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人參泡酒中開花又結(jié)果 罕見奇觀眾人拍照(圖)

2013-12-17 09:27 作者: 龐小瓊 3400瀏覽 0評論 0 0 舉報

【天地網(wǎng)訊】

  

  植物開花或結(jié)果那是再正常不過的事了,可是,你見過泡在酒里的人參也能開花嗎?這事還真就發(fā)生在膠州市北京西路的一家火鍋店里。近日,市民姜先生撥打了本報熱線,說他就遇到了這樣的情況。

  據(jù)火鍋店匡老板介紹,這棵人參是他三年前去東北的時候,一位當?shù)氐呐笥阉徒o他的。回來后,他用高度糧食酒加上鹿茸、枸杞等名貴藥材泡成了藥酒。泡好之后放在酒柜里,時間一長便慢慢遺忘了。直到今年十月份火鍋店開業(yè),匡老板才想到把這壇酒搬到店里喝,搬出來沒多久,他突然發(fā)現(xiàn)人參上長出了一根類似韭菜苔的東西,頂端是一簇傘狀分布的細小綠莖,上面結(jié)滿了一個個綠豆樣的小球。這到底是什么?匡老板雖有些不解但忙起來也就沒在意。

  而這事卻引起了來店用餐的客人們的好奇,大家紛紛用手機拍下來互相轉(zhuǎn)發(fā),都在猜測:這是不是人參開花了呀?泡在酒里的人參能開花?匡老板抱著半信半疑的態(tài)度上網(wǎng)一查,還真有這樣的先例。不過也有朋友說,這不是人參花,是花落之后結(jié)的果實。因為人參開花時間很短且多在夜間,一般人很難見到。

  這到底是人參花還是人參果呢?匡老板期待能有明白人給個說法。

  對此,記者聯(lián)系了島城知名植物學家于濤,他告訴記者,人參屬五加科宿根多年生草本植物,一般三年生以上的植株開始形成花序并開花結(jié)果。莖梗頂著生傘形花序,生有數(shù)朵兩性完全花,具有自行傳粉受精能力。受精后生成扁球形漿果,初為淡綠色,以后逐漸變?yōu)樯罹G色、紫紅色,成熟時為鮮紅色,果肉肥厚多汁,每果核含1~2粒腎形的乳白色種子。人參在酒中開花結(jié)果的現(xiàn)象十分罕見,按照常理,植物泡在酒精里,內(nèi)部會發(fā)生脫水,不可能再發(fā)出新莖、長葉開花。

  于濤分析說,膠州火鍋店匡老板的人參之所以在白酒中開花結(jié)果,有可能是當年泡藥酒時,這棵人參離開土壤的時間不長,有一定的活性細胞存在,它的花芽也應該保存完好,由于白酒中也含有大量水分,水能溶解氧氣,在有水、有氧氣、溫度適宜的情況下,芽孢完全有可能發(fā)芽生長,然后萌葉長莖,開花結(jié)果,就如同現(xiàn)代工廠化的無土培養(yǎng)一樣。但是,由于酒瓶中營養(yǎng)成分、空氣或光照等生態(tài)環(huán)境因素的局限性,所得的果實往往不夠成熟,其種子也無再生繁殖能力。

  文/圖 記者 潘立超

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