【天地網(wǎng)訊】
阿膠是傳統(tǒng)的滋補品,憑借其補血養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效,受到很多市民的青睞。記者了解到,6年來,阿膠的價格猛漲4倍,每500克從二百元左右到漲到千元左右,成了“貴族”滋補品。然而,盡管價格一路飆升,但冰城市民對于阿膠的購買熱情并未因此減少。如此“高價進補”是否值得?哈醫(yī)大一院營養(yǎng)科專家提醒,多食易傷脾胃,春季應慎服阿膠。
每500克阿膠
價格從二百漲破千元
作為生產(chǎn)阿膠的最主要原料,驢皮價格較3年前大約漲了11倍。
作為中國傳統(tǒng)的名貴滋補品,阿膠在冰城市場頗受歡迎,但作為生產(chǎn)阿膠的最主要原料,驢皮的供應量卻連年減少。今年春節(jié)后,驢皮價格再創(chuàng)新高,每張1200元左右的價格,較3年前大約漲了11倍。因此,阿膠的價格也是水漲船高,
近日,記者走訪了哈市多家藥房發(fā)現(xiàn),某品牌阿膠500克裝的價格為1098元,250克裝的為550元;一些價格略低的品牌阿膠,500克裝的價格也在750元左右。據(jù)中央大街上一家藥房的工作人員介紹,6年來,冰城的阿膠價格猛漲4倍,每500克阿膠的價格從二百元左右漲到了現(xiàn)在的千元以上。
市民鐘愛食補
阿膠比人參蟲草便宜
一塊250克的阿膠,大概能食用10多天,折算下來每天要花50多元。
在道里區(qū)的多家藥店,記者看到,部分品牌的阿膠擺在了藥店入門處的顯眼位置;有的品牌阿膠還推出了現(xiàn)場熬制、每盒送價值99元的枸杞等輔料的活動,不少市民都在藥店人員介紹下現(xiàn)場購買熬制。
記者看了一下阿膠包裝背面的食用建議,一塊250克的阿膠,大概能食用10多天,折算下來每天花50多元,頗為昂貴。但據(jù)藥店工作人員介紹,相對于人參、蟲草等動輒成千上萬元一斤的滋補品,阿膠還是相對便宜的,所以相對于節(jié)節(jié)攀升的價格,銷量并沒有明顯減少,每天都有市民前來咨詢購買。
正在挑選阿膠的市民黃女士告訴記者,由于貧血的原因,近年來自己每年都會吃幾個月的阿膠進補,黃女士對記者說:“阿膠確實是越來越貴了,但相對于吃藥打針,我還是更認可用阿膠食補。”常年食用阿膠的哈市市民趙女士表示,自己很看重阿膠補氣養(yǎng)血和保健的功效,雖然價格節(jié)節(jié)上升,但為了美麗和健康,只好“咬著牙”買了。
$pager$ 醫(yī)生提醒:阿膠較滋膩春季不宜大量進補
哈醫(yī)大一院營養(yǎng)科專家提醒,阿膠有滋陰補血的功效,非常適合貧血者、體質(zhì)虛弱者、以及中老年女性和腦力勞動者等服用,阿膠若與雞蛋、肉、蜜棗等同食,會發(fā)揮更好的功效。
然而,春季人體脾氣較弱,胃腸的消化能力較差,進補的原則是以平補為主,忌大熱大膩的滋補品,這個時候應當吃些比較清淡的食物,大量食用阿膠可能會引起腹脹等癥狀。
此外,阿膠并不是藥食兼用的中藥,如果沒有特殊的需求并不適合濫補阿膠。并且阿膠比較滋膩,患有胃腸疾病或消化不良的脾胃虛弱者,應該注意慎食阿膠。
1、服用量:阿膠藥用時一般用量為3-9g,遵醫(yī)囑服用;具體用量要根據(jù)個體情況來定,養(yǎng)生保健一般用量為6g.
2、服用時間:沒有特殊要求。一般空腹服用有利于吸收。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中,這就是說進餐時可以服用;早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時服用。
3、搭配:夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質(zhì)一起吃,宜與平性物質(zhì)如山藥、番茄、糯米,或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃?!?、服用禁忌:脾胃虛弱者應減量服用,出現(xiàn)不消化的表現(xiàn)暫停服用;“三高”人群慎用;咳嗽痰多時慎用;有炎癥時暫停服用;感冒時不要服用;不要同時喝茶水和吃蘿卜;女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用。(記者唐文穩(wěn))
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