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一粒薏仁的“崛起” 石城縣薏仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后

2014-11-27 11:12 作者: 龐小瓊 10698瀏覽 0評(píng)論 0 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

  
圖為石城縣豐山鄉(xiāng)綠豐薏仁專業(yè)合作社理事長陳必樣(右一)在向客商介紹產(chǎn)品。(資料圖片)

  從零星200畝到去年的900畝,再到今年的2600畝,短短兩三年時(shí)間,石城縣豐山鄉(xiāng)薏仁種植面積增加了10多倍,而且種植面積還在呈幾何數(shù)增加。一個(gè)小小的鄉(xiāng)鎮(zhèn),薏仁種植面積為何突飛猛進(jìn),一夜間成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民新的致富產(chǎn)業(yè)?帶著一系列問題,記者來到石城縣豐山鄉(xiāng)一探究竟。

  一粒米的效益——埂種變套種

  福建省寧化縣是“中國薏仁之鄉(xiāng)”,石城縣豐山鄉(xiāng)毗鄰寧化縣。由于受寧化種植習(xí)慣的影響,加之豐山鄉(xiāng)旱地多,適合薏仁種植,因此當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民有種植薏仁的習(xí)慣,但僅僅局限種在田埂上,種植面積很小,全鄉(xiāng)種植面積加起來也不過200多畝,種的薏仁也僅自己食用,無法產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

  近年來隨著薏仁市場價(jià)格的攀升,薏仁的畝產(chǎn)效益接近4000元,豐山鄉(xiāng)農(nóng)民漸漸對(duì)薏仁種植產(chǎn)生興趣。但問題來了,怎么擴(kuò)大薏仁種植面積?如果單在旱地上種植,旱地面積不多,無法形成規(guī)模;如果在水田里種植一季的話,總體效益不高;如果在煙葉采收后種植,時(shí)間太遲了,天氣會(huì)影響產(chǎn)量。如何破解這三個(gè)難題?

  豐山鄉(xiāng)迅速組織農(nóng)技干部和農(nóng)民代表,專程前往福建寧化縣,考察當(dāng)?shù)剞r(nóng)民是如何解決時(shí)間及農(nóng)田的沖突問題。“原來,他們基本上在水田里種植薏仁,當(dāng)烤下部煙的時(shí)候便開始套種薏仁,待煙葉采收完后把煙梗拔掉,為薏仁讓出生長空間,這樣就解決了薏仁種植時(shí)間過遲的問題。”豐山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長溫財(cái)金告訴記者。

  學(xué)到了套種技術(shù)后,豐山鄉(xiāng)農(nóng)技干部和農(nóng)民代表回到家鄉(xiāng),指導(dǎo)農(nóng)民5月底或6月初在煙田里種薏仁,科學(xué)掌握好種植間距和肥料用量,使薏仁與煙葉成功套種。

  豐山鄉(xiāng)豐山村農(nóng)民劉小能以前僅在田埂上種植薏仁,基本上僅供自己食用。掌握了“煙葉—薏仁”套種技術(shù)后,他今年種了5畝薏仁。劉小能表示,由于把好了種植技術(shù)關(guān),預(yù)計(jì)今年薏仁的產(chǎn)量將突破750公斤,大概會(huì)有1.8萬元的收入。

  豐山鄉(xiāng)黨委書記楊北榮告訴記者,得益于套種技術(shù)的大力推廣,豐山鄉(xiāng)薏仁種植面積直線上升,從200多畝迅速增加到2600多畝,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)。
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  幾角錢的爭執(zhí)——單干變合干

  隨著薏仁種植面積的增加,引來許多商販進(jìn)村上門收購薏仁。然而,村民們發(fā)現(xiàn),商販上門收購薏仁的價(jià)格每公斤要比市場價(jià)低1元錢左右,村民也常常為了增加幾角錢的收購單價(jià)與商販爭得面紅耳赤。豐山村水茜小組種植戶許達(dá)聯(lián)算了一筆賬,若直接賣給收購商,50公斤薏仁要少得50元,500公斤就要少賣500元。

  如何改變農(nóng)民的被動(dòng)地位,把握市場話語主動(dòng)權(quán)呢?

  豐山鄉(xiāng)一些農(nóng)民有了新的醞釀。該鄉(xiāng)上坑村農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人陳必樣率先打破了平靜。他充分利用自身豐富的農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)驗(yàn),牽頭組織60多戶薏仁種植戶成立薏仁專業(yè)合作社,注冊(cè)了“綠豐”商標(biāo),實(shí)行“合作社+基地+農(nóng)戶”,推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一蟲害防治、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌,分散種植管理的“五統(tǒng)一分”經(jīng)營模式。

  合作社成立后,合作社對(duì)農(nóng)民的薏仁收購價(jià)要高于市場價(jià),保障了農(nóng)民的利益。

  為了實(shí)現(xiàn)薏仁種植規(guī)?;?、效益化、產(chǎn)業(yè)化,綠豐薏仁專業(yè)合作社在豐山村和下湘村分別建立了薏仁種植示范基地,示范帶動(dòng)其他農(nóng)民發(fā)展薏仁產(chǎn)業(yè)。此外,合作社還推出“綠豐”牌薏仁精包裝產(chǎn)品,使薏仁的價(jià)值迅速翻番。

  有了合作社這艘“航母”的庇護(hù),農(nóng)民在薏仁產(chǎn)業(yè)中品嘗到了甜頭。豐山村農(nóng)民許方能加入合作社后,今年套種了8畝薏仁。他告訴記者,套種的8畝薏仁有2萬多元收入,每年還能從綠豐合作社分到一筆紅利。

  由單干到合干,激發(fā)了農(nóng)民種植薏仁的積極性,增加了收入。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前豐山鄉(xiāng)薏仁種植戶達(dá)到了1200戶,戶均增收1100多元。
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  百分之六的煩惱——傳統(tǒng)變現(xiàn)代

  一直以來,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民加工薏仁都是直接用傳統(tǒng)的碾米機(jī)進(jìn)行脫殼加工。“不但加工效率低,而且出米率也低,大概只有50%的出米率,但專業(yè)現(xiàn)代化加工設(shè)備有56%的出米率,相差6%。”陳必樣說,別小看了這6%,50公斤薏仁就少出3公斤薏仁,少得70多元錢,數(shù)量一多,相差就更大了。

  6%的表面是數(shù)字之差,背后卻是傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的差距。溫財(cái)金介紹說,當(dāng)前除了薏仁出米效率低外,還有種植技術(shù)傳統(tǒng)產(chǎn)量偏低;收割完全手工,收成效率低;銷售局限在周邊地區(qū),銷售收益低。

  如何跨過傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的溝壑?

  石城縣扶貧和移民辦率先伸出橄欖枝,提供10萬元產(chǎn)業(yè)扶貧資金,和綠豐薏仁專業(yè)合作社共同出資28萬元,購進(jìn)一臺(tái)薏仁剝殼分選機(jī),不但使出米率提高了6%,而且讓種植戶大大降低了加工費(fèi)用。同時(shí),該縣扶貧和移民辦組織了一批種植大戶前往福建泉州等地學(xué)習(xí),引進(jìn)糯米型薏仁品種,學(xué)習(xí)薏仁科學(xué)種植技術(shù),建立薏仁種植示范基地,使薏仁的先進(jìn)種植技術(shù)得到大規(guī)模推廣。

  酒香也要勤吆喝。為了改變薏仁銷售范圍狹窄的問題,豐山鄉(xiāng)引導(dǎo)合作社在網(wǎng)上注冊(cè)網(wǎng)店和商標(biāo),借助網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢大力推銷生態(tài)薏仁。去年以來,該鄉(xiāng)累計(jì)在網(wǎng)絡(luò)上銷售1萬余盒薏仁包裝精品,帶來純利潤50萬元以上。

  “目前還有一個(gè)最大的問題,就是收割的純手工化,一畝地3個(gè)人要耗時(shí)3天才能收完,費(fèi)時(shí)更費(fèi)力。”陳必樣向記者透露,為了解決這個(gè)難題,合作社準(zhǔn)備投資8萬元,引進(jìn)一套全自動(dòng)化薏仁收割機(jī),以提高薏仁收割效率。(黃嘉勛 特約記者邱有平 文/圖)
 

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