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草烏 資料圖片
進(jìn)入冬季，曲靖人有食用冬季藥膳進(jìn)補(bǔ)習(xí)俗，為防止食用草烏、附片等毒性藥材中毒事件和各類聚餐活動(dòng)引起的群體性食品安全事故的發(fā)生，曲靖市食品安全委員會(huì)辦公室日前發(fā)布冬季食品安全預(yù)警公告。
公告要求，各地各部門(mén)要加大對(duì)婚喪宴請(qǐng)等各類群體性聚餐的監(jiān)督力度，嚴(yán)禁聚眾或集體食用加有草烏等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其他食品。
嚴(yán)禁加工使用有毒違禁原料。各類餐飲企業(yè)、學(xué)校、企事業(yè)單位、建筑工地食堂及婚喪宴席、會(huì)議聚餐等集體用餐嚴(yán)禁使用附子、附片、草烏及罌粟殼(苗)等有毒、違禁原料加工食物。
謹(jǐn)慎食用冬季藥膳。近年來(lái)，食用草烏、附片時(shí)常有中毒事件發(fā)生，若加工、食用方法不當(dāng)，極易引起食物中毒，不提倡家庭煮食草烏、附片等毒性藥膳。
加強(qiáng)對(duì)各藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)毒性中藥材的采購(gòu)、保管、供應(yīng)和調(diào)配管理，對(duì)無(wú)證生產(chǎn)、收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)毒性中藥材的單位或個(gè)人依法從嚴(yán)查處，消除各種安全隱患。
加強(qiáng)食品科普知識(shí)宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)合理食用食物，不食用有毒中藥膳食。如食用草烏、附片后發(fā)生中毒，應(yīng)立即到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治。(記者 孔德懷)
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