烏梅遇旱災(zāi)，鮮貨搶收價(jià)格高！

【天地網(wǎng)訊】

    烏梅從2017年大減產(chǎn)，價(jià)格翻倍后，持續(xù)受到關(guān)注。今年天氣異常，云南大旱，烏梅產(chǎn)新成了西南一帶大多商家關(guān)注的焦點(diǎn)。鮮果價(jià)格持續(xù)高漲。烏梅產(chǎn)新究竟如何，以下為各產(chǎn)區(qū)反饋情況：

    烏梅主要分布在四川達(dá)州、北川、大邑、雅安、馬邊等地；云南大理周邊的騰沖、大姚、洱源等地；以及福建龍巖等地。進(jìn)入6月后，各地烏梅鮮果開(kāi)始收購(gòu)。

一、樂(lè)山馬邊

    樂(lè)山馬邊烏梅鮮果從五月底開(kāi)始陸續(xù)收購(gòu)，因去年產(chǎn)量大，價(jià)格不高，今年收購(gòu)商收購(gòu)謹(jǐn)慎，開(kāi)秤在2.2元左右每公斤，但后期有外地商前來(lái)收購(gòu)，鮮果價(jià)格持續(xù)上漲，到6月中旬上漲到3.6元每公斤，后又漲到4元左右。現(xiàn)產(chǎn)地新貨干貨賣價(jià)在23-24元，近期關(guān)注商家較多，但由于價(jià)格高，很多買家多處于觀望。

二、雅安石棉

圖1：雅安石棉烏梅鮮果收購(gòu)情況

    雅安石棉烏梅鮮果收購(gòu)期有較多云南買家前來(lái)買貨，收購(gòu)價(jià)格持續(xù)上漲，最高價(jià)4.5元每公斤。目前收購(gòu)基本進(jìn)入尾期，收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在4元左右。產(chǎn)地農(nóng)戶反饋相比去年今年減產(chǎn)30%左右，但由于價(jià)高，采收積極，從收購(gòu)商收購(gòu)量看，與去年差別不明顯。但個(gè)頭受天氣有影響。目前產(chǎn)地干貨走動(dòng)不快，現(xiàn)產(chǎn)地420粒的賣25元左右，380粒的賣26元左右，500粒左右的賣24元。

三、四川大邑縣

    往年多是大邑加工戶往其他產(chǎn)區(qū)買貨，但今年鮮果產(chǎn)新期除福建還有云南買家前來(lái)買貨，鮮果收購(gòu)價(jià)最高5-5.2元每公斤。

    見(jiàn)今年行情好，部分農(nóng)戶自己將鮮果加工成煙熏梅，且惜售心理較強(qiáng)，目前要價(jià)30元左右。

    由于產(chǎn)新量暫不明朗，市場(chǎng)商家及廠家多處于觀望，偶有剛需買家2-3噸零星買貨，現(xiàn)產(chǎn)地?zé)熝?20粒左右的30-31元；280粒的35元，200粒的40元左右。

四、云南大理

圖2：云南保山烏梅五月底掛果情況

    云南大理烏梅加工戶反饋，大理一帶產(chǎn)區(qū)烏梅收干旱影響，在地植株有落果現(xiàn)象，干旱加提前采收，導(dǎo)致采收的生烏梅果形偏小，今年掛果大概相比去年減少一半左右。鮮梅自6月產(chǎn)新開(kāi)始，有飲料廠買貨，產(chǎn)地加工戶收購(gòu)也比較積極，鮮貨收購(gòu)價(jià)達(dá)5.4元每公斤。但近期各產(chǎn)區(qū)新貨上市，買家多處于觀望，實(shí)際入手減少，現(xiàn)產(chǎn)地380粒左右的25元；400粒以上的24元；280粒的27-28元；320粒-26.5元。

五、福建龍巖

圖3：福建龍巖煙熏烏梅統(tǒng)貨

    福建龍巖烏梅也受干旱影響，今年個(gè)頭偏小，新貨上市后一直走動(dòng)順暢，產(chǎn)地?zé)熝y(tǒng)貨賣價(jià)在28元左右，去年同期25元左右。

為何買貨如此積極？

1 烏梅減產(chǎn)

    果樹(shù)一般有大小年周期，去年屬于烏梅掛果豐收年，今年本屬于小年，坐果期有遇干旱天氣導(dǎo)致有落果現(xiàn)象，掛果減少。且從收購(gòu)情況看個(gè)頭偏小。各地關(guān)注增加。

2 人氣聚集

    云南因干旱，三七、草果等陸續(xù)漲價(jià)，而云南草果經(jīng)營(yíng)商與烏梅經(jīng)營(yíng)商多有重合，正好可以利用草果加工設(shè)備加工烏梅，利用空出的草果倉(cāng)庫(kù)存放烏梅。

    云南還有部分核桃經(jīng)營(yíng)戶也利用設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)優(yōu)勢(shì)加工烏梅，因有食用銷售渠道，部分加工戶將烏梅加工成去核梅肉進(jìn)行銷售。

圖4：云南巍山加工戶加工的去核梅肉

    今年多數(shù)大品種行情不好，一些有行情的中小品種成了資金的偏愛(ài)。

3 成本高，不愿意賣

    今年多數(shù)加工戶手中烏梅成本較高，部分加工戶從四川4塊多的鮮貨拉回云南加工，虧本情況不愿出手

制約行情的因素！

1 鮮果價(jià)高，顆粒歸倉(cāng)

    往年鮮梅收購(gòu)價(jià)基本在2元左右每公斤，2017年也才2.5元左右，而今年收購(gòu)價(jià)達(dá)到4元左右，采購(gòu)積極，基本顆粒歸倉(cāng)。導(dǎo)致掛果少，但產(chǎn)量不小。

2 陳貨庫(kù)存是影響行情的因素

    去年烏梅產(chǎn)量大，價(jià)格低，市場(chǎng)商積極買貨，目前庫(kù)存還未耗盡。今年減產(chǎn)情況不明朗，市場(chǎng)商及廠家不敢大力購(gòu)進(jìn)，目前多處于觀望。買貨的多為剛需。

3 農(nóng)戶手中貨源對(duì)行情的影響

    大邑、平武等烏梅老產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶對(duì)烏梅已有一定了解，今年價(jià)格高，部分農(nóng)戶將鮮果加工成干貨，伺機(jī)而動(dòng)。農(nóng)戶持貨心態(tài)不如大戶，資金量也較小。

    總結(jié)：后期行情一是等整體產(chǎn)量明朗，二是草果產(chǎn)新騰倉(cāng)庫(kù)，三是核桃產(chǎn)新騰倉(cāng)庫(kù)，四是看烤戶資金量怎么樣，五是看市場(chǎng)實(shí)際庫(kù)存大不大，六是看藥企需求是小批量買還是大量買。

（感謝烏梅經(jīng)營(yíng)商謝老板13887821570、黃老板18259141221、方老板15892695553、趙老板18087299099為本文提供圖片）

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