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世界各國每年生產(chǎn)藏紅花約180噸，其中140噸產(chǎn)于伊朗，其產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的77%以上。
據(jù)此間《伊朗日報(bào)》1日援引伊朗“受壓迫者和殘疾人基金會”的一份報(bào)告說，伊朗藏紅花的種植面積達(dá)4.2萬公頃，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于西班牙、希臘、摩洛哥、中國等世界上栽培并出產(chǎn)藏紅花的國家。
但報(bào)告指出，由于出口商間的無序競爭、壓價(jià)以及包裝不夠精良，伊朗藏紅花的價(jià)格只有國際市場上的四分之一左右。
藏紅花又名番紅花或西紅花，是一種活血通絡(luò)、化瘀止痛的珍貴藥材。伊朗種植藏紅花已有700年歷史，其生產(chǎn)的藏紅花在顏色、口感和香味上都是目前世界上質(zhì)量最好的。
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