產(chǎn)新追蹤：百合產(chǎn)新進入后期 后市如何走向？

【天地網(wǎng)訊】

       去年產(chǎn)新至今年上半以來，百合的行情在減產(chǎn)、人氣等多重因素的影響之下發(fā)生著明顯異常于往年的波動，其價格起伏之，變化之頻繁大（統(tǒng)貨從22-25元漲到50-60元，價格翻了一倍多），人氣之旺盛，經(jīng)營戶歷史多年未見。然而，就在前階段受產(chǎn)新影響，百合行情卻出現(xiàn)了下滑，后來，隨著產(chǎn)新深入，又有商積極購進，帶動價格止落反升，產(chǎn)地統(tǒng)貨最高漲至了70元左右。

       現(xiàn)百合產(chǎn)新進入后期，由于價格上升幅度過高，目前購貨商轉(zhuǎn)為觀望態(tài)度，行情也已進入震蕩調(diào)整期，產(chǎn)地統(tǒng)貨降至64-66元之間不等，相比最高價時每公斤下降了3-4元！今年的百合處于一個什么樣的狀況？頻繁的波動過后又將迎來什么樣的走向？

一、百合概述

       百合每年9-10月份開始下種，次年7月份開始采挖，主要產(chǎn)于湖南龍山周邊地區(qū)，但種植由于連茬問題，需要更換土地，目前產(chǎn)區(qū)已拓展到湖北、貴州、重慶、安徽，其中鮮貨主要銷往上海、無錫、南京、常州、浙江等地；干片主要藥用，一般銷往亳州、安國、成都，還有全國各地百合調(diào)味品市場，再者，市場流通的干貨主要有龍牙百合、龍山百合、甘肅食用百合（蘭州百合），但尤以龍山百合在藥用行業(yè)較受歡迎，含量足而被收錄新版藥典。

圖為：湖南產(chǎn)區(qū)采挖的百合鮮貨

二、本輪高價探因

       從百合歷史價格走勢來看,在2012年初價格最高價漲至70元以上，是歷史曾經(jīng)有過輝煌高價，但由于該品屬于周期較短的品種之一，行情來得快，去的也快，隨著當(dāng)年百合的種植面積不斷擴大，產(chǎn)能迅速提高，2013年產(chǎn)出量著實較多，價格下滑明顯，且在2014-2016年期間，受新貨與庫存疊加影響，百合的產(chǎn)量超出市場實際需求，此次調(diào)整基本觸底在16-20元附近。

       受種植積極性開始扭轉(zhuǎn)直下，庫存的消耗，2017年初行情開始轉(zhuǎn)折上漲，2018年百合產(chǎn)量又開始恢復(fù)，導(dǎo)致2019年種植面積又開始劇增，整體行情依然呈下滑趨勢，還有在2020種苗價格又相對有所偏低，使得種植成本也降低，因此，一些專業(yè)種植戶習(xí)慣性的種植依然繼續(xù)，從產(chǎn)新開始就在降價，產(chǎn)新中期出現(xiàn)了十幾年未曾出現(xiàn)的低谷，最低無硫統(tǒng)貨產(chǎn)地曾跌至12-13元的地板價，市場曾跌至15-16元，后來有部分商家抄底買進，但短期反彈依然難改長期趨勢，在沒有資本強勢介入的情況下，這也只不過是曇花一現(xiàn)，行情萎靡不振一直延續(xù)到2021年。

       本次的行情上漲起步于2022年產(chǎn)新，隨后價格開始穩(wěn)步上漲，并到年底無硫統(tǒng)貨最終高升至50元左右的行情，今年產(chǎn)新價格繼續(xù)上調(diào)，市場無硫統(tǒng)貨最高漲至接近上輪高價時期，達到了65-70元左右的行情。商家多認為漲價的主因：一是2019、2020年百合連續(xù)兩年價格偏低，種植面積減少，2021年、2022年連續(xù)兩年新貨產(chǎn)量下降；二是庫存的持續(xù)消化，三是在去年多數(shù)品種普漲的情況下，有資金介入；四是鮮貨價格持續(xù)上升，加工成本相應(yīng)有所增加。

三、2023年百合產(chǎn)新情況

        百合整個加工、銷售中，湖南龍山已成為我國最大的交易集散地，通過湖南龍山縣多個產(chǎn)地商家了解得知，雖然去年高價，但由于種植時期種球價格偏高，使得種植成本也有所提高，不少包地種植大戶和農(nóng)戶見狀導(dǎo)致種植積極性依然不強，再加上去年疫情影響錯過了百合種植最佳時期，種植面積并沒有得到恢復(fù)，2022年百合種植面積相比2021年并沒有出現(xiàn)增加。

圖為：湖南產(chǎn)區(qū)百合正在加工

        其次，目前百合距離產(chǎn)新結(jié)束還有20天左右，其今年產(chǎn)量也逐漸明朗，2023年產(chǎn)地加工戶與種植戶反映百合上半年受冰雹、干旱天氣對其長勢有一定影響，單產(chǎn)較正常年份確實下滑（正常畝產(chǎn)鮮貨在2000-2500單斤、今年畝產(chǎn)鮮貨在1500-2000單斤），預(yù)估總的新貨產(chǎn)量大約5000-6000噸，產(chǎn)能和2022年相差不大，但市場仍有一定陳貨庫存待售，有商統(tǒng)計今年新貨加陳貨庫存目前可供大約10000噸左右（據(jù)不完全統(tǒng)計）。

四、解析百合基本面

       從種植成本看：百合去年種植成本投入大約8000-10000元，今年產(chǎn)新初期鮮貨6-7元/單斤，隨著價格持續(xù)上漲，目前鮮貨售價在10-12單斤、種球售價在12-15元/單斤，（干品也從28-29元/單斤最高漲至了33-35元/單斤），按照畝產(chǎn)1500-2000單斤，減去生產(chǎn)成本今年畝收益多在10000-20000元左右的收入，對于包地種植大戶和農(nóng)戶而言，可以看出，畝收益較前幾年大大提高。

       從加工成本看：百合按照折干率3-3.5單斤:1單斤，在產(chǎn)新初期加工成本每公斤在50元左右，進入產(chǎn)新中期隨著新貨加工大量上市與鮮貨價格繼續(xù)上漲影響，今年加工成本每公斤多在60元左右。

圖為：湖南產(chǎn)區(qū)加工而成的百合干片

五、現(xiàn)階段走勢分析
 
        作為年需求量萬噸左右的百合，從主產(chǎn)區(qū)湖南龍山縣加工大戶和市場經(jīng)營商進行深入溝通了解到前階段在商家的積極跟進下行情逐步攀升,但價格走高的同時抑制了貨源的正常消化，目前百合繼續(xù)沖高的行情有所下滑，考慮到這不僅是由于當(dāng)前價位偏高、商家多持觀望對待，而且還有各大市場需求不旺和現(xiàn)在百合到了選種售種時候，百合必須采挖、選種、留種、加工，導(dǎo)致近期大量出貨，貨源供應(yīng)相對充足所致，當(dāng)前產(chǎn)地經(jīng)銷價格為：統(tǒng)貨64-65元，選貨70-75元之間不等；市場經(jīng)銷價格與產(chǎn)地基本持平、甚至實際交易行情不及產(chǎn)地的要價和報價。

六、后市分析

        目前產(chǎn)區(qū)百合開始進入下種期，受高價刺激影響，今年百合產(chǎn)區(qū)的種植積極性比上一年提高，因此，多商認為前期的多重利好將逐漸轉(zhuǎn)為利空，后市價格想要再繼續(xù)上揚有阻力，不過受成本支撐其短線想要大幅回落也不太現(xiàn)實，估計長線行情應(yīng)處于下滑的狀態(tài)為大概率，但走低過后也不排除會有反彈上升機會的出現(xiàn)。

（本文感謝湖南龍山縣譚士明18574331990、湖南龍山縣翟孝龍18692583272提供的相關(guān)圖片信息）

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