麥冬價落低谷，跟新版《藥典》有關系嗎？

【天地網訊】

    2020版藥典關于植物藥全面檢測農殘留的修訂征求意見于8月27日公示，公示期為3個月。

    公示發(fā)布后，整個9月，麥冬走動都比較緩慢。國慶后，價格猛跌，一個月時間掉價十元左右。到目前產地也基本上幾噸十多噸，偶有二十多噸的小批量按訂單走貨，藥廠貨掉價到34-40元，中等貨41-44元。

    麥冬低價跟新版藥典的修訂有關系嗎？

一、麥冬產區(qū)分布

圖1：川麥冬適宜種植區(qū)域（拍攝于三臺麥冬博物館）

    川麥冬主要分布在涪江流域流經綿陽三臺的一帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括花園鎮(zhèn)、老馬鄉(xiāng)、里程鄉(xiāng)、劉營鎮(zhèn)、爭勝鄉(xiāng)、靈興鎮(zhèn)、新德鎮(zhèn)、蘆溪鎮(zhèn)、永明鎮(zhèn)、建設鎮(zhèn)、光輝鎮(zhèn)、中太鎮(zhèn)、石安鎮(zhèn)。

    本次主要走訪了蘆溪鎮(zhèn)、花園鎮(zhèn)和老馬鄉(xiāng)。

二、麥冬行情

圖2：麥冬產地歷史行情走勢圖

    從麥冬近十年來的歷史價格走勢圖看，40元基本是麥冬價格的臨界點。如今的麥冬價格已經基本在40元上下。

    2017年麥冬因產量大減，價格開始上漲，鮮貨收購價達到了8.5-13元/斤。中統貨漲到60多。

    2017年底，產地價格，藥廠統貨80-82元，中統貨82-84元，上統貨84-87元。

    因2017年鮮貨價格好，喚醒了農戶的種植積極性，種植面積增加，價格下滑。2018年3月，統貨成交價52-65元，藥統貨52-54元、中統貨54-56元，中等偏上統貨56-59元每公斤，上等好統貨59-65元。

    2018年在2017年基礎上又有所擴種，但7月遭遇特大洪災，據統計約有三千多畝的絕收面積。到年底，庫存逐漸消耗，人氣聚集，麥冬再次漲價，藥廠小統貨及次統貨售價71-73元，藥廠投料原統售價73-76元，中偏下統貨售價76-78元，中統售價78-81元，中等偏上統貨售價81-83元，上等優(yōu)質統貨售價83-86元。

    2019年，因三個種植期的積極種植，麥冬產能恢復，自產新起，價格一路下滑。

圖3：2019年麥冬價格一覽表格

    產地目前多小批量訂單式加工走貨，行情基本穩(wěn)定運行。

    各大市場麥冬行情也隨產地掉價，價格逐步走低。持貨商出售意愿較強。目前亳州市場中等貨報價45元，上等貨報價50-55元。

    麥冬掉價在9月表現最為明顯，是否跟新版藥典的修訂有關。10月30日，中藥材信息中心一行來到麥冬主產區(qū)綿陽三臺，對麥冬農藥肥料及多效唑使用情況，種植戶及產地藥材經營商對新版藥典的看法進行了兩天的調研。

 圖4：天地網信息中心在花園鎮(zhèn)麥冬地

三、政府對多效唑使用的宣告

圖5：各大農肥站點粘貼的關于禁用多效唑的宣告

    近些年，三臺麥冬濫用多效唑的情況引起了整個行業(yè)的關注，2018年三臺政府和涪城麥冬協會高度重視，并于2018年9月發(fā)布《三臺縣涪城麥冬產業(yè)協會關于“涪城麥冬”禁止使用多效唑等植物生長調節(jié)劑的倡議書》和《三臺縣人民政府關于嚴禁在麥冬種植過程中使用“多效唑”等植物生長調節(jié)劑的通告》。

    我們在各大小農肥銷售點、街道和種植基地旁都可看到張貼的公告。

四、多效唑對麥冬究竟有什么影響？

    多效唑是一種高效低毒植物生長延緩劑和廣譜性殺菌劑。

圖6：麥冬產量及多效唑殘留量（來源于文獻1）

    噴施多效唑后，植株顏色逐漸由青綠色變?yōu)樯罹G色，葉由長而窄變?yōu)閷挾蹋湺杉忓N形變?yōu)閮啥蒜g圓的橢圓形。不同濃度對產量也有不同程度的影響。(實驗組D1為0.35、D2為0.75、D3為1.5、D4為3、D5為5（單位kg/ m2），CK為不施用多效唑)

    四川三臺將多效唑用于麥冬種植始于20世紀90年代，在2006年左右三臺縣花園鎮(zhèn)、蘆溪鎮(zhèn)等九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)即涪城麥冬地理標志保護范圍種植區(qū)內普遍使用。

    四川省食品藥品檢驗檢測員從2014年至2016年間對麥冬市場樣品多效唑進行跟蹤檢測，從2014年檢出量為0.10-25.7mg/kg，2016年檢出量為0.003-3.46mg/kg，雖然得到了一定的控制，但多效唑對麥冬藥材外觀性狀、質量有顯著的影響。

 圖7：多效唑的使用情況對麥冬各含量的影響（來源于文獻1）

    經研究發(fā)現，多效唑的使用會對麥冬不同組分造成不同程度的影響，實驗結果顯示總皂苷、總黃酮含量整體呈現隨著多效唑劑量升高，含量逐漸降低的變化趨勢，但總多糖含量和多效唑使用量的關系不呈線性。麥冬皂苷D隨著多效唑劑量的增大而呈現先升后降的趨勢。多效唑殘留量也隨用量增大而增大。

    因此建議在生產中不使用多效唑，可用有機肥替代多效唑的使用。從根本上解決麥冬生產中存在使用植物生長調節(jié)劑的現狀，保證麥冬藥材質量。

五、麥冬種植戶對麥冬品質的看法----沒有優(yōu)質優(yōu)價，產量是王道

1、種植戶

 圖8：與彭家巷麥冬種植戶交流對麥冬使用農肥的看法

    經過走訪調研，目前大部分農戶對施用多效唑導致麥冬含量不合格的問題有一定初步意識，也有所減量；少部分農戶更是積極響應政府的號召少用甚至不用。

    但也有部分種植戶意識較弱，認為只是“狼來了”。因本地曾多次有帶頭人組織，肥料盡量用有機肥、農家肥等，不施用多效唑，承諾以10元一斤，每分地包收220斤水果子來收購。種出的麥冬果子品相和質量都不錯，但產量較低，帶頭人失信，農戶還是以市場價出售。優(yōu)質并未享受有價的優(yōu)待，導致農戶多只追求產量。

2、農資站

    由于各大農資站化肥品種多，肥料也不僅僅用于麥冬，故而不便于政府從農資店強行管制；但由于政府部門的大力宣傳，各農資站也分分表示今年多效唑的銷售部相比以往少了很多。

3、政府方面

    據了解，政府對于麥冬品質高度重視，2018年開始做大量關于多效唑的宣講，并普遍粘貼宣傳公告，在我們考察期間也有種植戶反饋到前一天才參加了政府組織的關于多效唑的討論會。

 圖9：三臺縣人民政府網關于多效唑公告

    從三臺縣人民政府網站也可以看到，政府密切關注本地多效唑使用情況。

4、麥冬加工戶及經銷商

    麥冬經銷商對藥典的變化最為敏感，也擔憂在地麥冬究竟能不能符合新版藥典標準，目前多按訂單隨購隨銷。麥冬加工戶和經銷商基本嚴格按2015版藥典標準執(zhí)行。

    本地麥冬種植以散戶種植為主，大戶較少，管理比較困難，沒有優(yōu)質優(yōu)價的體現，農戶很難按照號召進行有機種植。普遍認為市場才是最終解決市場的辦法。

    但高投入，低產量，價格與種植戶的種植積極性又將會有一個博弈平衡。

六、目前麥冬長勢

圖10：花園鎮(zhèn)路邊一麥冬地，生長良好

圖11：麥冬生長近圖，已基本封林

 圖12：麥冬已慢慢開始長果子

    目前在地麥冬生長情況比較良好，除草施肥等已基本結束，就等明年開春采收。從調查情況看，暫無減種與受災現象。

    總結：連續(xù)三年產量的恢復，是麥冬行情逐步下行的壓力。明年春不出意外又是一個豐收年，經營商已不敢大量留貨。經濟疲軟，回款困難，對經營商的經營積極性也有一定影響。新版藥典標準的修訂，是壓倒行情的最后一根稻草。

    但目前麥冬價格已經算比較低了。

（感謝綿陽三臺麥冬產地商魏老板15181627353全程陪同考察）

參考文獻1：陶林，李紅彥，陳華林，李敏，周娟，茍琰.基于藥材性狀、產量及有效成分含量綜合評價多效唑對麥冬質量的影響.2019.

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