絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化催生“世界絞谷”

【天地網(wǎng)訊】

　　被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“超人參”的絞股藍(lán)，千百年來默默無(wú)聞的“藏在深山人未識(shí)”，只是山里的老百姓，把它采來當(dāng)飼料喂豬，喝絞股藍(lán)茶是不可想象的事情。直到1979年11月28日，日本的竹本常松教授(日本藥用植物研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、博士、被稱為“絞股藍(lán)之父”)在于廣島召開的人參討論會(huì)上宣布，在絞股藍(lán)中發(fā)現(xiàn)的4種皂甙，與部分人參皂甙的結(jié)構(gòu)完全相同。這一發(fā)現(xiàn)轟動(dòng)了全世界，絞股藍(lán)的實(shí)驗(yàn)研究與開發(fā)利用引起各國(guó)的廣泛重視。

　　此后，我國(guó)的科技工作者也開始了對(duì)絞股藍(lán)的研究實(shí)驗(yàn)。據(jù)我國(guó)和日本有關(guān)專家、學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)不僅具有調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血壓、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、潤(rùn)腸通便、降血糖、促睡眠、抗疲勞、抗腫瘤、防輻射等作用，也是延年益壽的抗衰老良藥，同時(shí)還有美容、減肥、烏發(fā)等效果，而且絞股藍(lán)的毒性研究表明其無(wú)毒性，食用后沒有任何副作用。隨著絞股藍(lán)的藥用價(jià)值不斷被人們發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)外逐漸興起了“絞股藍(lán)熱”。過去長(zhǎng)在山野無(wú)人問津的絞股藍(lán)，如今卻變成了熱門產(chǎn)業(yè)。種植、加工、銷售一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式激發(fā)了一棵小草所蘊(yùn)涵的巨大商機(jī)。

　　據(jù)調(diào)查，絞股藍(lán)屬植物全世界共有13種，我國(guó)有11種，其中4種為我國(guó)和其他相鄰的亞洲國(guó)家共有，7種為我國(guó)特有，主要分布及分化中心就在秦巴山區(qū)，且其皂甙含量居世界首位高達(dá)12.2%.當(dāng)?shù)匾晃粷撔难芯拷g股藍(lán)幾十年的專家徐家振說：“秦巴山區(qū)能產(chǎn)出全球最好的絞股藍(lán)，首先得益于這里得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，其次是我們對(duì)絞股藍(lán)的重視和專研。這才使秦巴山區(qū)的絞股藍(lán)在中國(guó)乃至世界有了一定的影響力。”

　　天時(shí)地利人和造就高品質(zhì)絞股藍(lán)

　　秦巴山區(qū)通常指中國(guó)秦嶺與大巴山及其毗鄰地區(qū)，位于北緯31°42′~34°45′(該緯度帶也是全球動(dòng)植物的最佳生長(zhǎng)區(qū))與東經(jīng)105°46′~111°15′之間，南北跨越3個(gè)緯度，東西橫穿5.5個(gè)經(jīng)度，屬于北亞熱帶氣候，總土地面積達(dá)7.5萬(wàn)km2.該地年平均氣溫12~15℃，7月平均氣溫23.4~26.7℃，1月平均氣溫0.0~3.6℃。年降水量709.5~1400mm，雨季4~10月，占全年降水量的75%左右。秦巴山區(qū)土壤類型眾多，主要有黃褐土、黃棕壤、棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。此外，還分布有沖積土、紫色土、石灰土等非地帶性土壤。另外，該地是秦淮一線南北氣候的分水嶺地帶，是地理中心帶連接西北、西南的結(jié)合部，是優(yōu)質(zhì)水源區(qū)之一，是三江(嘉陵江、漢江、丹江)一河(漢江最大支流堵河)的發(fā)源地，是南水北調(diào)中線工程的水源地、匯水區(qū)。特殊的地理位置使得該區(qū)域兼有東西南北復(fù)雜的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，成了中國(guó)及東亞地區(qū)生物多樣性最為豐富、珍稀動(dòng)植物最為集中的地區(qū)之一。絞股藍(lán)是典型的喜陰植物，多野生在林下溪邊的隱蔽處。秦巴山區(qū)因?yàn)橛兄锰飒?dú)厚的適宜絞股藍(lán)生長(zhǎng)的自然環(huán)境，所以野生絞股藍(lán)資源十分豐富。但縱使有著豐富的野生絞股藍(lán)資源，根本無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)化的需求，必須依靠人工栽培以滿足日益增加的需求量。這時(shí)，秦巴山區(qū)的科技工作者便開始著手絞股藍(lán)系統(tǒng)研究開發(fā)工作，先后攻克了野生馴化、無(wú)性快速繁殖、病蟲害防治和科學(xué)采收等一系列人工栽培難題，徹底改變了野生絞股藍(lán)挑剔的生長(zhǎng)習(xí)性，使絞股藍(lán)的人工大面積種植成為可能，并大大提高了絞股藍(lán)的品質(zhì)和產(chǎn)量。

　　絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化催生“世界絞谷

　　 ”絞股藍(lán)不僅可以制茶，還可以制成保健食品、飼料、化妝品等，也有少數(shù)釀酒企業(yè)將絞股藍(lán)納入原料之中。隨著一部分農(nóng)民因種植絞股藍(lán)富裕了起來，迅速帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植絞股藍(lán)的熱情，同時(shí)也推動(dòng)了秦巴山區(qū)絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。目前，秦巴山區(qū)共有絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)種植基地5萬(wàn)余畝，約占全國(guó)絞股藍(lán)種植面積的1/3，并創(chuàng)造出畝產(chǎn)鮮草5000公斤的奇跡，絞股藍(lán)已成為秦巴山區(qū)的龍頭產(chǎn)業(yè)之一。絞股藍(lán)以其純天然、無(wú)公害和富含微量元素走俏日本、北京、廣州等市場(chǎng)，年銷售量達(dá)上千噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值數(shù)億元，僅此一項(xiàng)就為農(nóng)民年人均增收幾千元，成為促農(nóng)增收的新亮點(diǎn)。當(dāng)?shù)匾晃唤g股藍(lán)種植大戶李保全說：“種絞股藍(lán)最劃算的是投入少，1年栽種最長(zhǎng)可實(shí)現(xiàn)5年連收，省力又省心。種一畝糧食遠(yuǎn)不如種一畝絞股藍(lán)。種玉米一年一畝地最高收入一千塊錢左右，而種絞股藍(lán)在一萬(wàn)塊錢左右，兩個(gè)相差距離那可不是一點(diǎn)點(diǎn)。”

　　據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)對(duì)絞股藍(lán)的年需求量高達(dá)數(shù)千噸，鄰近的日本、韓國(guó)和東南亞地區(qū)也紛紛從我國(guó)進(jìn)口絞股藍(lán)。而秦巴山區(qū)的絞股藍(lán)憑借其較高的皂甙含量，贏得了國(guó)內(nèi)外絞股藍(lán)制品企業(yè)的青睞。1985年，產(chǎn)自秦巴山區(qū)的絞股藍(lán)就開始出口日本，經(jīng)德島文理大學(xué)竹本常松教授(日本藥用植物研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、博士、被稱為“絞股藍(lán)之父”)、近畿(jī)大學(xué)有地教授、金澤大學(xué)小田島教授等藥學(xué)專家們化驗(yàn)，該地絞股藍(lán)理化指標(biāo)居世界同類產(chǎn)品之首。秦巴山區(qū)因此被認(rèn)定為全球絞股藍(lán)黃金產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“世界絞谷”。

　　近年來，以絞股藍(lán)為原料的各種保健食品、藥品、化妝品、飼料、茶等制品層出不窮，各大絞股藍(lán)茶及其他制品企業(yè)紛紛選擇在秦巴山區(qū)設(shè)立種植基地。以秦巴山區(qū)高品質(zhì)絞股藍(lán)研制的絞股藍(lán)茶、飲料、藥品、保健食品等系列產(chǎn)品，先后獲得曼谷中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展覽會(huì)銀獎(jiǎng)、陜西省第三屆技術(shù)成果交易洽談會(huì)金獎(jiǎng)、首屆中國(guó)楊陵農(nóng)科城技術(shù)成果博覽會(huì)金像獎(jiǎng)等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。秦巴山區(qū)作為“世界絞谷”的地位越來越得到穩(wěn)固。

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