產(chǎn)新追蹤：已創(chuàng)歷史高價的茯苓后期情況又將如何？

【天地網(wǎng)訊】

       又到一年茯苓產(chǎn)新季，當前新貨已陸續(xù)面向市場，關(guān)注商家也不少，據(jù)了解，國慶節(jié)前價格曾出現(xiàn)小幅下滑，近日價格又悄然上漲，現(xiàn)岳西產(chǎn)地鮮貨價格在15-16元/公斤；加工好的新貨干品純白丁價格由34元升至目前的36元左右，中心丁價格由36-37元升至目前的38元左右，反彈了1-2元。那么，目前茯苓產(chǎn)新情況如何？今年產(chǎn)量與去年同期相比是否有變？后市行情將如何運行？帶著這一系列的問題，筆者與產(chǎn)地商家和加工大戶進行了深入溝通，就此分析如下。

一、首先了解下茯苓本次歷史新高起因

       回顧歷史行情走勢可知，茯苓上次歷史高峰點是在2010年，在高位運行了一段時間，到2011年價格出現(xiàn)大跳水，主要是受高價刺激各產(chǎn)地大力推廣種植，其中安徽、湖北、湖南、云南等地區(qū)均出現(xiàn)大規(guī)模的伐樹種植，使得茯苓產(chǎn)量大增。

       本次高峰行情是起步于2019年茯苓產(chǎn)新后的24-25元（中心?。?，隨后兩年持續(xù)保持上漲，并最終達到42-43元（中心?。┑臍v史新高，且當時市場多認為該次漲價的主因并不是人為的操作和資本的介入，而是庫存空虛、需求增加和產(chǎn)區(qū)旱澇天氣造成的減產(chǎn)等促成。

二、高價刺激生產(chǎn) 再來看看產(chǎn)區(qū)今年茯苓產(chǎn)新情況及庫存

2.1)安徽產(chǎn)區(qū)今年產(chǎn)新情況及庫存

        安徽產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新已有一個半月，貨源產(chǎn)出主要集中在岳西縣，金寨、霍山只有零星種植，從當前的產(chǎn)新情況來看，產(chǎn)量要比去年增加，但由于產(chǎn)新之前的庫存量不大（投料貨大約有200多噸庫存，其它規(guī)格可售庫存300噸左右），加之產(chǎn)新初期鮮貨供應(yīng)接不上和質(zhì)量相對較好，開稱價高于去年，鮮貨價格在18元/公斤，現(xiàn)在鮮貨價格在15-16元/公斤，按照2:1的折干率，再加上其它相關(guān)費用，干貨成本價格在32-33元。

圖為：安徽岳西正在加工的茯苓丁

2.2)云南產(chǎn)區(qū)今年產(chǎn)新情況及庫存

       云南產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新已有一個月左右，貨源一般分布在寶山、楚雄、普洱，文山、曲靖，玉溪、大理只有零星種植，但由于持續(xù)陰雨天氣，貨源還沒有集中大量上市，且受好行情的刺激，種植面積擴增較大，單產(chǎn)和去年基本持平，預(yù)估總產(chǎn)量將有所增加，只不過產(chǎn)新之前庫存基本售罄，目前產(chǎn)地行情暫時沒有太明顯的變化，鮮貨價格在13元/公斤，按照2.2:1的折干率，再加上其它相關(guān)費用，干貨成本價格在28-30元。

2.3)湖南產(chǎn)區(qū)今年產(chǎn)新情況及庫存

       湖南產(chǎn)區(qū)貨源主要集中在靖州及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)新前產(chǎn)地農(nóng)戶手中貨源幾乎售罄，大戶手中的庫存也多被消化，且本產(chǎn)區(qū)種植茯苓的并不多，不過鮮貨產(chǎn)出多與去年（2020年產(chǎn)出2000-3000噸，2021年產(chǎn)出3000-4000噸），但作為全國茯苓集散地之一，每年廣西、貴州、云南、陜西、江西、福建等地產(chǎn)出的茯苓都有來貨，9至12月，也是茯苓交易的旺季，連日來，鮮茯苓日均上貨量近百噸、甚至達到百噸以上。

圖為：湖南靖州所上市的鮮茯苓

       其次，由于茯苓價高影響，據(jù)產(chǎn)地商家和加工大戶反映，單從菌種的銷售情況來看，全國增產(chǎn)已成定局，致使亳州、安國、廣州、成都等市場的經(jīng)營戶為規(guī)避風(fēng)險，將手中的庫存降到最低，全國的產(chǎn)地與市場產(chǎn)新之前可以流通的庫存都不會超過1000噸（據(jù)不完全統(tǒng)計），而非洲馬達加斯加、緬甸貨進關(guān)渠道受阻，無法流入市場，故不計入可售貨源之列。

三、茯苓用量需求增加

       茯苓作為常用的大宗品種，安徽、湖北、陜西、浙江、湖南、江西、福建、四川、兩廣、云南、貴州有十二個省區(qū)生產(chǎn)茯苓，雖然產(chǎn)地分布廣泛和生產(chǎn)恢復(fù)快，但在我國每年的藥用、食用和出口的需求量很大,從最近幾年市場和產(chǎn)地銷售觀察其需求也在不斷增加，目前年用量高達30000-40000噸。

四、總結(jié)

       在如此高價的刺激下，茯苓今年的生產(chǎn)面積較往年相比確實增加了不少，預(yù)計到云南產(chǎn)區(qū)鮮茯苓大量上市后，大幅擴增的背后產(chǎn)量將逐漸明朗，不出意外的話，多商認為茯苓今年行情掉價是大概率的，只不過近年來該品需求量較大，需求剛性強，加之全國陳貨庫存較空虛，價格大幅回落也不現(xiàn)實，預(yù)計后市將繼續(xù)以震蕩為主。

（本文感謝安徽省岳西縣倪老板13966928969、云南普洱瀾滄縣劉老板13865781652、湖南靖州黃立智13874400333提供的相關(guān)圖片信息）

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