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貝農(nóng)擔心無硫浙貝母難銷售

2013-04-24 09:47 作者: 龐小瓊 2496瀏覽 0評論 0 0 舉報

【天地網(wǎng)訊】

  不久前,國家藥典委員會出臺了中藥材、中藥飲片二氧化硫殘留限量標準,明令禁止用硫磺熏制浙貝母。

  在鄞州區(qū)的章水鎮(zhèn)、鄞江鎮(zhèn)和龍觀鄉(xiāng),種植銷售浙貝母一直是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。再過一個月,就到了浙貝母收獲的季節(jié),貝農(nóng)們心里卻七上八下。他們擔心,大部分收購商喜歡用硫磺熏制過的浙貝母,而傳統(tǒng)工藝初加工的貝母價格低,銷量難以保證。

  收購商青睞硫磺熏的貝母

  昨天上午,記者隨市食品藥品監(jiān)督管理局浙貝母專項整治小組,來到鄞江鎮(zhèn)的浙貝母種植基地。有10多年種植經(jīng)驗的貝農(nóng)唐盛豐向記者介紹,浙貝母的采挖季節(jié)一般是5~6月。從泥土中挖出的貝母分成2片,看起來像一個元寶,所以當?shù)厝艘步兴?ldquo;元寶貝”。

  “"元寶貝"非常脆弱。”唐盛豐說,“新鮮的貝母放置一個星期左右,就會皮紅起皺,最后腐爛。”從上世紀80年代末開始,用硫磺熏蒸對浙貝母進行初加工,作為一種新技術(shù)開始在貝農(nóng)中推行。新鮮貝母一般要用硫磺薰蒸2天2夜,然后再在太陽底下曬三四天就干了。

  鄞州區(qū)浙東貝母專業(yè)合作社的田海波告訴記者,相比最早期傳統(tǒng)加工使用石灰,用硫磺熏蒸出來的貝母藥性更好,顏色更白,賣相好,保存時間更長,一般熏一次可以保存5年,且藥性也不會改變,因此比石灰加工的浙貝母更容易銷售。

  “硫磺肯定是不好的,但大部分收購商還是喜歡硫磺熏制的貝母。”

  記者了解到,用二氧化硫熏蒸,會把一些重金屬帶到浙貝母上,長期服用這種浙貝母,會對呼吸系統(tǒng)及肝臟、腎臟產(chǎn)生危害。另外,二氧化硫進入人體后很容易被濕潤的黏膜吸收,從而對眼睛及呼吸道產(chǎn)生強烈刺激,產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀,嚴重的會致癌。

  據(jù)貝農(nóng)介紹,目前用硫磺熏制的干貝母收購價每公斤在100元左右。

  貝農(nóng)擔心無硫貝母難銷售

  今年4月,國家出臺了浙貝母等中藥材、中藥飲片二氧化硫殘留限量強制性標準。市食品藥品監(jiān)管部門隨即下發(fā)了《關(guān)于嚴禁生產(chǎn)、經(jīng)營、使用經(jīng)硫磺熏蒸的浙貝母的通知》。

  鄞州區(qū)從2011年就開始了浙貝母無硫化治理,不過沒能從根本上解決問題。田海波說,合作社很早就開始無硫化生產(chǎn),但鎮(zhèn)里有一些散戶還是偷偷使用硫磺熏制浙貝母,而且收益也不低。

  據(jù)他介紹,浙貝母無硫片的制作工藝比硫磺稍微復雜一些。鮮貝母挖出來后,先在陽光下曬幾個小時,等到水分蒸發(fā)了一部分,表皮有一些起皺時,收攏統(tǒng)一切片。再把切片完的貝母在陽光下曬三四天,無硫片貝母就制作完成了。

  在這個過程中,天氣條件顯得尤為重要,“看天吃飯”也成了貝農(nóng)的心結(jié)。貝農(nóng)唐盛豐說,去年氣候變化大,初加工過程中放棄了“硫磺熏制”法,而改用新的加工方法,市場上不認可,滯銷非常嚴重。

  為了解決這個問題,今年合作社引進了7臺藥材烘干機,價值30多萬元。如果碰上氣候不佳,可以將切片放進烘干機內(nèi),烘干20個小時即可,這極大地規(guī)避了原來的加工風險。無硫貝母片保存時間在一年半左右。

  唐盛豐告訴記者,相比硫磺熏制的浙貝母片,無硫片的成本顯然更高。

  雖然無硫貝母片價格高了,但唐盛豐直言,“我們的貝母大多銷往安徽、廣州等地,很多收購商來了以后,不愿意收購貴的,還是要硫磺貝母片?,F(xiàn)在我們只能是訂單明確說要無硫貝母片,才敢去采挖加工,不然加工完了賣不掉辛苦就白費了。”

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