粉葛產(chǎn)新行情偏低 后市有無(wú)上漲的幾率？

【天地網(wǎng)訊】

        春節(jié)后開(kāi)市不久，正值新貨大量上市的粉葛行情下滑到了8.5元左右（玉林市場(chǎng)統(tǒng)丁），為近三年的最低價(jià)，但短短數(shù)天后即便開(kāi)始反彈，回升到9元上下，目前廣西產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新依然在如火如荼的進(jìn)行中，今年粉葛的產(chǎn)量如何，后市會(huì)繼續(xù)回升還是保持低位？

        一、多年價(jià)格一直不高

        粉葛的生長(zhǎng)周期很短，春種冬挖，其用途涉及到保健品、食品、醫(yī)藥、蔬菜等行業(yè)領(lǐng)域，保健品、食品一般是廠家收購(gòu)鮮貨進(jìn)行深加工，蔬菜需求一般是在產(chǎn)新期挑選品相好的直接銷(xiāo)往蔬菜市場(chǎng)，加工成中藥材的主要是品相一般的次葛。粉葛的產(chǎn)地比較集中，主要在廣西梧州市的藤縣和桂林市的臨桂區(qū)，其行情常因產(chǎn)量的大小、商家收購(gòu)積極性的高低而出現(xiàn)浮動(dòng)，次葛生貨產(chǎn)地近年收購(gòu)價(jià)低的時(shí)候僅有1元左右（市斤），高的時(shí)候在2元附近，每一年的產(chǎn)新過(guò)程收購(gòu)價(jià)都會(huì)上下波動(dòng)，不會(huì)在一個(gè)價(jià)位停留。藥材干貨方面，因鮮貨價(jià)低且近年最大的波動(dòng)幅度也不過(guò)1元左右，所以干貨近年的價(jià)格變化幅度也不大，大部分是在10-14元之間徘徊，在中藥材市場(chǎng)是一個(gè)比較低位的品種，多年行情沒(méi)有大起大落所以商家經(jīng)營(yíng)多是以量換取利潤(rùn)。

圖  正在生長(zhǎng)的粉葛

        二、去年至今行情先漲后跌

        2023年中藥材市場(chǎng)多數(shù)品種行情大漲，彼時(shí)低價(jià)位的粉葛也引起了商家的關(guān)注，專(zhuān)營(yíng)商建倉(cāng)，部分散戶跟進(jìn)，1-4月份市價(jià)還是平穩(wěn)在11元左右，5-6月份隨著大貨成交的頻繁，行情穩(wěn)步上升至14-15元，雖然只有3-4元的升幅，但是相對(duì)于多年平淡的粉葛來(lái)說(shuō)，這已是近七八年來(lái)最好的上漲表現(xiàn)了。不過(guò)粉葛近年產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定，市場(chǎng)不缺庫(kù)存，加上疫情幾年銷(xiāo)量受到影響，所以漲價(jià)后時(shí)間不長(zhǎng)，部分商家開(kāi)始出貨，8月份行情松動(dòng)，價(jià)格逐漸走低，年底臨近產(chǎn)新下調(diào)回至11元左右。

        進(jìn)入2024年以來(lái)，隨著產(chǎn)新的持續(xù)推進(jìn)和采挖量的增加，產(chǎn)地鮮貨收購(gòu)價(jià)持續(xù)走低，市場(chǎng)干貨價(jià)格也跌進(jìn)10元以內(nèi)。春節(jié)前后鮮貨繼續(xù)下跌至1元附近，加工成干貨成本只有7元多不足8元，此時(shí)加工戶多不愿低價(jià)出售。節(jié)后開(kāi)市隨著產(chǎn)新的繼續(xù)，貨源大量上市，加工戶周轉(zhuǎn)變現(xiàn)，市場(chǎng)價(jià)格下滑到了8.5元以內(nèi)，此價(jià)位為2021年產(chǎn)新結(jié)束后至今的最低。

圖  采挖起來(lái)的粉葛生條

        三、今年產(chǎn)量增加

        粉葛最大的產(chǎn)區(qū)是廣西藤縣，其次是桂林，今年藤縣的產(chǎn)量變化不大，但是桂林產(chǎn)量增加，另外賀州地區(qū)去年種植面積擴(kuò)張，產(chǎn)量也上了一定的規(guī)模，所以今年總體粉葛的產(chǎn)量有一定的增幅，導(dǎo)致產(chǎn)地生貨收購(gòu)價(jià)處于近年來(lái)的偏低水平。去年冬天開(kāi)始產(chǎn)新時(shí)藤縣產(chǎn)地生貨到加工廠的價(jià)格為1.45元左右，后隨著產(chǎn)新的推進(jìn)上市量的增加，年底下滑至1-1.05元，春節(jié)后隨著加工廠恢復(fù)正常生產(chǎn)，市場(chǎng)開(kāi)市交易，貨源走動(dòng)較快，價(jià)格逐步回升至1.2元。

圖  粉葛丁

        四、近期商家的購(gòu)貨情況

        粉葛采收后要經(jīng)過(guò)刮皮、沖洗、切制、烘烤等多個(gè)工序才能出成品，人工、場(chǎng)地、機(jī)械設(shè)備等都需要投入一定的成本，但即使是這樣，其市場(chǎng)價(jià)格多年以來(lái)一直處于10元附近的低位，歷史上最高也僅僅是20來(lái)元，在中藥材市場(chǎng)上是少有的沒(méi)漲過(guò)大價(jià)的品種。今年春節(jié)后僅有8元多的低價(jià)，開(kāi)始吸引了各地商家的關(guān)注，亳州、四川、廣西等地的客商積極到產(chǎn)區(qū)購(gòu)進(jìn)，貨源成交量放大，行情很快出現(xiàn)反彈，目前統(tǒng)丁價(jià)格在9元左右，產(chǎn)區(qū)和市場(chǎng)差別不大，但產(chǎn)地貨源走動(dòng)要明顯好于市場(chǎng)，產(chǎn)地部分商家有惜售心理。

圖  粉葛片

        五、庫(kù)存及后市分析

        去年行情先漲后落，一些大戶未來(lái)不及銷(xiāo)售，部分貨源轉(zhuǎn)化為庫(kù)存，今年產(chǎn)新前陳貨庫(kù)存估計(jì)在600-800噸之間，相對(duì)于往年偏多，但由于成本高于當(dāng)前行情，所以不足于對(duì)今年的行情形成大的影響，近期產(chǎn)地各大加工廠、葛粉廠及其它領(lǐng)域的收購(gòu)加工積極性都較高，總體認(rèn)為當(dāng)前價(jià)低，不存在風(fēng)險(xiǎn)，未來(lái)可期，所以商家的關(guān)注度仍在呈現(xiàn)增加之勢(shì)。

        目前產(chǎn)地采挖量已過(guò)70%，清明前后產(chǎn)新將進(jìn)入尾聲，產(chǎn)地加工戶現(xiàn)在多是邊加工邊出售，加快流通賺取利潤(rùn)，產(chǎn)地干貨存貨量不大，多流向市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商手中，因價(jià)位處于歷年來(lái)的偏低水平，商家持貨信心較強(qiáng)，所以后市向好的幾率較大。

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