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云南麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”(圖)

2014-04-01 10:03 作者: 龐小瓊 4220瀏覽 0評(píng)論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

  

  日前,麗江龍健生物科技有限公司派出一個(gè)包括生產(chǎn)、銷售和技術(shù)骨干人員在內(nèi)的工作小組,到昆明、楚雄、玉溪等地調(diào)研了瑪咖市場(chǎng),市場(chǎng)變化讓他們有些吃驚。該公司主管銷售的馬云濤憂心忡忡地說(shuō),從批發(fā)市場(chǎng)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),從瑪咖精片到瑪咖酒,廠家和品種都越來(lái)越多,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,別人都在跑,自己不跑不行??!

  而13年前,云南的瑪咖產(chǎn)業(yè)還是一片空白。麗江從空白中走來(lái),經(jīng)過(guò)10年時(shí)間解決種植技術(shù)問(wèn)題,瑪咖產(chǎn)業(yè)在最近3年才開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)階段。不過(guò)這個(gè)階段的到來(lái),特別是近兩年來(lái)產(chǎn)業(yè)規(guī)模成倍速度的增長(zhǎng),給予了更多資本參與這個(gè)產(chǎn)業(yè)的機(jī)會(huì),也涌現(xiàn)出了不少企業(yè)“逐鹿中原”,將麗江的瑪咖產(chǎn)業(yè)推入“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”。

  中國(guó)瑪咖看云南 云南瑪咖看麗江

  “中國(guó)瑪咖看云南,云南瑪咖看麗江。”麗江市生物資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新辦公室副主任韓光明開(kāi)門見(jiàn)山,“麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史,可以說(shuō)就是整個(gè)云南省乃至全國(guó)瑪咖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史。”

  據(jù)了解,上個(gè)世紀(jì)80年代,聯(lián)合國(guó)基因資源協(xié)會(huì)將瑪咖列為瀕危物種;同時(shí),聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織建議具備條件的國(guó)家推廣種植瑪咖。秘魯、美國(guó)、加拿大、日本、澳大利亞和歐洲等國(guó)家和地區(qū)均有瑪咖生產(chǎn),已開(kāi)發(fā)出各種高附加值的綠色食品、保健營(yíng)養(yǎng)品和新型生物藥品。

  “麗江從2001年開(kāi)始引種、試種瑪咖。”韓光明說(shuō),“當(dāng)時(shí),僅獲得幾粒種子,卻沒(méi)有任何技術(shù)資料,而且每年只有試種一次的機(jī)會(huì),農(nóng)科人員就是在這樣的條件下,通過(guò)近10年的試種,逐步掌握了瑪咖的習(xí)性,基本解決了種植技術(shù)問(wèn)題。之后,我們又花了2年時(shí)間掌握了規(guī)?;⒁?guī)范化種植技術(shù),包括育種、選種、育苗、移栽、大田規(guī)范化種植、有機(jī)種植管理等技術(shù),為大幅提升產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。”

  據(jù)報(bào)道,瑪咖目前在我國(guó)的西藏、新疆、青海、四川等地也有種植,但云南的產(chǎn)量占到全國(guó)總量的95%以上。

  “瑪咖產(chǎn)業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)是2011年5月,國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品,此舉突破了瑪咖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸。”韓光明說(shuō),此后,瑪咖進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)階段,行業(yè)進(jìn)入者迅速增加,與瑪咖相關(guān)的多種產(chǎn)品涌現(xiàn)出來(lái)。

  據(jù)了解,瑪咖產(chǎn)業(yè)已被云南省確定為實(shí)施高原特色農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容,繼麗江之后,云南的迪慶、昭通、曲靖、昆明、大理等州市的部分地區(qū),也開(kāi)始種植瑪咖。而統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2012年,麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)1.67萬(wàn)畝,面積和產(chǎn)量均分別占到了全國(guó)總量的80%.2013年,麗江的瑪咖種植規(guī)模更是達(dá)到了3.8萬(wàn)畝,一騎絕塵而去,其他州市難以望其項(xiàng)背。
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  麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)群雄并起

  韓光明的辦公室里有個(gè)陳列柜,里邊陳列著近20種與瑪咖相關(guān)的產(chǎn)品,它們來(lái)自不同的企業(yè)。而在他的辦公室外,還有更多的企業(yè)制造的更多瑪咖產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),包括干果、干片、精片、瑪咖酒等等。

  據(jù)了解,目前麗江具有一定實(shí)力的瑪咖企業(yè),大多采用“公司+科技+基地+農(nóng)戶”的模式發(fā)展。公司集中進(jìn)行育種、育苗后,一部分用于自己的生產(chǎn)基地種植,其他的分散給農(nóng)戶進(jìn)行訂單式種植,在科技研發(fā)和營(yíng)銷上,公司需要投入更多財(cái)力和物力。

  據(jù)麗江市生物資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新辦公室發(fā)展統(tǒng)籌科科長(zhǎng)馬白華介紹,目前麗江規(guī)模較大的瑪咖生產(chǎn)企業(yè)主要有8家,他們都有自己的種植基地,多則近萬(wàn)畝,少的也有幾百畝。各家都有自己的特色和主攻方向,比如麗江格林恒信生物種植有限公司的強(qiáng)項(xiàng)是瑪咖的種子、種苗繁育及種植,不過(guò)其也通過(guò)參股到其他企業(yè)的方式介入產(chǎn)品加工領(lǐng)域;麗江百歲坊生物科技開(kāi)發(fā)有限公司的強(qiáng)項(xiàng)是產(chǎn)品加工開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)開(kāi)拓,不過(guò),其在種植和科技研發(fā)方面也并未放松;麗江龍健生物科技有限公司的強(qiáng)項(xiàng)是產(chǎn)品研發(fā),不過(guò)其也涉足種植;而麗江天健通達(dá)瑪咖生物科技開(kāi)發(fā)有限公司雖然主營(yíng)瑪咖的種植、收購(gòu)銷售,卻在對(duì)省外市場(chǎng)的開(kāi)拓方面有所嘗試。

  值得注意的是,格林恒信稱自己是“中國(guó)第一家從事瑪咖種植研究和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的企業(yè)”;百歲坊自稱為“中國(guó)瑪咖唯一全產(chǎn)業(yè)鏈、全掌控企業(yè)”;龍健也聲稱是“中國(guó)第一家從事瑪咖研究和種植的企業(yè)”。在外,他們所代表的都是“云南麗江瑪咖”。而于內(nèi),不難看出,他們都對(duì)“江湖地位”有著同樣的價(jià)值認(rèn)同。

  “全國(guó)來(lái)看,目前和瑪咖產(chǎn)業(yè)相關(guān)的公司有幾百個(gè)。”格林恒信董事長(zhǎng)楊勇武透露,目前,該公司在全國(guó)與21個(gè)公司進(jìn)行了參股、控股式的合作,其中包括麗江龍健公司。在省外,該公司已經(jīng)把瑪咖的種植技術(shù)推廣到了多個(gè)省區(qū),他正在把云南的瑪咖品種做成品牌。

  百歲坊總經(jīng)理助理?xiàng)詈陝偨榻B,該公司近幾年發(fā)展迅猛,目前在全國(guó)已有48個(gè)門店,通過(guò)加大宣傳力度,實(shí)現(xiàn)了銷售收入的大幅增長(zhǎng)。

  同樣信心滿滿的還有麗江紅順堂生物科技開(kāi)發(fā)有限公司,該公司計(jì)劃在今年把種植面積翻倍,并在防止品種退化、果實(shí)顏色選擇等種苗培育技術(shù)上有所突破。同時(shí),研發(fā)出瑪咖茶、酒、口香糖等更多的新產(chǎn)品。該公司副總李宇說(shuō),“我們掌握了產(chǎn)業(yè)源頭的東西,有信心做制高者。”

  而龍健公司卻顯得有些與眾不同。據(jù)了解,該公司股東包括麗江玉龍旅游股份有限公司、重慶華邦制藥股份有限公司兩個(gè)上市公司,注冊(cè)資本為3800萬(wàn)元,在以上幾個(gè)企業(yè)披露的注冊(cè)資本信息中算是最高的。但是,在整個(gè)行業(yè)熱火朝天之時(shí),該公司的投入遠(yuǎn)不像其背景那樣“有分量”,種植基地也僅僅搞了1000多畝。“我們還在‘探’,種植的人越來(lái)越多,所以我們要謹(jǐn)慎。”該公司總經(jīng)理趙燁興說(shuō),“我們現(xiàn)在主要精力是放在對(duì)瑪咖功效性的研究上,下一步要做原料的精深加工,但出手時(shí)機(jī)需要等待。”
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  行業(yè)期待質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

  “對(duì)于瑪咖產(chǎn)業(yè),我們吸取螺旋藻產(chǎn)業(yè)的教訓(xùn),還不敢放松對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管。”麗江市生物資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新辦公室副主任韓光明說(shuō),“我們不允許不負(fù)責(zé)任的企業(yè)進(jìn)入,要求進(jìn)入的企業(yè)一要有基地規(guī)模,二要有有機(jī)認(rèn)證,否則會(huì)把整個(gè)產(chǎn)業(yè)搞壞。但是,政府又需要退出市場(chǎng),這是時(shí)代進(jìn)步的要求。所以我們近年來(lái)的工作重點(diǎn)是建立標(biāo)準(zhǔn)化體系,規(guī)范麗江的瑪咖產(chǎn)業(yè),保障其得以健康發(fā)展。”

  業(yè)界普遍認(rèn)為,麗江乃至云南現(xiàn)有的瑪咖產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題是:以產(chǎn)品質(zhì)量為主的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失;產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)不足,產(chǎn)業(yè)鏈較短;大規(guī)模、高檔次、深加工的龍頭企業(yè)較少;產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化體系尚不健全;品牌打造不成熟;消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)拓不夠等。

  而一個(gè)好進(jìn)展是,經(jīng)過(guò)多方努力,《云南省瑪咖產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》有望在2015年整體完成。韓光明透露,“屆時(shí)將從環(huán)境、種子、種苗、大田、產(chǎn)品等各方面建立瑪咖產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化體系,比如對(duì)海拔高度有具體要求,因?yàn)榈陀谶@個(gè)海拔氣溫就會(huì)升高,就容易產(chǎn)生病蟲(chóng)害,就需要用農(nóng)藥,那樣種出來(lái)的就不是有機(jī)瑪咖了,就會(huì)影響到品質(zhì)、品牌。”

  當(dāng)然,市場(chǎng)的事,還需要企業(yè)來(lái)做。上述接受采訪的麗江瑪咖企業(yè),目前均表示出對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的信心,不少企業(yè)甚至雄心勃勃。在不遠(yuǎn)的將來(lái),在游戲規(guī)則制定出來(lái)以后,隨著一聲槍響,市場(chǎng)將把企業(yè)再次推向競(jìng)爭(zhēng)或合作,群雄將再次逐鹿中原,究竟誰(shuí)能問(wèn)鼎?執(zhí)行業(yè)之牛耳?有待歷史作答。

  方炎

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