴州、云南、廣東、廣西、四川、湖北、湖南。而如今家種除了傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)廣東德慶與高州之外，貴州、廣西、云南等省份已在多年前開始大規(guī)模種植。

　　在各個(gè)地區(qū)的何首烏產(chǎn)新時(shí)間不一致，云南和貴州何首烏在10月中旬左右開始產(chǎn)新，而兩廣地區(qū)的何首烏則在每年的7月下種，3月份產(chǎn)新。

　　圖1：高州石鼓鎮(zhèn)一藥農(nóng)正忙于采挖何首烏。

　　如今廣東肇慶市德慶、高州兩大核心產(chǎn)區(qū)，何首烏種植規(guī)模已達(dá)到數(shù)萬(wàn)余畝。高州地區(qū)又集中在石鼓、沙田、鎮(zhèn)江三鎮(zhèn)種植。目前當(dāng)?shù)夭赏诠ぷ鹘咏猜暎庸魝冋行虻爻悯r加工何首烏。

　　視頻：高州產(chǎn)地何首烏生產(chǎn)場(chǎng)景紀(jì)實(shí)

　　何首烏作為大宗藥材，采收時(shí)，需先將支架拔掉，把何首烏的藤蔓割除，再挖根。新鮮出土的何首烏，外觀看起來(lái)有幾分像大紅薯，表皮略帶紅褐色，體重質(zhì)實(shí)。一般市場(chǎng)上流通的規(guī)格有首烏片和首烏塊。

圖2：高州新鮮首烏

　　據(jù)高州產(chǎn)地信息站鄧?yán)习鍖?duì)石鼓鎮(zhèn)幾位采挖首烏的藥農(nóng)了解獲悉，目前當(dāng)?shù)禺a(chǎn)新到后期，一個(gè)工一天大約能采挖鮮首烏700余斤，2018年廣東家種何首烏下種后生長(zhǎng)良好，2019年預(yù)計(jì)首烏鮮貨產(chǎn)量達(dá)到5000噸，折干2000余噸。目前產(chǎn)區(qū)一天能加工出12噸干片，產(chǎn)地和市場(chǎng)庫(kù)存量供應(yīng)充足，受各大市場(chǎng)嚴(yán)查的影響，貨源走動(dòng)比往年稍差。

　　年初1月份開挖時(shí)，產(chǎn)地貨源走動(dòng)順暢，鮮貨收購(gòu)價(jià)達(dá)2.5元一市斤，此后20天隨著新貨上市量增加，行情一度跌至2元一斤，目前反彈至2.2元一斤。同比去年鮮貨產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)2.7-3元一斤，行情再度低迷。

　　剛采收的鮮首烏含水量較高，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致霉變，因此及時(shí)趁鮮加工，這也是《中國(guó)藥典》明確規(guī)定的，同時(shí)還能增加其附加值。

　　產(chǎn)地加工何首烏鮮塊，其長(zhǎng)、寬、厚度大約在3cm，因?yàn)槭菣C(jī)器切塊，所以個(gè)頭大小相對(duì)于手工切塊更均勻。切制好后的首烏塊還需干燥。有條件的加工廠，工人們會(huì)把首烏塊一層層地?cái)[放在帶輪的烘架上，再推進(jìn)烘爐內(nèi)烘烤?？刂茰囟仍?0℃-55℃，每隔7-8小時(shí)翻動(dòng)1次。烘至7成干時(shí)，推出來(lái)，置于空曠的地方回潤(rùn)24小時(shí)，再推入烘爐內(nèi)干燥。

　　何首烏為何家種生產(chǎn)規(guī)模不減?

　　盡管我們看到目前廣東產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)依然大多保持種植何首烏的習(xí)慣，生產(chǎn)規(guī)模依然未出現(xiàn)明顯縮減，這是為什么?按高州當(dāng)?shù)胤N植情況分析，種苗費(fèi)700元，肥料費(fèi)600元，農(nóng)藥在200元左右，人工管理采挖費(fèi)用1500元。正常情況下，一畝地能產(chǎn)鮮貨何首烏根2300斤，如果按照最低收購(gòu)價(jià)2.2元一市斤計(jì)算，一畝地的產(chǎn)值能達(dá)到5720 元。除去種植成本費(fèi)用，一畝地的經(jīng)濟(jì)效益能達(dá)到2700元左右。由此可見，種植何首烏的經(jīng)濟(jì)效益還比較可觀，老百姓還是愿意選擇該品種種植。最為關(guān)鍵的是，種植何首烏投資成本不高，而且好管理，第一年還可以套種春玉米，掰掉玉米的玉米桿還不用砍掉，可以留在地里供何首烏的植株往上爬。

　　值得注意的，尤其是貴州、云南、廣西等周邊省份近年種植規(guī)模在逐年擴(kuò)大，在市場(chǎng)購(gòu)銷環(huán)境尚未扭轉(zhuǎn)低迷態(tài)勢(shì)之前，未來(lái)兩年家種何首烏產(chǎn)量繼續(xù)增加，行情勢(shì)必走低。

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