淺談芡實的困境與機遇

【天地網訊】

       芡實商家關注力度較大，主要原因是近兩年行情在低谷徘徊，且歷史有過高價，它符合部分藥商認為的大貨投資條件之一“低價建倉”。

       從2018年開始，芡實就有批量購貨者進場，直至2019年價格步入低谷，種植戶賠錢，隨著關注商家增多，于是乎一批批囤芡實商開始，一時間掀起一波芡實風，行情也因此被帶動起來，價格上漲20%左右。2020年芡實產區(qū)發(fā)生了不同程度澇災，對植株生長也將造成極大影響，再次拉升芡實行情，部分持貨者盈利。

       就目前芡實現(xiàn)狀而言，商家關注力度仍在，但萬物總有利弊之說，今日筆者就淺談一下芡實的困境與機遇，拋磚引玉，僅供參考！

一、芡實的基本概述

       芡實屬于一年生大型水生草本，適宜在水源充足，水流動性小，且便于排灌的池塘、湖泊中，相對生長環(huán)境要求不高，主產在江西、安徽、江蘇、廣東、山東、湖南、湖北等地，可謂是遍布全國，每年貨源產出量難以進行預算。

       芡實具有固腎澀精，補脾止瀉的功效，含有豐富的淀粉，另外，還含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、煙酸、維生素及微量胡蘿卜素，是一個典型的藥食兩用品種，且食用量超過藥用量。

       在2017年高價刺激下，種植戶大量發(fā)展種植，種植面積不斷擴增，使得一年生的芡實生產迅速恢復，形成目前貨源供大于求的局面。

二、芡實的歷史行情走勢

       從整體的走勢來看，芡實行情時常發(fā)生變化，并且價格差距較大。

        芡實行情是從2009年5月開始起步，總趨勢逐步上升，2011年6月價格到達頂峰，隨后行情開始下滑，2013年價止穩(wěn)，2014年行情變化不大，2015年受多年價格低迷加上遭遇汛澇天氣減產所致，行情再次上揚，并在2017年創(chuàng)下歷史最高價，隨著種植面積擴增，2018年行情開始下滑，2019年步入低谷，2020年行情小幅反彈。

三、芡實目前的困境

       困境一專營性強：芡實屬于藥食兩用品種，食用量大于藥用量，規(guī)格繁多，多專營商經營，外圍藥商介入有難度，尤其是出貨問題。

       困境二庫存豐厚：芡實作為一年生品種，生產恢復快，農戶受高價的刺激大面積發(fā)展種植，芡實近兩年貨源產出量大，積壓了一定庫存量，成為行情上揚的重要阻力。

       困境三疫情因素：國內疫情在控制范圍內，但國際疫情形勢嚴峻，疫情會在很大程度上影響芡實的需求，出口、食用、藥用都會在很大程度上受到影響，需求下滑，抑制芡實的行情。

四、芡實未來的機遇

        作為被商家看好的芡實，它的某些因素還是存在機遇的。

        機遇一低價：從歷史走勢圖可以看出，目前芡實雖有小幅反彈，但行情依然在低價位運行，且當前價位與2010年大周期低價持平，低價是金的法則不會變。

       機遇二種植面積會縮減：以江西所產芡實為例，包地每畝價格在500元左右，農藥化肥在300元左右，種子價格在100元左右，人工打撈在200元左右，成本在1100-1200元，正常年景一畝地帶殼干貨大概在240-270市斤，所以對于大多數(shù)種植戶而言是虧損的，連續(xù)虧損狀態(tài)下，種植戶種植熱情將會繼續(xù)退溫。

       機遇三天氣因素：芡實每次行情的起落，無不與洪澇災害有關。芡實雖然作為水生作物，但是水位過高的話，對其植株生長會造成極大影響。

       拿今年情況說明，受7月份南方大面積洪澇災害和9月底寒露風低溫天氣影響，芡實畝產普遍減產1/3，全國總產量減產4成以上，根據(jù)幸存產地打撈收貨情況看，芡實平均畝產300斤左右（正常年份畝產450-500斤），且籽粒為中下小籽居多，大顆粒普遍偏少。今年生長期的芡實全植株長時間浸泡的水中，對生長期的芡實來講影響嚴重。

        機遇四環(huán)保的影響：芡實一般是在水域面積較大的湖面，芡實生長過程會對其他生物產生影響，影響水質，近兩年國家對保護環(huán)境的力度是逐年加大，關于政策影響還需密切關注。

總結：

       目前芡實加工戶利潤微薄，種植戶處于虧本狀態(tài)，在此背景下生產有望調減，基本面會逐步走好，后期若遇某種利好因素出現(xiàn)，都是對行情再次的拉升；但受庫存豐厚及疫情需求受限影響，大漲還需耐心等待。

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